ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Алекс и Милана
РОМОВАЯ БАБА или РОМ-БАБА ОНА ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ

РОМОВАЯ БАБА или РОМ-БАБА ОНА ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.5; Голоса: 2
РОМОВАЯ БАБА или РОМ-БАБА ОНА ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ Ирина Игутова: Вчера сделала эти ром-бабушки. Решила добавить изюм. Тесто настолько нежное и пористое, что весь изюм осел вниз и плотно утрамбовался. Но это не беда, я все перемешала и разложила по формочкам (они у меня маленькие, размером наверное в 2 яйца, тесто потом опять сильно поднялось. Выпекались ром-бабушки ровно 10 мин. 200С и 10 мин. 180С. Из формочек почти сами легко вышли. Пополоскала их в сиропе и вкуснота получилась необыкновенная. Моё разюмэ: сахару в тесто можно положить не 50 гр, а 70-80 гр(просто я сладкоежка, изюм (уже размоченный) класть надо когда тесто уже в формочках, перед духовкой, утапливая его чуть-чуть палочкой, сироп варить надо с добавлением кислинки, т. е. добавить желаемое количество лимонной кислоты или 150 мл. воды+150 мл. апельсинового сока (это мое мнение, а глазурь я не сделала, т. к. было уже поздно ночью, но она нужна, с ней ром-бабушки будут веселее. Вполне можно печь их как куличи к пасхе. Очень рекомендую. Милана-спасибо.
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


Если вы пришли уставшие с работы - включите Алекс и Милана Глядя на их романтическое фото, кажется что будешь смотреть фильм о любви, и это так Любовь к кулинарии. как же хорошо, сидеть, смотреть и ничего не делать вечером в пятницу, и как же это здорово, что есть вы и ваш канал утром в субботу и в любой другой день, особенно когда ждёшь гостей или намечается праздник, да и просто так. восхитительно, превосходно, море позитива, все просто и понятно и, главное, вкуснятина, пальчики оближешь Спасибо
ответить

Милана, вы умница. Сама, кондитер, у меня уже 15 лет кондитерский цех, я вижу и ваши искания и ошибки и удачи. И ещё раз повторю, вы умница. Меня учила мама и её подруги, были и удачи и полный провал, все приходит с опытом. С удовольствием смотрю ваш канал, и учусь от вас чему-то новому. Гостовский рецепт этой бабы совсем не такой, но ведь в этом и прелесть, что всегда есть что-то новое. Когда-то и хлеб сером жали. Так держать, удивляйте нас. Успехов.
ответить

Милана это просто. Я сегодня сделала) ни чуть не поделела) специально для неё я купила ром) вкусно непередрваемо) сверху я тоже не глазировала. Единственное, я в сиропе чуть дольше пропитывала. Хотела очень влажные. В принципе я даже не сомневалась, что будет очень вкусно) вашему таланту и вашим эмоциям я полностью доверяю) огромное спасибо за рецепт и МК)
ответить

Рецепт хороший, спасибо, но тесто перегуляло, поэтому нет той Ромовой шапочки, а из формы для мафин просто поздно вытащили) поэтому они загорели больше чем надо, пересохли. бабульки должны быть светлее. Если готовите для детей, то алкоголь в сироп не добавляйте, а вообще для меня например столько алкоголя портит вкус) Но это уж точно на любителя)
ответить

Спасибо, Милана) Очень нравится ваша манера рассказа-приготовления) Вот только у меня видимо бабушки были маленькие и 10 минут хватило на выпечку. Донышко подгорело даже чуть. Пекла в формочках бумажных усиленных. Припыляла их мукой, но потом все равно не смогла достать. прилипли( Что посоветуете?
ответить

Добрый день, Милана Очень захотелось попробовать приготовить ром-бабу по вашему рецепту, но нигде не могу найти такие же высокие одноразовые формочки, как у вас. Максимум, что удалось найти - высотой 3. 5 см. Скажите, пожалуйста, где вы их покупаете? или название фирмы-изготовителя. Заранее большое спасибо
ответить

Ох, Вы сделали этот рецепт Ура Милана, скажите, а можно ли в сироп добавить агар-агар? У нас в Киеве именно такие, с агар-агаром продают ромовые бабы, они такие вкусные - не передать Вот и думаю теперь, как это воплотить в жизнь. А Вы, как всегда - прекрасны Мой заряд позитива и солнца в это утро
ответить

Очень аппетитно выглядят ром-бабы в вашем исполнении, но все таки вкус детства-это ром-бабы с сахарной глазурью, очень жаль, что этот момент вами не учтен, если вы даже не любите эту глазурь, это не повод лишать радости остальных того советского настоящего вкуса ром-бабы из детства
ответить

Шикарно. Я в детстве кушала ром бабу но она мне попадались уже сухая и я так их вкус не поняла. Но когда я пробовала эту ром бабу в Италии, я не сразу даже поняла что это она, но вкус был на только потрясающий, и я поняла, что туда стоило поехать только ради нее
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала