Польский гриб - лучший среди моховиков. Imleria badia
содержание видео
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Roberto
Нашёл их вчера и вроде и знакомы, но К ВАМ НА КАНАЛ не мог не заглянуть, - наиболее авторитетный потому что.
Собирал вчера осенние опята и рядом во мхе (у нас тут елко-пихты в основном) под палками один огромнейший, но уже не очень хороший увидел. А потом и ещё три гриба неслабых там же, почти в яме, но во мху увидел. Ну и запах же у них бы в первый момент! Хотел там же и выбросить( Но положил в кулёк отдельно от опят. Принёс домой и запах уже нормальный. Стал резать и запах внутри просто близкий к белому был. Даже не понятно, откуда это такой запах не наших грибов у них был в первые минуты.
Залил водой, сегодня пришёл с работы и ещё возле дома нашёл подберёзовик и три зелёных сыроежки. Сыроежки здешние что-то не такие безопасные, как в Белоруссии были когда-то. Когда-то просто суп стали варить и прямо, без сливания воды и суп оказался с горечью, - вылили. Правда то были красные сыроежки.
Одним словом, буду делать так: отварю польский с сыроежками, солью воду и потом снова буду варить и брошу подберёзовик и уже воду сливать не буду. Так наверное будет надёжнее. Ну и добавлю всего, что для супа нужно.
ответить
Нашёл их вчера и вроде и знакомы, но К ВАМ НА КАНАЛ не мог не заглянуть, - наиболее авторитетный потому что.
Собирал вчера осенние опята и рядом во мхе (у нас тут елко-пихты в основном) под палками один огромнейший, но уже не очень хороший увидел. А потом и ещё три гриба неслабых там же, почти в яме, но во мху увидел. Ну и запах же у них бы в первый момент! Хотел там же и выбросить( Но положил в кулёк отдельно от опят. Принёс домой и запах уже нормальный. Стал резать и запах внутри просто близкий к белому был. Даже не понятно, откуда это такой запах не наших грибов у них был в первые минуты.
Залил водой, сегодня пришёл с работы и ещё возле дома нашёл подберёзовик и три зелёных сыроежки. Сыроежки здешние что-то не такие безопасные, как в Белоруссии были когда-то. Когда-то просто суп стали варить и прямо, без сливания воды и суп оказался с горечью, - вылили. Правда то были красные сыроежки.
Одним словом, буду делать так: отварю польский с сыроежками, солью воду и потом снова буду варить и брошу подберёзовик и уже воду сливать не буду. Так наверное будет надёжнее. Ну и добавлю всего, что для супа нужно.
ответить
Roberto
С детства запомнил этот класснейший грибок. У бабушки в Витебской области буквально как-то за день до нашего отъезда в конце августа, набрели в лесу на одно место (и больше там никогда их не встречали в другие годы и вообще никаких грибов больше там не было) недалеко от болотца и там дуб был большой и лозы рядом полно. Как шоколадные шляпки. А в Германии точно, часто в тех же местах, где и белые растут. Но они тут и почти кирпичные снизу тоже есть. Люди, конечно их не берут и понять можно, - зачем его дольше отваривать, если полно белых) Но когда кто-то собрал белые, то и эти пригодились)
ответить
С детства запомнил этот класснейший грибок. У бабушки в Витебской области буквально как-то за день до нашего отъезда в конце августа, набрели в лесу на одно место (и больше там никогда их не встречали в другие годы и вообще никаких грибов больше там не было) недалеко от болотца и там дуб был большой и лозы рядом полно. Как шоколадные шляпки. А в Германии точно, часто в тех же местах, где и белые растут. Но они тут и почти кирпичные снизу тоже есть. Люди, конечно их не берут и понять можно, - зачем его дольше отваривать, если полно белых) Но когда кто-то собрал белые, то и эти пригодились)
ответить
SOUL
Я так понимаю у вас грибы на первое, второе и третье. А вообще грибы очень тяжелая пища для нашего пищеварительного тракта из-за строения стенок клеток гриба. Хитин является основным компонентом экзоскелета (оболочки) членистоногих и других беспозвоночных, он же входит в состав клеточной стенки грибов. Хитин не переваривается у нас в желудке и при этом сильно нагружает желудок и кишечник. Поэтому несмотря на высокое содержание белка, минералов и витаминов все полезные вещества из за хитина не усваиваются и грибы проходят транзитом у нас.
ответить
Я так понимаю у вас грибы на первое, второе и третье. А вообще грибы очень тяжелая пища для нашего пищеварительного тракта из-за строения стенок клеток гриба. Хитин является основным компонентом экзоскелета (оболочки) членистоногих и других беспозвоночных, он же входит в состав клеточной стенки грибов. Хитин не переваривается у нас в желудке и при этом сильно нагружает желудок и кишечник. Поэтому несмотря на высокое содержание белка, минералов и витаминов все полезные вещества из за хитина не усваиваются и грибы проходят транзитом у нас.
ответить
Николай
Как Вы всё быстро определяете. Докладываю, что польский гриб не лучший из моховиков, по одной простой причине, что если их делать вместе с другими грибами, то они от него желтеют и приобретают не очень привлекательный вид. Поэтому польские, всегда лучше делать отдельно от всех остальных грибов. А лучшим из моховиков считается желтый моховик. А лучшее блюдо из моховиков - жареные на топленом масле, помещенные в банку и залитые кулинарным жиром.
ответить
Как Вы всё быстро определяете. Докладываю, что польский гриб не лучший из моховиков, по одной простой причине, что если их делать вместе с другими грибами, то они от него желтеют и приобретают не очень привлекательный вид. Поэтому польские, всегда лучше делать отдельно от всех остальных грибов. А лучшим из моховиков считается желтый моховик. А лучшее блюдо из моховиков - жареные на топленом масле, помещенные в банку и залитые кулинарным жиром.
ответить
Piter
Какой-то мрак. Какие моховики. Польский гриб относится к болетусам. То, что нам показывают, наша бабушка называла бабки, мы их в шутку называли польские пани. А классический польский - с толстой ножкой и не синеет, так мы его называем в шутку белополяком. А в память о любимом поляками киногерое, большие, массивные поляки называем пан Заглоба. Отличные грибы, по качеству идут сразу за белыми. Осенью 2017-го их было очень много в лесах под Киевом.
ответить
Какой-то мрак. Какие моховики. Польский гриб относится к болетусам. То, что нам показывают, наша бабушка называла бабки, мы их в шутку называли польские пани. А классический польский - с толстой ножкой и не синеет, так мы его называем в шутку белополяком. А в память о любимом поляками киногерое, большие, массивные поляки называем пан Заглоба. Отличные грибы, по качеству идут сразу за белыми. Осенью 2017-го их было очень много в лесах под Киевом.
ответить
Kross
Я эти грибы очень приветствую. У нас в Беларуси, они тоже до самого снега растут! Очень крепкий и вкусный гриб. В том году, напоролся на поляну польских грибов, я был очень впечатлён и ошарашен от их количества. Собирать их одно удовольствие! Если гриб синеет при прикосновении то это нoрмально, а вот если розовеет, то такой гриб срочно нужно выбрасывать!
ответить
Я эти грибы очень приветствую. У нас в Беларуси, они тоже до самого снега растут! Очень крепкий и вкусный гриб. В том году, напоролся на поляну польских грибов, я был очень впечатлён и ошарашен от их количества. Собирать их одно удовольствие! Если гриб синеет при прикосновении то это нoрмально, а вот если розовеет, то такой гриб срочно нужно выбрасывать!
ответить
Anna
Здравствуйте. Очень интересно вас слушать. Есть один вопрос набрали сегодня грибов вроде все хорошие как польские и маховички. Но при варке один гриб принял розовый цвет. Я его быстро вытащила с кострюли. Что это было? Напишите пожалуйста. Заранее благодарю вас.
ответить
Здравствуйте. Очень интересно вас слушать. Есть один вопрос набрали сегодня грибов вроде все хорошие как польские и маховички. Но при варке один гриб принял розовый цвет. Я его быстро вытащила с кострюли. Что это было? Напишите пожалуйста. Заранее благодарю вас.
ответить
Мата
Ну и хорошо что пугает офигенеых, грибников когда синеет моховик, я на днях шла по следу кого то чудо-грибника, который срезал один и кинул, потому что посинел, а рядом поляна моховиков. Очень рада была такой находки после чудо _грибника)Брянская область.
ответить
Ну и хорошо что пугает офигенеых, грибников когда синеет моховик, я на днях шла по следу кого то чудо-грибника, который срезал один и кинул, потому что посинел, а рядом поляна моховиков. Очень рада была такой находки после чудо _грибника)Брянская область.
ответить
Konstantin
Хоть с белыми в моей округе туговато, зато вот польских ну очень много! Еловых лесов нет, так он у нас в основном в сосняках или еще очень любит буковые леса. Там именно он толстоногий как белый. Прямо богатыри! Мой главный гриб для сушки. Ждемс осени!
ответить
Хоть с белыми в моей округе туговато, зато вот польских ну очень много! Еловых лесов нет, так он у нас в основном в сосняках или еще очень любит буковые леса. Там именно он толстоногий как белый. Прямо богатыри! Мой главный гриб для сушки. Ждемс осени!
ответить
Владимир
В нашей местности(на западе Украины) он не сильно распостранен. Встречается редко, и крупный не растет. Хотя если нахожу, то беру, готовлю на равне с циганскими, поддубниками, моховиками и прочими приближенными к белым грибами.
ответить
В нашей местности(на западе Украины) он не сильно распостранен. Встречается редко, и крупный не растет. Хотя если нахожу, то беру, готовлю на равне с циганскими, поддубниками, моховиками и прочими приближенными к белым грибами.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
