Торт ЯГОДНЫЙ БУМ Ягодный + КРЕМ для ВЫРАВНИВАНИЯ
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
кристина макаркина
Вот и я приготовила этот ТОРТ И теперь хочу сказать вам Юлия огромное спасибо, за очень удачный и безумно вкусный рецепт Правда я так же внесла коррективы, и это касается только крема, вместо черной смородины я добавила пюре ежевики, мне нужно было торт для девочки, розовый, а смородина дает достаточно яркий фиолетовый оттенок, ну и соответственно вкус, его то я и не люблю к сожалению (Еживику кстати можно было и не добавлять, она вообще не дала никакого вкуса, ну это мой эксперимент, на будущее буду знать, и второй момент я не делала ганаш на белом шоколаде, в моей семье этот шоколад никто не любит, я просто смешала охлаждение сливки с твороженным сыром и пюре из еживику, получилось очень вкусно, поэтому те кто не любит белый шоколад или у вас его просто нет, делайте без него, получится не хуже Еще раз огромное спасибо автору рецепта Да и еще забыла отдельно сказать про бисквит, он ПОТРЯСАЮЩИЙЯ выпекала одним коржом диаметр 22 см, все замечательно пропеклось, режется и не крошится, не требует ни какой пропитки, а это для меня очень важно, а главное он очень вкусный, ну и нельзя не написать про клубничный мусс, он просто бомбически вкусный Вообщем я не разу не пожалела, что сделала этот торт на день рождения своей маленькой сестры, так, что те кто сомневался, смело делайте
ответить
Вот и я приготовила этот ТОРТ И теперь хочу сказать вам Юлия огромное спасибо, за очень удачный и безумно вкусный рецепт Правда я так же внесла коррективы, и это касается только крема, вместо черной смородины я добавила пюре ежевики, мне нужно было торт для девочки, розовый, а смородина дает достаточно яркий фиолетовый оттенок, ну и соответственно вкус, его то я и не люблю к сожалению (Еживику кстати можно было и не добавлять, она вообще не дала никакого вкуса, ну это мой эксперимент, на будущее буду знать, и второй момент я не делала ганаш на белом шоколаде, в моей семье этот шоколад никто не любит, я просто смешала охлаждение сливки с твороженным сыром и пюре из еживику, получилось очень вкусно, поэтому те кто не любит белый шоколад или у вас его просто нет, делайте без него, получится не хуже Еще раз огромное спасибо автору рецепта Да и еще забыла отдельно сказать про бисквит, он ПОТРЯСАЮЩИЙЯ выпекала одним коржом диаметр 22 см, все замечательно пропеклось, режется и не крошится, не требует ни какой пропитки, а это для меня очень важно, а главное он очень вкусный, ну и нельзя не написать про клубничный мусс, он просто бомбически вкусный Вообщем я не разу не пожалела, что сделала этот торт на день рождения своей маленькой сестры, так, что те кто сомневался, смело делайте
ответить
Yana Erohina
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ. сегодня его приготовила и соответственно попробовала. не всё так просто, как в видео у Юлии) энергоёмкий процесс получился, ингредиентов в точности тоже не оказалось, но потраченное время того стоило. из отклонений от рецепта в моем случае было: в бисквит добавила чёрную смородину(размороженную без воды, мусс из красной смородины с токай же размороженной чёрной(целые ягоды, на ганаш не хватило сливок 33%, было только 250 гр, но нашлись в холодильнике 10%, долила до 300 гр, больше доливать не стала, решила что будет жидко(крем в итоге получился плотным и очень удобным для сборки. Клубники на рынке не оказалось, поэтому пюре сделала из чёрной смородины и добавила голубику, бисквиты пропитала сливками 10%, молока дома не оказалось( вот так всегда, когда готовишь по ночам, и украшала голубикой и малиной. ИТОГ: несмотря на все отклонения от рецепта, торт получился с превосходным вкусом, яркий кисло-сладкий, ягодно-ягодный) а главное именинник(мой муж, обожающий ягоды, остался доволен. Спасибо Юлия вам большое за ваши труды
ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ. сегодня его приготовила и соответственно попробовала. не всё так просто, как в видео у Юлии) энергоёмкий процесс получился, ингредиентов в точности тоже не оказалось, но потраченное время того стоило. из отклонений от рецепта в моем случае было: в бисквит добавила чёрную смородину(размороженную без воды, мусс из красной смородины с токай же размороженной чёрной(целые ягоды, на ганаш не хватило сливок 33%, было только 250 гр, но нашлись в холодильнике 10%, долила до 300 гр, больше доливать не стала, решила что будет жидко(крем в итоге получился плотным и очень удобным для сборки. Клубники на рынке не оказалось, поэтому пюре сделала из чёрной смородины и добавила голубику, бисквиты пропитала сливками 10%, молока дома не оказалось( вот так всегда, когда готовишь по ночам, и украшала голубикой и малиной. ИТОГ: несмотря на все отклонения от рецепта, торт получился с превосходным вкусом, яркий кисло-сладкий, ягодно-ягодный) а главное именинник(мой муж, обожающий ягоды, остался доволен. Спасибо Юлия вам большое за ваши труды
ответить
Tatiana Struchkova
Давно по вашим видео начала торты делать, как-то они действительно в отличии от других придают уверенность, что все получится. Уже несколько дней забита голова была именно этим рецептом. И вот я положила тортик в холодильник на ночь пропитываться. У меня вышел небольшой казус, не подумала о том, что на кухне жарковато. В итоге крем начал течь, компоте прорвало дамбу, но вроде все обошлось. Уже сейчас я знаю, что торт будет восхитительно вкусным Спасибо за рецепт
ответить
Давно по вашим видео начала торты делать, как-то они действительно в отличии от других придают уверенность, что все получится. Уже несколько дней забита голова была именно этим рецептом. И вот я положила тортик в холодильник на ночь пропитываться. У меня вышел небольшой казус, не подумала о том, что на кухне жарковато. В итоге крем начал течь, компоте прорвало дамбу, но вроде все обошлось. Уже сейчас я знаю, что торт будет восхитительно вкусным Спасибо за рецепт
ответить
Наталья Т
Сделала диаметром 22 см, количество крема в рецепте на 18 см, показалось слишком большим, не стала увеличивать и не зря. У меня осталась треть крема. Начинки нежные, сочные и по моему нет необходимости промазывать их дополнительно таким количеством крема. В целом отличный рецепт. На детский праздник без грамма красителей. Торт действительно Ягодный бум Ягодная феерия В сезон ягод просто блеск. Спасибо за рецепт)
ответить
Сделала диаметром 22 см, количество крема в рецепте на 18 см, показалось слишком большим, не стала увеличивать и не зря. У меня осталась треть крема. Начинки нежные, сочные и по моему нет необходимости промазывать их дополнительно таким количеством крема. В целом отличный рецепт. На детский праздник без грамма красителей. Торт действительно Ягодный бум Ягодная феерия В сезон ягод просто блеск. Спасибо за рецепт)
ответить
Mariya Daineko
Юля, спасибо. Торт получился выше всех похвал. Делала с детками, они в восторге, я тоже. Использовала малину, чернику, чёрную и красную смородину. Сочетание очуметь. Крем изменила, но рецепт тоже ваш, тот, что с лимонным курдом, вообще улёт. А выравнивала творожным ганашем на белом шоколаде. В процессе дети съели ягоды для украшения, но мы украсили шапочками из ягодного крема. Ждём новые рецепты.
ответить
Юля, спасибо. Торт получился выше всех похвал. Делала с детками, они в восторге, я тоже. Использовала малину, чернику, чёрную и красную смородину. Сочетание очуметь. Крем изменила, но рецепт тоже ваш, тот, что с лимонным курдом, вообще улёт. А выравнивала творожным ганашем на белом шоколаде. В процессе дети съели ягоды для украшения, но мы украсили шапочками из ягодного крема. Ждём новые рецепты.
ответить
Екатерина Антонюк
Уважаемая Юлия Спасибо Вам за ваш трудЯ не кондитер, из тортов только медовик пеку На день рождения дочери очень захотела попробовать испечь такую красотищу было страшно, допустила ошибочку женуаз не поднялся( постоял минут 10 до духовки, переделала ещё раз. украсила - получился единорог)Красивый, вкусныйГости были в диком восторге. а я краснела от комплиментов Ещё раз спасибо
ответить
Уважаемая Юлия Спасибо Вам за ваш трудЯ не кондитер, из тортов только медовик пеку На день рождения дочери очень захотела попробовать испечь такую красотищу было страшно, допустила ошибочку женуаз не поднялся( постоял минут 10 до духовки, переделала ещё раз. украсила - получился единорог)Красивый, вкусныйГости были в диком восторге. а я краснела от комплиментов Ещё раз спасибо
ответить
Марина Машкетова
В очередной раз оставлю восторженные комментарии Юлии. Из этого видео я использовала рецепт мусса с ягодами в другом торте. Все гениальное просто. Спасибо вам, Юля. Заказчики были в восторге. Может вы подскажете, сколько его можно хранить в морозильной камере? Хочется в сезон заготовить немного, чтоб потом сэкономить время. Спасибо вам за ваш труд.
ответить
В очередной раз оставлю восторженные комментарии Юлии. Из этого видео я использовала рецепт мусса с ягодами в другом торте. Все гениальное просто. Спасибо вам, Юля. Заказчики были в восторге. Может вы подскажете, сколько его можно хранить в морозильной камере? Хочется в сезон заготовить немного, чтоб потом сэкономить время. Спасибо вам за ваш труд.
ответить
Мария Пономарева
Я только недавно заинтересовалась сладкой выпечкой и еле решилась приготовить ваш тортик. Из оступлений было то, что все внутренние начинки были из малины и украсила простозавитушками из белого крема. Это был очень интересный процесс и весьма приятный результат Большое спасибо за понятные объяснения и такой оригинальный рецепт
ответить
Я только недавно заинтересовалась сладкой выпечкой и еле решилась приготовить ваш тортик. Из оступлений было то, что все внутренние начинки были из малины и украсила простозавитушками из белого крема. Это был очень интересный процесс и весьма приятный результат Большое спасибо за понятные объяснения и такой оригинальный рецепт
ответить
Надежда Рудакова
Превосходный торт Юлия, большая просьба, а можно еще рецепт муссового торта? Пожалуйста Мы так их любим. У мужа скоро день рождения. Хочу в форме облаков сделать муссовые торты и пирожные. Вот было бы здорово, если бы у вас появился подобный рецепт на такую форму. Я почти все ваши муссовые произведения делала. Они очень вкусные.
ответить
Превосходный торт Юлия, большая просьба, а можно еще рецепт муссового торта? Пожалуйста Мы так их любим. У мужа скоро день рождения. Хочу в форме облаков сделать муссовые торты и пирожные. Вот было бы здорово, если бы у вас появился подобный рецепт на такую форму. Я почти все ваши муссовые произведения делала. Они очень вкусные.
ответить
Kateryna Kolomiiets
Какая красота Юля, большое спасибо, что делитесь всеми секретами и тонкостями, ничего не скрывая (как делают некоторые кондитеры-блоггеры)По вашим рецептам всегда все получается, даже новичкам под силу: ) с такой красотой так и хочется экспериментировать: ) Спасибо за ваш трудА тортик обязательно попробую сделать: )
ответить
Какая красота Юля, большое спасибо, что делитесь всеми секретами и тонкостями, ничего не скрывая (как делают некоторые кондитеры-блоггеры)По вашим рецептам всегда все получается, даже новичкам под силу: ) с такой красотой так и хочется экспериментировать: ) Спасибо за ваш трудА тортик обязательно попробую сделать: )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
