Зеркальная глазурь БЕЗ ЖЕЛАТИНА / Гляссаж на ПЕКТИНЕ / Mirror Glaze
содержание видео
Дата: 2019-10-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Nadia Lu
Милана, спасибо за МК Подскажи, пожалуйста, соплу у этого краскопульта ведь меньше, чем у твоего предыдущего? Можно ли использовать для именно этой глазури твой старый краскопульт с размером сопла 2, 5 мм? И наоборот: если эту глазурь распылить из старого? Тоже касаемо велюра. Будет интересно посмотреть твои эксперименты в ближайшем будущем на этот счет.
ответить
Милана, спасибо за МК Подскажи, пожалуйста, соплу у этого краскопульта ведь меньше, чем у твоего предыдущего? Можно ли использовать для именно этой глазури твой старый краскопульт с размером сопла 2, 5 мм? И наоборот: если эту глазурь распылить из старого? Тоже касаемо велюра. Будет интересно посмотреть твои эксперименты в ближайшем будущем на этот счет.
ответить
Шридеви д.д.
Спасибо большое за рецепт, скажите пожалуйста, покрывала муссовые пирожные этой глазурью, и когда она соприкасалась с замороженной поверхностью она местами не прилипала, а расходилась волнами и в этом месте получались проплешины. Это было похоже как на раскаленную питу воду поливают. Что это может быть? Может пирожные были сильно заморожены?
ответить
Спасибо большое за рецепт, скажите пожалуйста, покрывала муссовые пирожные этой глазурью, и когда она соприкасалась с замороженной поверхностью она местами не прилипала, а расходилась волнами и в этом месте получались проплешины. Это было похоже как на раскаленную питу воду поливают. Что это может быть? Может пирожные были сильно заморожены?
ответить
Наталья Репетенко
Попробовала эту глазурь сегодня. Покрывала торт сложного рельефа(скрипка, причем не муссовый, а затянутый шоколадным ганашем. Волшебство какое-то получилось Инструмент как лакированный Абсолютное зеркало Спасибо за рецепт Очень просто, быстро. Больше не буду применять глазурь на желатине и шоколаде, только пектиновую теперь
ответить
Попробовала эту глазурь сегодня. Покрывала торт сложного рельефа(скрипка, причем не муссовый, а затянутый шоколадным ганашем. Волшебство какое-то получилось Инструмент как лакированный Абсолютное зеркало Спасибо за рецепт Очень просто, быстро. Больше не буду применять глазурь на желатине и шоколаде, только пектиновую теперь
ответить
Вместе с Митей
Миланочка, душа моя) Скажи пожалуйста сколько можно хранить остатки глазури и как? Ты сокровище) Сначала подумал ну что за фигня, заменяем желатин на пектин и усё готово, но тут же прям другой рецепт, ни тебе сгущенки, ни тебе шоколада, всё прям супер просто, покидали помешали и усё, вау готов) Обнимаю Вас, творцы сладкой жизни)
ответить
Миланочка, душа моя) Скажи пожалуйста сколько можно хранить остатки глазури и как? Ты сокровище) Сначала подумал ну что за фигня, заменяем желатин на пектин и усё готово, но тут же прям другой рецепт, ни тебе сгущенки, ни тебе шоколада, всё прям супер просто, покидали помешали и усё, вау готов) Обнимаю Вас, творцы сладкой жизни)
ответить
Lily
Добрый вечер. Учусь в школе Польа Бокуза в Лионе и горжусь уровнем мастерства Миланы. Я даже одно из ее видео нашему преподу-кондитеру показала и он достаточно высоко оценил ее способности. Так что, Миланочка, продолжай в том же духе и игнорируй негатив. Лучшие французские учителя-кондитеры тебя оценили
ответить
Добрый вечер. Учусь в школе Польа Бокуза в Лионе и горжусь уровнем мастерства Миланы. Я даже одно из ее видео нашему преподу-кондитеру показала и он достаточно высоко оценил ее способности. Так что, Миланочка, продолжай в том же духе и игнорируй негатив. Лучшие французские учителя-кондитеры тебя оценили
ответить
Nata B
Милана, это просто круть Хочу попробовать заменить сахар на мед или эритрит - и выйдет ПП-глазурь, надеюсь, сработает. Буквально пару дней назад мечтала о такой, и вот уже глазурь без жира - реальность. Мечты сбываются, буду мечтать дальше
ответить
Милана, это просто круть Хочу попробовать заменить сахар на мед или эритрит - и выйдет ПП-глазурь, надеюсь, сработает. Буквально пару дней назад мечтала о такой, и вот уже глазурь без жира - реальность. Мечты сбываются, буду мечтать дальше
ответить
CSI go Net
Здравствуйте Милана. Я слышала что можно делать зеркальную глазурь без глюкозы, если бы вы нашли такой рецептик то было бы реально классноможет вам удасться найти такой рецепт. Потому как, глюкозу не везде купишь.
ответить
Здравствуйте Милана. Я слышала что можно делать зеркальную глазурь без глюкозы, если бы вы нашли такой рецептик то было бы реально классноможет вам удасться найти такой рецепт. Потому как, глюкозу не везде купишь.
ответить
Елена Сафронова
Прекрасная кулинарочка МиланаКачественное видеоИ как приятно, что люди оценили старание по достоинствуРебята, Лешик и Миланочка--ВЫ просто Суппер Бомбейские)Процветания вам и вашему любимому делу
ответить
Прекрасная кулинарочка МиланаКачественное видеоИ как приятно, что люди оценили старание по достоинствуРебята, Лешик и Миланочка--ВЫ просто Суппер Бомбейские)Процветания вам и вашему любимому делу
ответить
Варвара Миленькая
а красители ведь тоже бывают веганские и не очень) подскажите кто-нибудь фирму выпускающую веганские красители ну или рецепт может быть подходящего красителя для такой глазури
ответить
а красители ведь тоже бывают веганские и не очень) подскажите кто-нибудь фирму выпускающую веганские красители ну или рецепт может быть подходящего красителя для такой глазури
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
