Сладкая и вкусная ежевика северных широт!
содержание видео
Дата: 2021-07-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Елена
У нас на Кубани ежевика садовая растет, наверное, на каждой даче. Мы ее выращиваем на шпалерах как виноград. Кусты надо сажать на расстоянии 5-6 м. Вкапывают столбы и натягивают проволоку на высоте 1 и 1. 5 м от земли. Новую ветку весной пригибают и привязывают к проволоке. Когда ветка вырастет на 5-7 м, макушку ветки обрезают и она дает от каждого листа боковые побеги. Когда они отрастут на 25-30 см их тоже прищипывают. На след. Год на них и будет урожай. Ягоды не только вкусные, но и полезные. Свежая ягода прекрасно лечит ангину. Если макушка ветки коснется земли, то она тут же укореняется и дает новый куст. Чтобы контролировать рост я оставляла с 1 корня всего 1 ветку в год. С 7 м длины там ягод предостаточно. Когда ветка отплодоносит ее нужно обрезать под корень как и малину.
ответить
У нас на Кубани ежевика садовая растет, наверное, на каждой даче. Мы ее выращиваем на шпалерах как виноград. Кусты надо сажать на расстоянии 5-6 м. Вкапывают столбы и натягивают проволоку на высоте 1 и 1. 5 м от земли. Новую ветку весной пригибают и привязывают к проволоке. Когда ветка вырастет на 5-7 м, макушку ветки обрезают и она дает от каждого листа боковые побеги. Когда они отрастут на 25-30 см их тоже прищипывают. На след. Год на них и будет урожай. Ягоды не только вкусные, но и полезные. Свежая ягода прекрасно лечит ангину. Если макушка ветки коснется земли, то она тут же укореняется и дает новый куст. Чтобы контролировать рост я оставляла с 1 корня всего 1 ветку в год. С 7 м длины там ягод предостаточно. Когда ветка отплодоносит ее нужно обрезать под корень как и малину.
ответить
Валентина
Мне впервые в жизни в прошлом году посчастливилось собирать ежевику на каменистом склоне берега. Собирать было сложно, кусты колючие, вьющиеся, лазили по камням, рискую скатиться вниз. Ягода мелкая, твердая и даже казалась горьковатой. Но из нее сварила варенье и компот на зиму, выдавив из лимона немного сока. Была поражена тем, что варенье-то неожиданно оказалось супер вкусное-превкусное, а компот еще вкуснее. Очень удивительная ягода, созревает длительное время - на одной ветки и спелые ягоды, и красноватые поспевающие, и еще зеленные, и здесь же на ветке еще и цветочки завязываются.
ответить
Мне впервые в жизни в прошлом году посчастливилось собирать ежевику на каменистом склоне берега. Собирать было сложно, кусты колючие, вьющиеся, лазили по камням, рискую скатиться вниз. Ягода мелкая, твердая и даже казалась горьковатой. Но из нее сварила варенье и компот на зиму, выдавив из лимона немного сока. Была поражена тем, что варенье-то неожиданно оказалось супер вкусное-превкусное, а компот еще вкуснее. Очень удивительная ягода, созревает длительное время - на одной ветки и спелые ягоды, и красноватые поспевающие, и еще зеленные, и здесь же на ветке еще и цветочки завязываются.
ответить
Roma
Попробуйте в лесу посадить. Раз на участке выросла, то и в лесу вполне может быть что и вырастет. Единственное, нужно садить в овраге. С детства мне знаком запах, вкус ежевики. У нас она растёт дикоросом преимущественно по берегу реки в перемешку с шиповником. Заготавливают все её в прок в виде варенья, компотов и в мороженом виде. Листья еживики в ролике сильно отличаются от листьев той ежевики что растёт в нашей области. Ещё раз повторюсь, что это низинное растение предпочитающее расти в оврагах, поближе к воде
ответить
Попробуйте в лесу посадить. Раз на участке выросла, то и в лесу вполне может быть что и вырастет. Единственное, нужно садить в овраге. С детства мне знаком запах, вкус ежевики. У нас она растёт дикоросом преимущественно по берегу реки в перемешку с шиповником. Заготавливают все её в прок в виде варенья, компотов и в мороженом виде. Листья еживики в ролике сильно отличаются от листьев той ежевики что растёт в нашей области. Ещё раз повторюсь, что это низинное растение предпочитающее расти в оврагах, поближе к воде
ответить
Елена
Могу поделиться рецептом приготовления ежевики на зиму. Спелые ягоды приварить без сахара с небольшим кол-вом воды. Потом поместить в новый капроновый носок и отжать. Мякоть пройдет через поры, а мелкие косточки останутся в носке. Затем на 1 кг мякоти взять 1. 5 кг сахара и проварить. Разлить по стерильным банкам и закатать. Когда варенье остынет, оно зажелируется. Оч вкусно и красиво к чаю. Но я ее замораживаю. Я пробовала. После отваривания она теряет свои целебные свойства.
ответить
Могу поделиться рецептом приготовления ежевики на зиму. Спелые ягоды приварить без сахара с небольшим кол-вом воды. Потом поместить в новый капроновый носок и отжать. Мякоть пройдет через поры, а мелкие косточки останутся в носке. Затем на 1 кг мякоти взять 1. 5 кг сахара и проварить. Разлить по стерильным банкам и закатать. Когда варенье остынет, оно зажелируется. Оч вкусно и красиво к чаю. Но я ее замораживаю. Я пробовала. После отваривания она теряет свои целебные свойства.
ответить
Нина
Ежевика Торнфри поздний сорт, есть более ранние сорта ежевики. Тот Ваш куст ежевики, который колючий и расползающийся во все стороны, тоже очень старый сорт, даже названия не помню. Современные сорта ежевики растут одним кустом, не расползаются, размножаются верхушками побегов( Торнфри в том числе, и размер ягод на порядок больше. Единственный недостаток-- в вашем климате зимуют только под укрытием, но вкус ягод!
ответить
Ежевика Торнфри поздний сорт, есть более ранние сорта ежевики. Тот Ваш куст ежевики, который колючий и расползающийся во все стороны, тоже очень старый сорт, даже названия не помню. Современные сорта ежевики растут одним кустом, не расползаются, размножаются верхушками побегов( Торнфри в том числе, и размер ягод на порядок больше. Единственный недостаток-- в вашем климате зимуют только под укрытием, но вкус ягод!
ответить
Maksym
Малину и ежевику у нас закапывают на грядку, ограждённую листами плоского шифера. Корневая система у неё не углубляется более, чем на 80 см, поэтому метрового шифера достаточно. Для того что бы свести с участка на место произрастания привязывают козу. Коза и малину и ежевику выедает с удовольствием и даже молодые корни из земли выдёргивает.
ответить
Малину и ежевику у нас закапывают на грядку, ограждённую листами плоского шифера. Корневая система у неё не углубляется более, чем на 80 см, поэтому метрового шифера достаточно. Для того что бы свести с участка на место произрастания привязывают козу. Коза и малину и ежевику выедает с удовольствием и даже молодые корни из земли выдёргивает.
ответить
Валентина
Я ежевику ела в Киргизии(хотя мне сказали, что это гибрид с малиной, вкусная ягода и чистый куст. Малину брать прямо с куста брезговала из-за клопов-вонючек(вот почему-то их там немерено было, и ядовитых пауков(аргиопа, или паук-оса, кусается очень больно, меня не кусал, но читала отзывы укушеных)
ответить
Я ежевику ела в Киргизии(хотя мне сказали, что это гибрид с малиной, вкусная ягода и чистый куст. Малину брать прямо с куста брезговала из-за клопов-вонючек(вот почему-то их там немерено было, и ядовитых пауков(аргиопа, или паук-оса, кусается очень больно, меня не кусал, но читала отзывы укушеных)
ответить
Андрей
Смотрел на счастливую Елену, как она собирала и кушала эту ежевику, а в параллели озвучка - дети просто не вылезают оттуда. Спасибо за очередной мегапозитив! . Любови глубокое уважение за такое хозяйство и ежевику в частности)
ответить
Смотрел на счастливую Елену, как она собирала и кушала эту ежевику, а в параллели озвучка - дети просто не вылезают оттуда. Спасибо за очередной мегапозитив! . Любови глубокое уважение за такое хозяйство и ежевику в частности)
ответить
Алина
Уважаемые грибоведы этим летом отдыхали на Псковщине Гдовский район гуляли в лесу нашли несколько кустиков ежевики спелая, вкусная мои правнуки были в восторге. Дикая никто не ухаживал очень вкусная!
ответить
Уважаемые грибоведы этим летом отдыхали на Псковщине Гдовский район гуляли в лесу нашли несколько кустиков ежевики спелая, вкусная мои правнуки были в восторге. Дикая никто не ухаживал очень вкусная!
ответить
елена
Представляете, в Англии в северной части такую ежевику используют как живую изгородь вдоль дорог и везде растёт диким видом, очень сладкая и крупная, здорово что она есть у вас!
ответить
Представляете, в Англии в северной части такую ежевику используют как живую изгородь вдоль дорог и везде растёт диким видом, очень сладкая и крупная, здорово что она есть у вас!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
