ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Алекс и Милана
Торт Наполеон / Napoleon Cake

Торт Наполеон / Napoleon Cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Торт Наполеон / Napoleon Cake Arseniya Maksimova: Сделала торт на Рождество. Всегда делаю заварной с маслом и очень хотелось попробовать именно со сливками. Крем очень нежный и вкусный. Я не люблю сухой Наполеон, поэтому молока взяла 1л, желтков 8 шт, сливок 400мл. В общем, крема у меня получилось где-то 1, 5л. Все остальное готовила в тех пропорциях, которые указаны. Какого же было мое удивление, когда через 8 часов разрезала торт, а между коржами почти не оказалось крема это шок. Все домашние и гости в восторге, кроме меня, тк для меня это сухой торт. Коржи потрясающие, тесто вкусное, но как так могло получиться с кремом. наверное, 1кг муки все в себя впитал.
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


Здравствуйте Милана. Я давно и очень не плохо пеку. Решила попробовать ваш рецепт. это не НАПОЛЕОН 1. Крем очень жирный и не сладкий. 2. Как только испекла и смазала мы порезали его, т. к. все любят этот хруст. Сначала он был так себе, но через три часа, когда он уже пропитался, он стал РЕЗИНОВЫЙ Его даже ножом трудно разрезать Всё-таки это не Наполнен Наполеон должен быть из слоёного теста Спасибо.
ответить

Я не особый любитель наполеона, тк для меня жирноват. Но захотелось попробовать приготовить именно этот рецепт. И все Я влюбилась Даже не стала дожидаться пропитки Продегустировала сразу Это восхотительно Коржи и вправду слоеные, хрустящие, удержалась, чтобы не съесть обрезки 5+ Крем не жирный, не приторный Все в меру Спасибо за рецепт
ответить

Спекла этот тортик. Очень вкусныйМиланочка, дорогая, спасибо тебеМуж сразу половину тортика умял. Я правда сделала половину теста и всю порцию крема. И получился отличный тортик диаметром 24 см и высокий(поделила тесто на 6 кожей)И в крем положила немного больше сахара(120 г. Отличненько вышлоСпасибо вашему каналуОчень классный, позитивненький
ответить

Может это и вкусно, но это никак не Наполеон) Он должен быть нежный и таять во рту, минимум 10 коржей, но никак не хрустеть на зубах и крошиться слоеным тестом. Впервые вижу чтобы в патисьер добавляли сливки - кощунство какое-то. Почитайте рецепт Савелия Либкина - это настоящий Наполеон, а не хрустящие коржи а-ля я так люблю
ответить

Сделала и этот рецепт тоже И он прекрасен по-своему. Всегда считала, что Наполеон должен хрустеть Именно в этом его изюминка Ни в одной кондитерской Одессы нет таких вкуснейших наполеонов как у Вас на канале Рада, что Вы есть + Вы нереально вдохновляете на готовку (хотя я не любитель: ) всего Вам прекрасного
ответить

Милана, здравствуйте Спасибо Вам за такой огромный труд Вы -большая молодец Низкий поклон Вам и успехов Вопрос возник, можно данный крем заварной, с тем наполеоном, где в тесто, которого Вы добавляете сметану? Уж очень хочется попробовать именно так. Будут ли Коржи также хрустеть или нет?
ответить

Для того, чтобы намазать торт хорошим слоем крема( в меру, но ощутимо, потребовалось в четыре раза увеличить порцию крема. Габариты были 35 на 25 см (в рецепте они НИГДЕ не указаны, это не есть хорошо. Количество сахара в креме суперское, за это спасибо большое.
ответить

Алекс и Милана здравствуйте очень понравился ваш ролик, вы большие молодцы а еще подскажите пожалуйста можно ли в этом рецепте сливки использовать 20%? вчера три магазина обошла нигде не нашла сливки большей жирности заранее спасибо за ответ
ответить

Милана пекла тортик по Вашему рецепту, обалденный тортик, получился Но пропорции рецепта не переписала себе, и вот сегодня не получается открыть ссылку рецепта почему - то А срочно надо испечь такой тортик. особенно соотношение муки и масла
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала