ХИНКАЛИ / ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
содержание видео
Дата: 2019-10-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Sasha Ordinary
Вернулась из Грузии неделю назад, там конечно невероятно вкусно. Хинкали божественны. На счёт кинзы, как нам сказали, все таки это необязательный элемент, хоть и классический рецепт именно с ней, но есть даже разновидность С и БЕЗ зелени. Также есть хинкали с картошкой и с грибами. А на счёт лука, все таки он был несколько мельче порезан. Но у вас, уверена, вкуснейшие хинкали. Как буду чувствовать особую тоску по грузинской кухне, обязательно приготовлю. Спасибо за канал
ответить
Вернулась из Грузии неделю назад, там конечно невероятно вкусно. Хинкали божественны. На счёт кинзы, как нам сказали, все таки это необязательный элемент, хоть и классический рецепт именно с ней, но есть даже разновидность С и БЕЗ зелени. Также есть хинкали с картошкой и с грибами. А на счёт лука, все таки он был несколько мельче порезан. Но у вас, уверена, вкуснейшие хинкали. Как буду чувствовать особую тоску по грузинской кухне, обязательно приготовлю. Спасибо за канал
ответить
Anastasia Radko
Это конечно вкусно, но тесто не получилось. Получились пельмени в форме хинкали. В грузинских ресторанах и хинкальнях тесто какое-то особенное, оно гладкое и плотное, а у вас получилось как на вареники тесто, рыхлое. И после отваривани тесто в ресторанах все равно как мешочек, провисает если взять за хвостик. А у вас оно держит форму. У меня, к слову, точно такое же всегда получается. В чем секрет правильного теста не знаю
ответить
Это конечно вкусно, но тесто не получилось. Получились пельмени в форме хинкали. В грузинских ресторанах и хинкальнях тесто какое-то особенное, оно гладкое и плотное, а у вас получилось как на вареники тесто, рыхлое. И после отваривани тесто в ресторанах все равно как мешочек, провисает если взять за хвостик. А у вас оно держит форму. У меня, к слову, точно такое же всегда получается. В чем секрет правильного теста не знаю
ответить
Ирина Матвеева
Милана, то, за что вы берёте хинкали, можно назвать ручкой, а не ж. . Есть пословица Дойти до ручки. В старину на базаре продавали калачики с дужкой/ручкой. За неё брали калачик даже грязными руками. Калачик съедали, ручку выбрасывали. Совсем бедные люди съедали даже ручку, а иной раз подбирали выброшенные ручки, чтобы хоть что-то поесть. Вот о таких и говорили: Они дошли до ручки.
ответить
Милана, то, за что вы берёте хинкали, можно назвать ручкой, а не ж. . Есть пословица Дойти до ручки. В старину на базаре продавали калачики с дужкой/ручкой. За неё брали калачик даже грязными руками. Калачик съедали, ручку выбрасывали. Совсем бедные люди съедали даже ручку, а иной раз подбирали выброшенные ручки, чтобы хоть что-то поесть. Вот о таких и говорили: Они дошли до ручки.
ответить
Konstantin Rashoyan
Очень люблю смотреть твой канал, ты очень позитивный и веселый человек. Кстати хинкали когда начинаешь варить то кидаешь их в воду верхушкой вниз, и тесто раскатывает в неочень толстый блин и далее горлышком стакана вырезают круги а потом их раскатываешь и получаются ровные круги, но для первого раза получилось просто бомба, так аппетитно
ответить
Очень люблю смотреть твой канал, ты очень позитивный и веселый человек. Кстати хинкали когда начинаешь варить то кидаешь их в воду верхушкой вниз, и тесто раскатывает в неочень толстый блин и далее горлышком стакана вырезают круги а потом их раскатываешь и получаются ровные круги, но для первого раза получилось просто бомба, так аппетитно
ответить
Лиза Б
Миланочка, огромное спасибо за рецептОчень аппетитно выглядит. Но помню вы выставили в инстаграмме фотку с круассанчиком, он был невероятно красив. Всегда мечтала тоже научиться готовить их. Тогда много людей в коментариях просили рецепт, я все еще не теряю надежды узнать его. Может вы с нами поделитесь, если конечно не секрет?
ответить
Миланочка, огромное спасибо за рецептОчень аппетитно выглядит. Но помню вы выставили в инстаграмме фотку с круассанчиком, он был невероятно красив. Всегда мечтала тоже научиться готовить их. Тогда много людей в коментариях просили рецепт, я все еще не теряю надежды узнать его. Может вы с нами поделитесь, если конечно не секрет?
ответить
Инна Кузнецова
Спасибо огромное за рецепт ) смотрела вместе с детьми) когда вы начали пробовать, сын (4, 5 года) тут же сказал, мама а сделай и мне такое, . а доченька (1, 8 года) тянула ручки к экрану и говорила дааай, тетя, дай. и потом стала просить мама, дай фупа (то есть супа ) Значит вы все правильно делаете ) и супер аппетитно )
ответить
Спасибо огромное за рецепт ) смотрела вместе с детьми) когда вы начали пробовать, сын (4, 5 года) тут же сказал, мама а сделай и мне такое, . а доченька (1, 8 года) тянула ручки к экрану и говорила дааай, тетя, дай. и потом стала просить мама, дай фупа (то есть супа ) Значит вы все правильно делаете ) и супер аппетитно )
ответить
Татьяна Насанович
Вот не представляете Вчера сидели всей бооольшой семьёй решали, что готовить сегодня в честь праздника Было много-много вариантов. решили голосовать Выбрали ХИНКАЛИ А сегодня Вы выкладываете сочнейший грузинский рецепт Спасибо за то, что читаете наши мысли Будем сегодня пробовать
ответить
Вот не представляете Вчера сидели всей бооольшой семьёй решали, что готовить сегодня в честь праздника Было много-много вариантов. решили голосовать Выбрали ХИНКАЛИ А сегодня Вы выкладываете сочнейший грузинский рецепт Спасибо за то, что читаете наши мысли Будем сегодня пробовать
ответить
Zarinka Zarinka
Так аппетитно тоже готовила недавно по похожему рецепту, и ввела небольшой изменение по Вашим советам - мясную начинку предварительно немного потушила, в результате внутри хинкалика фарш был крупинками, а не цельным кусочком) может кому пригодится Спасибо вам за позитив
ответить
Так аппетитно тоже готовила недавно по похожему рецепту, и ввела небольшой изменение по Вашим советам - мясную начинку предварительно немного потушила, в результате внутри хинкалика фарш был крупинками, а не цельным кусочком) может кому пригодится Спасибо вам за позитив
ответить
Наталья Иваницкая
Мы с мужем тоже готовим хинкали. И на мой взляд они совсем не отличаются с нарезанным луком и промолотым. Сок больше не от лука, а от, добавленной в фарш воды или молока. Делаем с говядиной и свининой, или с индюшатиной. Мацони для соуса тоже сама делаю. )
ответить
Мы с мужем тоже готовим хинкали. И на мой взляд они совсем не отличаются с нарезанным луком и промолотым. Сок больше не от лука, а от, добавленной в фарш воды или молока. Делаем с говядиной и свининой, или с индюшатиной. Мацони для соуса тоже сама делаю. )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
