bolalex1978
Когда читал в детстве чукотские сказки, меня очень мучил вопрос: действительно ли навага сама голову из воды высовывает
У кита и наваги был спор. Кит сказал наваге:
Если меня убьют, то целое стойбище будет сыто всю зиму.
Навага сказала:
Правда ты большой и тебя едят богатые, чтобы тебя убить нужно иметь байдару, гарпун, ремни и команду выборных. А мной кормится вся беднота и сироты ивдовы. Если сачка нет сделай прорубь, палочкой взбаламуть воду, и тут навага сама голову высунет засучивай рукава да только таскай навагу на лед.
ответить

VAX-lc7pu
Приветствую, Борис! На днях выходил ролик от Алексея Никитцова. Вы там все в куче сидите, только он ловил корюшку вы навагу, с одного не большого поля, получается разные приманки или глубины А чего не подкоптили слегка Навагу тоже как и корюшку чаще не коптят а вялат Какой интересно срок провисела навага и в каких условиях, что прямо на грани жестковатости Покупаю мойву и завяливаю, большинству как и мне нравится, чтобы была мягче, но тут как известно про фломастеры и вкусы.
ответить

KamchadalDV
Борис привет, это опять ты
Крайний раз ловил навагу 20 лет назад, на Камчатке, как хочется испытать это снова, ну соответственно поесть ее свежую. Крупную навагу мы часто пускали на фарш, немного подмораживали, чтоб легче снять шкуру и кости, добавляли к фаршу еще немного свежего картофеля, тоже через мясорубку, ну и все остальное что надо для фарша. Котлеты получаются очень сочные и вкусные Советую.
ответить

sketdance3697
какое вкусное видео
я сама девушка и выросла в городе и в горной стране, где почти никто и не ловит рыб, максимум могут разводить для продажи. Потому приехав впервые в Россию, удивилась, насколько же много тут разновидностей рыб, их метод готовки и морепродуктов. В итоге я теперь обожаю копченую рыбку, но ещё больше мне нравится ловить. Смотреть такие видео во время еды - ещё больший кайф.
ответить

boris_ryabchenkov
Если река на юге, значит Найба.
Теперь по наваге. Свежая жаренная навага-это супер вкус. Да, она сластит, но это невероятно вкусная рыба, да разваливается при жарке, но это пустяк. Навага или зубарь жареный Конечно навага. Единственное, что не упомянул Боря, как все тресковые, содержит кости по боковой линии до рёбр. Ловите, готовьте с удовольствием.
ответить

boris_ryabchenkov
На Сахалине на булера ещё клюет у нас в Де-Кастри в этом сезоне вообще на их не смотрит и креветку вешал и мясо корюшки бесполезно. Клюет на бой блесен типо жук от 8-12 грамм каро и жёлтые медь, латунь без подсадки об дно и на иглы комбайнов все. Ставки делал и булеры даже от хаябусы и баракури всякие банан тот же с посадкой не берет.
ответить

pirat4586
Что я увидел с начала ролика, так это голодных с поволжья, бедненьких умирающих от голода. Дай рыбу человека ты его накормишь, научи человека ловить, рыбы вымрет как вид. А вот срач рыбьих кишек, это да нормально как автор сказал. ВСЕМ срать что кому то это будет противно и отвратительно, и засрать место для других рыбаков
ответить

dimonmatveev2347
Был два года назад у вас на Сахалине! Ел жареную навагу, вкуснее рыбы не пробовал! Ещё корюшку вяленую икренную, блин это разрыв! Я не говорю про крабов, улиток и т. д и т п, естественно все уплетал за обе щеки! Я очень надеюсь, что ещё когда нибудь доведётся побывать у вас! Привет Сахалину из Красноярска!
ответить

boris_ryabchenkov
Доброго дня! У нас на Белом море так же ловится навага, но на клёв оказывает большое влияние таких факторов как приливы и отливы, рыба ловится только с большой на малую воду или наоборот с малой на большую. И глубина не более метра. На Сахалине эти факторы присутствуют
ответить

mahoniruban7617
Борис, здравствуйте. С недавних пор интересует вопрос. Никогда не видел вяленую красную рыбу, только копченую или в виде балыка, а вот вяленую никогда. Вялят ли красную рыбу Имею ввиду не просто подвяленую, а например как на видео, до сухого состояния
ответить

laert40
В начале 2000ых летал на Сахалин вахтовать. В обшей сложности года 2 прожил. Был в Ногликах и на Валах. Ловили навагу со льда на Тыми и на залив ездиди. Среду рыбу не ел а там пристрастился. Навага супер рыба. Каждые выходные рыбачили. Спасибо за видео.
ответить

boris_ryabchenkov
Так и есть зимняя свежая наважка одна из вкусных морских обитателей, но к сожилению в приморском крае очень плохо было с ней, да и не только с ней! Тралы прибрежные всё испортили на дне, может воставится ещё успеем половить когда нибудь
ответить

danilgavrilin4806
Это какое-то невероятное удовольствие смотреть твои видео. Очень успокаивают, радуют. Я уже несколько лет смотрю и уже говорю жене: У Бори вышло новое видео. и она рада, знает что я хорошо проведу ближайшее время)
Спасибо большое!
ответить

sd26sd26
Остров Сахалин, это отдельный мир от материка. Красивый и богатый, природа чудесная и люди замечательные! Тем кто там не был, рекомендую посетить его! Борису, респект мужицкий, про добычу воочию и не передаваемый вкус деликатесов!
ответить

boris_ryabchenkov
Сегодня на видимо смотрел в тик токе, после рыбаков горы наваги на льду. Не могу понять, если она не нужна, почему не выпустить. Посмотрел в Википедии, считается промысловой. Жаль, что на Дальнем Востоке ее вот так уничтожают.
ответить

prostouser100
При пенсии в 20 тыс руб. из которых шесть тысяч уходят сразу за коммуналку, навага перемороженая по 250р за кг, в местном моём ашане нифига не народная и не очень доступная. Не знаю, может эти цены для какого-то другого народа.
ответить

denisdenisov6080
Как всегда интересно и познавательно. Всегда с удовольствием смотрю новые выпуски и смотрю их только под кружечку пива с рыбкой, а то когда дело доходит до говорящие руки, можно слюной поперхнуться.
ответить

banzay888sa
У нас навагой только кошек кормят так как это самая дешевая рыбка. Хотя мне нравиться жареная и да если свежая но с этим проблем нет Кара, вот она рядом. Первый раз вижу, что бы ее сушили.
ответить

Mapycja_Ya
Эх. Говорящие руки, подкиньте, пожалуйста, горящим глазам свежайшей рыбки!
Здравствуйте, Борис! Подскажите, любую ли свежую рыбку так можно вялить (соль со специямисоевый)
Спасибо!
ответить

boris_ryabchenkov
Спасибо за видео, всегда смотрю с удовольствием.
Живу на Волге, люблю рыбалку, но такого изобилия рыбы у нас нет.
Да и на мой вкус, морская рыба гораздо вкуснее речной
Спасибо
ответить

Добавить отзыв, комментарий