ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Алекс и Милана
Суп Грибнои / Суп с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Суп Грибнои / Суп с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Суп Грибнои / Суп с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ LenaD D: Лучики солнышка Вы как всегда молодцы Но вот несколько простых советов, которые помогут сделать этот грибной суп ещё вкуснее. 1. - морковку лучше обжарить отдельно, а вот грибы лучше сразу все обжарить с луком и чесноком и ещё немного тимьяна и так же перчик молотый чёрный. 2. - шляпки лучше не разрезать, а варит целиком, так из них не будут отделяться трубочки от шляпок и бульон будет потом светлый Кстати, этот приём хорошо и для остальных трубчатых грибов для супа и консервации) А ещё здорово добавить мягкий сыр в бульон или специальный сырок для супа. Вот тогда будет вообще полный улёт Попробуйте и поймёте о чем это я ) А грибочки есть не только в Белоруссии Мои родители в Рязани и, мама грибник бывалый, собирает много там и разные И белые, и опята, и маслята и много ещё каких Точнее - под Рязанью, Солотча, Заборье, Шиловский район. В Подмосковье лично я собирала в под Егорьевском, в Шатурском районе - Карцево, Фролково. А ещё - ну ОЧЕНЬ хочу вас угостить вареньем из лисичек Эх. знали бы вы как это вкусно Может оно вдохновит вас на создание ещё какого-нибудь десерта на основе этой вареньки. Как вам передать его? ;)
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


я, конечно, не профессиональный повар, но готовить очень люблю и удивлена: 1. зачем сливать бульон от белых грибов, вся вкуснятина в раковину? Так делают, когда не уверены в грибах, но здесь белые, явно доброкачественные. 2. Бульон от белых грибов настолько вкусен, что, (согласна с некоторыми комментариями) в зажарке не нуждается. Тем более, в чесноке -? 3. Еще очень вкусный грибной суп получается из шампиньонов, которые продаются на каждом углу. Только я после того, как сварю грибы, добавляю мелко порезанную картошку и еще через 10 мин. промытый рис, даю потомится минут 10-15 мин и - готово. Соль по-вкусу, масло сливочное и перед подачей на стол заправляю сметаной - за уши не оттянешь. Мы живем на юге и у нас грибов днем с огнем не найдешь. А грибную охоту очень любим.
ответить

Как же всё аппетитноВы суперЖиву в подмосковье Ногинск и дача не далеко, в районе. Нет грибов, очень мало. Соседка ходила полдня, нашла шт 20 разных. Я так не люблю, да и время жалко. Есть у меня один ориентир, сосед. Он на продажу собирает грибы и ягоды. Знает все места и по два раза порой возит, а жена продаёт. А в этом году сказал нет грибов, так себе на супчик. А черники много было, диван крутой купили. Надо будет проследить за ним, когда грибы пойдут. хихихи.
ответить

Миланочка, очень вас люблю. Я ваша фанатка. Не могу насмотреться ваших роликов. Сделала по вашим видео Аджапсандал - вкуснятина, получилось; салат Цезарь - опять вкуснятина необыкновенная; торт Эстерхази - выше всяких похвал; морковный торт - домашние в восторге, заказали второй раз подряд на бис, сметанный крем - никогда не получался, по вашим рекомендациям - все супер удачно и вкусно. Буду пробовать муссовые торты и глазировку. СПАСИБО
ответить

На счет белых грибов, в этом году их меньше, чем в прошлом( наш дядя собирает грибы в лесах Пушкинского района, мо. Лес в Сепаньково, Нагорное, Метрополье, Цернское. В Цернском еще очень много малины Так что, велком А еще в Кашинском районе Тверской области, было много опьяточек)
ответить

Ребята, вы только подумайте, белые грибы, ароматнейшие грибы в мире Какой лук и тем более чеснок. Эти два продукта способны только напрочь забить запах грибов А заправляется грибной суп только сметаной Это уральская грибная классика
ответить

Да, еще весь август сушила помидоры в духовке по вашему рецепту. Не сразу, но получилось - отвал башки. Купила готовые вяленые помидоры в магазине - с моими рядом не лежали. И еще киевский торт делала. Тоже вкусно получилось.
ответить

Милан самое грибное место это Калужская область, у нас дача около Жукова, вторые выходные ведрами опята и беленькие есть. Приезжайте на родину Г. К. Жукова, очень грибные места. 100 км от Москвы а леса какие красивые.
ответить

Да, у нас в Беларуси весь сентябрь был безумный урожай грибов А все потому что была соответствующая погода: дождливо и тепло. Но сейчас уже прошел этот период, к сожалению. Приезжайте на будущий год. Мы вам покажем
ответить

лук забрасывать одновременно с морковью нельзя. чеснок вместе с пассеровкой на ооочень большого любителя. лавровый лист сюда не идет. а вообще нужно быть очень криворуким поваром чтобы испортить суп с белыми грибами )
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала