Кожа сухая, а молока почти нет. Млечник серо-розовый - Lactarius helvus
содержание видео
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Артемий
Уважаемые Грибоведы, спасибо огромное за ролик! Сегодня как раз искал информацию про этот гриб. Так как засомневался, что набрал этих грибов, вместе с млечником обыкновенным. И к сожалению, так и не понял как их отличать. Ведь Серушки во взрослом возрасте имеют такой же бледный окрас. Остаётся только идентификация по запаху ( ни разу не нюхал образец, по полой ножке, но она может быть и не полой и по выделеню млечного сока. Раньше, я все млечники Серушки считал одним видом, только разного возраста и цвета в зависимости от среды обитания, а посмотрев ваши фильмы очень озадачился.
ответить
Уважаемые Грибоведы, спасибо огромное за ролик! Сегодня как раз искал информацию про этот гриб. Так как засомневался, что набрал этих грибов, вместе с млечником обыкновенным. И к сожалению, так и не понял как их отличать. Ведь Серушки во взрослом возрасте имеют такой же бледный окрас. Остаётся только идентификация по запаху ( ни разу не нюхал образец, по полой ножке, но она может быть и не полой и по выделеню млечного сока. Раньше, я все млечники Серушки считал одним видом, только разного возраста и цвета в зависимости от среды обитания, а посмотрев ваши фильмы очень озадачился.
ответить
Владимир
Вчера сварил суп из этих млечников, понадеевшись на их съедобность, два дня перед этим вымачивал. Суп не имел этого запаха, был очень приятный грибной вкус. Ели всей семьей после еды всех затошнило-очень испугались! Через пол часа тошнота прошла, зато появилась отрыжка и ярким запахом кумарина! А на следующий день моча пахла этим кумарином да так сильно! Стали читать об этом грибе нашли ваше видео и тут увидели информацию от роспотребнадзора и ужаснулись. Наверно удар по печени и почкам получили! Ужас!
ответить
Вчера сварил суп из этих млечников, понадеевшись на их съедобность, два дня перед этим вымачивал. Суп не имел этого запаха, был очень приятный грибной вкус. Ели всей семьей после еды всех затошнило-очень испугались! Через пол часа тошнота прошла, зато появилась отрыжка и ярким запахом кумарина! А на следующий день моча пахла этим кумарином да так сильно! Стали читать об этом грибе нашли ваше видео и тут увидели информацию от роспотребнадзора и ужаснулись. Наверно удар по печени и почкам получили! Ужас!
ответить
Лидия
Здравствуйте, я с Урала, недавно набрали много грибов, они визуально похожи на волнушки, только нет' опушки' под шляпкой, шляпка воронкообразная, цвет коричнево- розоватый, ножка крепкая полая внутри, пахнут хорошими грибами, ещё немного походят на рыжики, подскажите, что это за грибы? Фото не могу выслать, мокнут двое суток, горчят, на срезе сок не выделяется, но не сухие. ещё грибы походят на вашу горькушку. собирали вдоль дороги, среди осин и берёз. может это ' путики' по- уральски?
ответить
Здравствуйте, я с Урала, недавно набрали много грибов, они визуально похожи на волнушки, только нет' опушки' под шляпкой, шляпка воронкообразная, цвет коричнево- розоватый, ножка крепкая полая внутри, пахнут хорошими грибами, ещё немного походят на рыжики, подскажите, что это за грибы? Фото не могу выслать, мокнут двое суток, горчят, на срезе сок не выделяется, но не сухие. ещё грибы походят на вашу горькушку. собирали вдоль дороги, среди осин и берёз. может это ' путики' по- уральски?
ответить
IrinaSpb1
Я узнала об этих грибах в прошлом году. Я их и раньше иногда встречала, но не знала, что это. А прошлым летом в нашем лесу их было очень много. Узнав у своих знакомых, что их можно солить, я их собрала десятка три. После вымачивания и отваривания засолила. В варёном виде до засолки запах ещё сохранялся. Но засолены они были вперемежку с другими грибами. И в итоге, когда я их ела, никакого особого запаха не почувствовала. Даже не отличила их от горькушек.
ответить
Я узнала об этих грибах в прошлом году. Я их и раньше иногда встречала, но не знала, что это. А прошлым летом в нашем лесу их было очень много. Узнав у своих знакомых, что их можно солить, я их собрала десятка три. После вымачивания и отваривания засолила. В варёном виде до засолки запах ещё сохранялся. Но засолены они были вперемежку с другими грибами. И в итоге, когда я их ела, никакого особого запаха не почувствовала. Даже не отличила их от горькушек.
ответить
Светлана
Добрый день. Спасибо вам за познавательные видео. Можно ли к Вам обращаться на прямую. Живу в сибири часто в лесу нахожу разные грибы, пытаюсь их определить через интернет. Получаю такую разную информацию, что понимаю что доверять нельзя. В сосновом лесу где растут маслята, часто попадается плодовое тело: шляпка слегка бежевая, ножка беля, пластинки большие и редкие, шляпка вся покрыта слизью, запах как у сморчка.
Могу выслать фото.
ответить
Добрый день. Спасибо вам за познавательные видео. Можно ли к Вам обращаться на прямую. Живу в сибири часто в лесу нахожу разные грибы, пытаюсь их определить через интернет. Получаю такую разную информацию, что понимаю что доверять нельзя. В сосновом лесу где растут маслята, часто попадается плодовое тело: шляпка слегка бежевая, ножка беля, пластинки большие и редкие, шляпка вся покрыта слизью, запах как у сморчка.
Могу выслать фото.
ответить
Мальвина
На 1: 19 Лена, на этот гриб вы сказали, что его называют с запахом кумарина. ,, может вы имели ввиду с запахом, кумина, ? Кумин еще называют, зирой, -это приправа, вы наверняка же ( как хозяйка должны знать )? Лично мне запах зиры (кумина) никогда не нравился, впрочем, как и кинзы ( хотя семена это же ненавистной мною травы, а именно---кориандр--моя самая любимая приправа.
ответить
На 1: 19 Лена, на этот гриб вы сказали, что его называют с запахом кумарина. ,, может вы имели ввиду с запахом, кумина, ? Кумин еще называют, зирой, -это приправа, вы наверняка же ( как хозяйка должны знать )? Лично мне запах зиры (кумина) никогда не нравился, впрочем, как и кинзы ( хотя семена это же ненавистной мною травы, а именно---кориандр--моя самая любимая приправа.
ответить
Андрей
Мне 40 лет. С 5 ти летнего возраста не вылезаю из лесов, опыт сбора грибов большой. В 90-е годы лично я и мои знакомые собирали эти млечники и солили после вымачивания. Так меня научила моя бабушка. Никто не умер, не отравился и все остаются довольными после употребления этих млечников! Собираю их до сих пор. Ленинградская область. За Ваше видео спасибо!
ответить
Мне 40 лет. С 5 ти летнего возраста не вылезаю из лесов, опыт сбора грибов большой. В 90-е годы лично я и мои знакомые собирали эти млечники и солили после вымачивания. Так меня научила моя бабушка. Никто не умер, не отравился и все остаются довольными после употребления этих млечников! Собираю их до сих пор. Ленинградская область. За Ваше видео спасибо!
ответить
Dmitry
Эх, а я люблю эти грибы. У нас на карельском перешееке их очень много. И запах их мне нравится, такой насыщенный, ядреный, но по мне, приятный. Железом и ржавчиной не пахнет, немного острый перечный запах. Может запах отличается от типа почвы и региона? Вымачиваю и солю горячим способом. В соленом виде вполне достойный гриб. Запаха после посола нет.
ответить
Эх, а я люблю эти грибы. У нас на карельском перешееке их очень много. И запах их мне нравится, такой насыщенный, ядреный, но по мне, приятный. Железом и ржавчиной не пахнет, немного острый перечный запах. Может запах отличается от типа почвы и региона? Вымачиваю и солю горячим способом. В соленом виде вполне достойный гриб. Запаха после посола нет.
ответить
Leonid
Мои родители при СССР называли эти грибы подОльховками, несколько раз солили. Я был маленький и вкуса совсем не помню, но название меня удивляло, под ольхой никогда их не встречал. Сейчас почти всегда вижу эти грибы на торфяных болотах во мху, сам не беру. Спасибо за ролик, позитивно как всегда. Успехов вам!
ответить
Мои родители при СССР называли эти грибы подОльховками, несколько раз солили. Я был маленький и вкуса совсем не помню, но название меня удивляло, под ольхой никогда их не встречал. Сейчас почти всегда вижу эти грибы на торфяных болотах во мху, сам не беру. Спасибо за ролик, позитивно как всегда. Успехов вам!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
