ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Алекс и Милана
КОКОСОВЫЙ торт РАФАЭЛЛО / НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ / Raffaello Coconut Cake

КОКОСОВЫЙ торт РАФАЭЛЛО / НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ / Raffaello Coconut Cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
КОКОСОВЫЙ торт РАФАЭЛЛО / НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ / Raffaello Coconut Cake Добрые песни: СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МИЛАНОЧКА, А ВЫ МОГЛИ БЫ ВОПЛОТИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ: Пашмак Для приготовления этого блюда нам потребуется: Мука пшеничная 40 гСахар 250 гВода 70 млТопленое масло 10 гЛимонная кислота 3 гСпособ приготовления: В теплой прокипяченной воде растворяем сахар и лимонную кислоту. Если нужно получить цветной пашмак, добавляем на этой стадии определенный пищевой краситель. Полученную массу варим при минимальном нагреве, непрерывно помешивая, пока она не начнет загустевать. Когда образуется карамельная масса, выливаем ее на лист и выбиваем, пока она не побелеет. Масло растапливаем. Добавляем к нему муку и, помешивая, доводим массу до светло-желтого цвета при минимальном нагреве. Распределяем равномерным слоем мучную массу по горячей карамельной массе. Быстро перемешиваем, пока карамель не остыла. Чем лучше выбивать все на этом этапе, тем легче будет получить тоненькие сладкие нитки. Полученную массу вытягиваем в тонкие нитки, разрезаем их небольшими кусочками и затем скручиваем в колбаски. Стоит отметить, что для длительного хранения пашмак подходит плохо. Он увлажняется и теряет форму. Поэтому желательно готовить его небольшими порциями, чтобы долго не хранить. Если же хотите хранить сладость следите за тем, чтобы она находилась в сухости. Так пашмак не испортится до двух недель. Приятного аппетита У МЕНЯ ПОЧЕМУ-ТО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


Милане и Алексу спасибо за рецепт Я испекла этот торт, хочу поделиться впечатлениями. Делала все чётко по рецепту, хотя жалко было столько муки миндальной тратить. Он действительно нежный и воздушный и. просто сладкий очень, мне не хватило именно вкуса, думала более насыщенный будет. Кокоса аромат еле уловимый. Коржи интересны тем, что, видимо за счёт миндальной муки, они прям мокренькие получились) пористые, очень пластичные, можно рулет делать, хорошо впитывают крем, пропитки не требуют, конечно, отличаются от обычных на пшеничной муке. Думаю, можно использовать бисквит на обычной муке, но его нужно будет пропитать сиропом.
ответить

Здравствуйте Милана. Очень люблю смотреть ваши видео. Оставайтесь такой какая вы есть. Долгое время наблюдаю за вами и на отдыхе и на конкурсах ваши видео класные. И огромное спасибо вашему оператору( мужу) почему-то все умалчивают говоря комплименты только вам. Ну в вашей популярности есть и его заслуга. Здоровья вам, любви и понимания. Жду новых видео. Хочу попробовать испечь торт по-вашему рецепту потом поделюсь мнением. Спасибо
ответить

Волшебство, надумала испечь что то типа Рафаэль и о, чудо Рецепт Правда уже бисквит был испечён и с кокосовой стружкой, но решила все так и оставить, кокосового молока или пюре не нашла, перемолола в кофемолке, получилось супер Чтобы не крошка не хрустела на зубах сильно )крем получился просто божественный Коржи пропитала водой со сгущенкой. Все получилось супер Позже обязательно попробую и с бисквитом на миндальной муке.
ответить

Милана, пожалуйста, подскажи, в чем моя проблема? Сливки не взбиваются. Может быть причина в том, что вся жирная их часть превратилась в юрикет масла внутри? Соответственно сливки, что остались жидкими обезжирились и соединить их в одну эмульсию ростым разминарием пакета невозможно. Также, как и перемешиванием вручную, рукой в перчатке. При взбивании нифига не получается. блин. достал он меня Почему у тебя он всегда взбивается?
ответить

Я впервые пишу комент И я знаю, что многие недоговаривают, любят утаить, не раскрывают свои секреты мастерства, но по вашим рецептам у меня всё выходит на 100%. думаю, те, у кого есть жалобы, у них руки растут не из того места или они слушать не умеют. Милана всё подробно рассказывает Я всегда смотрю рецепт дважды и честенько на повторе, и всё всегда выходит.
ответить

Здравствуйте. Испекла торт по вашему рецепту. Коржи невероятно нежные и вкусные. Выпекала в 2-х формах d -18 см, чтобы не было остатков. Крем обычный, и на мой вкус, не стоит потраченных денег. Шоколад калибо перебивает вкус кокосовых сливок chaokoh. Вообщем кокосового вкуса мне мало. За рецепт спасибо. Бисквит очень вкусный
ответить

Говорите что кокосовый крем можно заменить молоком или. тогда сколько молока. кто то правильно подметил зачем создавать канал если там нет рецепта. ведь простое перечисление ингредиентов и в красивой обстановке не есть НОРМ. Я НАШЛА РЕЦЕПТ, но опять же не все могут его открыть, может все таки сюда?
ответить

Милана очень нравятся твои рецепты. Один минус. Некоторые продукты просто невозможно найти. А так все очень аккуратно, красиво, аппетитно. Особенно нравится когда ты всякие пироженки укладыаешь в красивые коробочки. Ммм в эту минуту хочется попасть к вам и попробовать все что ты готовишь.
ответить

Милана, здравствуйте Одно удовольствие на вас смотреть Всегда настроение поднимается; . Скажите пожалуйста можно ли добавить вместо кокосового пюре кокосовое масло или молоко? И в каком количестве? Большое спасибо за ответ, очень хочу порадовать свое семейство этим тортиком.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала