Как отличить ядовитый строчок? Сравнение двух строчков!
содержание видео
В общем, такие грибы с алкоголем совсем нельзя!
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Aries01041982
Миколог Вишневский считает, что в России Строчок Обыкновенный не накапливает Гиромитрин вследствие других, нежели в Западной Европе, климатических условий. Можете на его сайте почитать заметки по поводу этого семейства грибов. Кстати, он также отмечает, что Гиромитрин, подобно яду Бледной Поганки, не разрушается при отваривании, и лишь небольшая часть его уходит с отваром. Так что отваривание Строчка Обыкновенного, наполненного Гиромитрином, никак не поможет.
ответить
Миколог Вишневский считает, что в России Строчок Обыкновенный не накапливает Гиромитрин вследствие других, нежели в Западной Европе, климатических условий. Можете на его сайте почитать заметки по поводу этого семейства грибов. Кстати, он также отмечает, что Гиромитрин, подобно яду Бледной Поганки, не разрушается при отваривании, и лишь небольшая часть его уходит с отваром. Так что отваривание Строчка Обыкновенного, наполненного Гиромитрином, никак не поможет.
ответить
Инна
С этих грибов нельзя варить суп! Ни в коем случае! Неделю примерно назад, у нас целая семья отравилась грибным супом этим. 4 детей и мама, один ребенок уже умер, ещё один был в критическом состоянии, прогнозы были плохие, вы! жил или нет сейчас не знаю. Будьте крайне осторожны, люди! Яд уходит в воду, нельзя варить с этих грибов суп!
ответить
С этих грибов нельзя варить суп! Ни в коем случае! Неделю примерно назад, у нас целая семья отравилась грибным супом этим. 4 детей и мама, один ребенок уже умер, ещё один был в критическом состоянии, прогнозы были плохие, вы! жил или нет сейчас не знаю. Будьте крайне осторожны, люди! Яд уходит в воду, нельзя варить с этих грибов суп!
ответить
Inna
Мы отвариваем два раза по 10 минут от начала кипения, каждый раз снимая обильную пену. Хорошо промываем чистой проточной водой, отцеживая на дуршлаг, и после второго отваривания и промывания отжимаем не чтоб хорошо стекла вода. После этого- на сковороду с подсолнечным маслом и луком жарм до готовности лука.
ответить
Мы отвариваем два раза по 10 минут от начала кипения, каждый раз снимая обильную пену. Хорошо промываем чистой проточной водой, отцеживая на дуршлаг, и после второго отваривания и промывания отжимаем не чтоб хорошо стекла вода. После этого- на сковороду с подсолнечным маслом и луком жарм до готовности лука.
ответить
Максим
Гигантские (Gyromitra gigas) можно даже не отваривать, а сразу жарить, как белые или маслята! А вот обыкновенные (Gyromitra esculenta) ВООБЩЕ НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ в пищу, т. к. они СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТЫ! Главное, уметь ЧЕТКО ОТЛИЧАТЬ Гигантские от обыкновенных!
ответить
Гигантские (Gyromitra gigas) можно даже не отваривать, а сразу жарить, как белые или маслята! А вот обыкновенные (Gyromitra esculenta) ВООБЩЕ НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ в пищу, т. к. они СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТЫ! Главное, уметь ЧЕТКО ОТЛИЧАТЬ Гигантские от обыкновенных!
ответить
Svitlana
Я собирала у нас на озере на Оболоне, сморчки еще в апреле, запах вермишельки, сладкий на вкус. Я грибы никогда не отвариваю, ибо при варке
любой гриб теряет свои вкусовые качества. Никаких отвариваний.
Сегодня22. 05. 20. Киев. Украина.
ответить
Я собирала у нас на озере на Оболоне, сморчки еще в апреле, запах вермишельки, сладкий на вкус. Я грибы никогда не отвариваю, ибо при варке
любой гриб теряет свои вкусовые качества. Никаких отвариваний.
Сегодня22. 05. 20. Киев. Украина.
ответить
Маша
Сегодня набрела на строчки, сорвала парочку, разломила, понюхала, подумала, посомневалась и не стала брать. Вспомнила ещё, что яд этот герметрин имеет накопительный эффект. Решила не рисковать.
ответить
Сегодня набрела на строчки, сорвала парочку, разломила, понюхала, подумала, посомневалась и не стала брать. Вспомнила ещё, что яд этот герметрин имеет накопительный эффект. Решила не рисковать.
ответить
Ольга
И чтобы не рисковать и убедиться в том, что гриб не ядовитый, лучше не брать маленькие экземпляры, дать им подрасти, и тогда точно будет видно, кто есть кто
ответить
И чтобы не рисковать и убедиться в том, что гриб не ядовитый, лучше не брать маленькие экземпляры, дать им подрасти, и тогда точно будет видно, кто есть кто
ответить
Оя
Я тоже считаю, что вы вводите в заблуждение слушателей. Как это строчек обыкновенный стал ядовитым. Думаю здесь что-то не так.
ответить
Я тоже считаю, что вы вводите в заблуждение слушателей. Как это строчек обыкновенный стал ядовитым. Думаю здесь что-то не так.
ответить
Анна
А у нас в лесу только сморчок конический. А так хочется гигас найти. И ещё вопрос, отличаются ли эти грибы по вкусу?
ответить
А у нас в лесу только сморчок конический. А так хочется гигас найти. И ещё вопрос, отличаются ли эти грибы по вкусу?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
