торт МУССОВЫИ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE
содержание видео
Дата: 2019-10-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Татьяна М
Милана, вот спросить хочу, для муссов все пользуют желатин, а мы на ДВ у Тихого океяна) имеем чудо морской продукт ОГАР-ОГАРА, который кстати, является секретом нашей легендарной ПТИЧКИ- конфет Птичье молоко. лучших в стране с давних времен, их в подарок на запад возят с Владивостока. Я пробовала огар огару добавлять в варенье- получается джем. Огар огара полезный продукт, у нас даже есть конфеты - застывший сок, которые детям можно. вы не пробовали? вместо желатина? он в пакетиках продается у нас.
ответить
Милана, вот спросить хочу, для муссов все пользуют желатин, а мы на ДВ у Тихого океяна) имеем чудо морской продукт ОГАР-ОГАРА, который кстати, является секретом нашей легендарной ПТИЧКИ- конфет Птичье молоко. лучших в стране с давних времен, их в подарок на запад возят с Владивостока. Я пробовала огар огару добавлять в варенье- получается джем. Огар огара полезный продукт, у нас даже есть конфеты - застывший сок, которые детям можно. вы не пробовали? вместо желатина? он в пакетиках продается у нас.
ответить
Наталья Ласточкина
Ребятки, приготовила по этому рецепту. Такую кислятину нужно еще поискать)Сахара положила столько, сколько было указано в рецепте. Пюре малиновое не покупное, а перетирала сама через сито малину. К моему свежему пюре приплюсовала процент сахара, который указан в содержании готового пюре. И вот такое огорчение. Так что рецепт в копилку класть не буду - уж очень кисло - и малина и лимон. Думаю, даже если сахара больше добавить - ситуацию это не спасет. Ну, это на мой вкус.
ответить
Ребятки, приготовила по этому рецепту. Такую кислятину нужно еще поискать)Сахара положила столько, сколько было указано в рецепте. Пюре малиновое не покупное, а перетирала сама через сито малину. К моему свежему пюре приплюсовала процент сахара, который указан в содержании готового пюре. И вот такое огорчение. Так что рецепт в копилку класть не буду - уж очень кисло - и малина и лимон. Думаю, даже если сахара больше добавить - ситуацию это не спасет. Ну, это на мой вкус.
ответить
Yuliya Yat
Классный торт Сегодня сделала, но столкнулась с проблемой. Пюре лимона делала сама. Проварила с сахаром, развела листовой желатин. Потом, как подостыло, я стала добавлять в сливки взбитые частями. Потом пошла реакция лимона и сливок и стали появляться ошметки) в общем, не получился лимонный мусс таким гладким, как у Вас на видео. Как можно было избежать этого момента? Может готовое пюре лимона лучше было брать? Ответьте пожалуйста
ответить
Классный торт Сегодня сделала, но столкнулась с проблемой. Пюре лимона делала сама. Проварила с сахаром, развела листовой желатин. Потом, как подостыло, я стала добавлять в сливки взбитые частями. Потом пошла реакция лимона и сливок и стали появляться ошметки) в общем, не получился лимонный мусс таким гладким, как у Вас на видео. Как можно было избежать этого момента? Может готовое пюре лимона лучше было брать? Ответьте пожалуйста
ответить
Наталья Хамракулова
есть вопрос для Алексея, как к повару -профессионалу. в каком-то видео ( НЕ ВАШЕМ) увидела. мельком, про РЕПУ. и теперь замучилась искать в инете, как правильно подготовить репу, для варки или как-то еще. Может вы что-нибудь приготовите из настоящего русского овоща. С некоторых пор я не могу употреблять картофель, но на Руси всегда питались репой, до появления картофеля. Может быть поделитесь знаниями?
ответить
есть вопрос для Алексея, как к повару -профессионалу. в каком-то видео ( НЕ ВАШЕМ) увидела. мельком, про РЕПУ. и теперь замучилась искать в инете, как правильно подготовить репу, для варки или как-то еще. Может вы что-нибудь приготовите из настоящего русского овоща. С некоторых пор я не могу употреблять картофель, но на Руси всегда питались репой, до появления картофеля. Может быть поделитесь знаниями?
ответить
Evelina Shindieva
Давно вас не смотрела, тут я решила сделать торт ваш и не поняла, раньше вы снимали все что делали подробно. Сейчас, ковшик с пюрен ( а я не в России живу и не могу такое пюре здесь купить, даже не видно что в ковшике, камера пол стола снимает, вообще не понять как у вас тотр то получился. Рецепта под видео нет, ходи там по ссылкам. Вы конечно умница, но что то не совсем мне ваш новый формат нравиться.
ответить
Давно вас не смотрела, тут я решила сделать торт ваш и не поняла, раньше вы снимали все что делали подробно. Сейчас, ковшик с пюрен ( а я не в России живу и не могу такое пюре здесь купить, даже не видно что в ковшике, камера пол стола снимает, вообще не понять как у вас тотр то получился. Рецепта под видео нет, ходи там по ссылкам. Вы конечно умница, но что то не совсем мне ваш новый формат нравиться.
ответить
ВкусНина
Вы очень плохо обьясняете и не понятно ни чего. В кастрюле лимонный мусс готовите, а где лимонное пюре, его и в глаза не видели. А ссылка, так вообще, где - то с левого бока, так притыркнута, едва ли прочитаешь ингредиенты в граммах. Я восхищалась вами. Но вы меня разочаровала. Лучше всё объяснять по - порядку, как у всех, чем ваши ссылки на рецепт. Ссылки ваши не нужны.
ответить
Вы очень плохо обьясняете и не понятно ни чего. В кастрюле лимонный мусс готовите, а где лимонное пюре, его и в глаза не видели. А ссылка, так вообще, где - то с левого бока, так притыркнута, едва ли прочитаешь ингредиенты в граммах. Я восхищалась вами. Но вы меня разочаровала. Лучше всё объяснять по - порядку, как у всех, чем ваши ссылки на рецепт. Ссылки ваши не нужны.
ответить
Marina Esina
Милана и Лёша, спасибо сказать-это ничего не сказать, СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕРецепты как всегда супер. сколько раз я по ним готовлю всегда 100%, хотя я далеко не кондитер, а просто любитель, мои дети и муж подсели на ваши муссовые торты)Всех благ, вам и дальше, а на ленивых не обращайте внимания(на ссылочку нажать лень)одни уходят другие приходятВы МОЛОДЦЫ
ответить
Милана и Лёша, спасибо сказать-это ничего не сказать, СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕРецепты как всегда супер. сколько раз я по ним готовлю всегда 100%, хотя я далеко не кондитер, а просто любитель, мои дети и муж подсели на ваши муссовые торты)Всех благ, вам и дальше, а на ленивых не обращайте внимания(на ссылочку нажать лень)одни уходят другие приходятВы МОЛОДЦЫ
ответить
заводной апельсин
Готовила себе сегодня, ну точнее пару дней, первый муссовый торт, всей семье понравился. Сладкость и кислинка гармонируют. Лимоное пюре сделала сама, сливки не свернулись. Правда глазурь подвела, при рабочей тем 29 была густовата и легла не ровно, может термометр грешит, может слишком желатин желирующий. Спасибо за рецепт.
ответить
Готовила себе сегодня, ну точнее пару дней, первый муссовый торт, всей семье понравился. Сладкость и кислинка гармонируют. Лимоное пюре сделала сама, сливки не свернулись. Правда глазурь подвела, при рабочей тем 29 была густовата и легла не ровно, может термометр грешит, может слишком желатин желирующий. Спасибо за рецепт.
ответить
Лена ***
Какая же вы молодец Милана. С большим удовольствием смотрю ваши творения. Даже пробовала делать такой тортик. Получился очень вкусный. Только вот маленькая проблема. Не могу купить такую форму для шоколадных шариков в Германии( её просто нету) А так хочется. Спасибо большое Милана что вы есть БЕЗ ВАС БЫЛО БЫ ТАК СКУЧНО
ответить
Какая же вы молодец Милана. С большим удовольствием смотрю ваши творения. Даже пробовала делать такой тортик. Получился очень вкусный. Только вот маленькая проблема. Не могу купить такую форму для шоколадных шариков в Германии( её просто нету) А так хочется. Спасибо большое Милана что вы есть БЕЗ ВАС БЫЛО БЫ ТАК СКУЧНО
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
