ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Грибоведы РФ
Жарим Сморчковые шапочки. Грибная кухня

Жарим Сморчковые шапочки. Грибная кухня

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Очень простой рецепт приготовления Сморчковых шапочек. Мы сторонники простого подхода к кулинарии Татьяна: Здравствуйте грибоведы! Попала сегодня на Ваш канал и вот чем была озадачена. У меня на даче такие грибы растут в яблоневом саду. Появились они у меня года 3, 4 назад. Сразу их было мало, всего парочка штук, я была удивлена. Поскольку я сад выкашиваю, то подозревают что косилкой разнесла мицелий. А в этом году их было просто сумашедшее количество. Так вот хотела бы узнать, возможно ли такое или это другие грибы?
Дата: 2021-07-07

Комментарии и отзывы: 9


Никакого грибнго сура из отвара сморчков делать нельзя, ибо при варке из они отходят ядовитые вещества. Варить сморчки нужно 30 минут после часовом отмачивании. Это вердикт специалистов, а не простых бабуль без высшего образования и без биохимических исследований. Будьте бдительны и, отваривайте грибы перед жаркой и не верьте кому попало, глядя, вкусный ролик. Главное, -- вовремя подобрать слюньки!
ответить

Здравствуйте большое вам спасибо за ваше хобби если бы не вы ни когда бы на свете и не знала что такое сморчки и сморчковые шапочки и тем неменее я рискнула и собрала сморчки в этом году 14 июня в Сургуте, и приготовила и покушали очень вкусно вышло со сметаной обожаю ваши фильмы я на них подсела, знаю почти все ваши серьги кепки в лесу это круто, спасибо большое жду новые выпуски с уважением Лена.
ответить

Спасибо за видео. Очень аппетитно получилось!
Никогда не собирала весенние грибы. Столько всего весной сделать надо на даче, что на грибы времени не хватает. Да, и честно говоря, я в них не разбиралась. Но благодаря Вашему каналу за зиму их изучила. И теперь мне не терпится уже быстрей побежать в лес и поискать их.
Огромное спасибо за Вашу работу! Вы - лучшие!

ответить

Я также люблю грибы сморчки, они вкусные. Но по вашему рецепту они вкуснее, благодарю за рецепт. Ещё интересная информация из народных источников для мужчин: грибы сморчки повышают потенцию. Также этими грибами в старину лечили все глазные болезни. Грибоведы РФ, вы как всегда ведёте свой канал на высоте!
ответить

На всех сайтах в интернете читал, что перед жаркой Сморчки необходимо обязательно отварить, а воду слить, так как Сморчки якобы содержат какой то яд, и если их не отварить предварительно, то можно отравиться. И только на одном сайте миколог Вишневский пишет, что отваривать перед жаркой их не нужно.
ответить

Лет 10 назад мои родители находили сморчки, в густой тополиной посадке ( помимо тополей растет какой то кустарник. Очень большой урожай был, ковром. В начале мая. (так как ехали на посадку картофеля, в деревню) Сие действие происходило на границе Воронежской и Липецкой областей.
ответить

Вчера впервые жарил шапочку.
Домашние в восторге, сын вообще объявил ее самым вкусным грибом.
Консистенция очень хорошая. Не люблю сопливые грибы. А эта, ну прямо деликатес.
С нетерпением жду субботы. жизнь началась. После шапочки майская рядовка на очереди.

ответить

Украина центральная, 24 апреля 2021 года. Сморчковая шапочка собрана и подарена по вашему рецепту- волшебно! Собирала впервые-очень довольна опытом. Пугали твердой резиновой ножкой- глупости. Вкус насыщенный, цвет не меняет и запах отличный.
ответить

Доброго времени суток. А ведь многие её даже за гриб то не считают у нас(из за неприятного вида! ) Глупые. Такой ароматный гриб. Хотя пускай дальше так и думают. зато её всегда в достатке и почти нет конкуренции на её сбор)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала