ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Грибоведы РФ
Съедобный двойник Бледной поганки - Сыроежка зелёная

Съедобный двойник Бледной поганки - Сыроежка зелёная

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Именно ради этой сыроежки в корзинки грибников иногда попадают шляпки Бледной поганки! Сыроежка зелёная любит суховатые сосново-берёзовые леса, песчаную и супесчаную почву. На Уломе Железной она встречается нередко, но часто бывает червивой. Сыроежки зелёные растут и на нашем участке на одном и том же месте каждый год. Молодые грибы мы иногда собираем для засолки. Их можно жарить и даже сушить. Нужно быть очень внимательным, чтобы не спутать Сыроежку зелёную с Бледной поганкой. Если Вы не уверены, то лучше Зелёную сыроежку вообще не брать. Подробный фоторассказ о Сыроежке зелёной на нашем сайте Грибы Уломы Железной по адресу
Дата: 2021-07-07

Комментарии и отзывы: 7


Уважаемые грибоведы.
Всегда собираю зелёные сыроежки, только у нас они по другому зеленые-цвет именно как у зелёнки ( аптечный антисептик), в центре поярче к краям светлеет, очень плотная с толстой короткой ножкой, и ещё у нее пленка на шляпке с возрастом как бы растрескивается, как решетка становится.
может это и не сыроежка вообще?

ответить

На ощупь сыроежка более твердый и сухой гриб чем поганка. Вообще молоденькая поганка, когда шляпка еще не раскрылась, чаще схожа с молоденькой курочкой(Колпак кольчатый, вот где засада, один раз я умудрился спутать, хорошо, что мама перебирала грибы.
ответить

С таких зелёных сыроежек я делаю котлеты. Очень вкусно получаются. Отвариваю чуть чуть, отдимаю и перекручиваю. И все другие ингредиенты, соль перец, лучок и обваливаю в сухарях. Вполне вкусно и сытно. Рекомендую.
ответить

Вопрос авторам данного видео: Можно ли брать мухомор, который рядом рос с бледной поганкой? Расстояние друг от друга 20 - 30 см, или мухомор уже будет заражён бледной поганкой и его нельзя уже будет употреблять?
ответить

Не нравится мне этот гриб, не жареный, не в супе. Не когда не беру. Так, можно в маринаде, за не имением лучшего. Все сыроежки не нравятся. Крохкие, наберешь, пока через дебри проберешься, приносишь кашу.
ответить

. да эту сыроежку называют у нас зеленушкой, а отличают по клубнеобразное образование внизу ножки у поганки и особой крепостью плодового тела у зеленушки в отличии от хлипкой поганки.
ответить

Иногда кто-то принесет одних таких шляпок. Вроде и видишь, что не поганка, а все равно думаешь: Лучше уж я без жареных грибов обойдусь в этот раз: )
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала