Ажабсанда - вкусное, красивое, ароматное и полезное блюдо узбекской кухни
содержание видео
Дата: 2019-09-09
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Jale Ahmedova
Я только сейчас из отзывов узнала о бабушке Эмме. Царство ей небесное. Дай Вам Леня долгих лет жизни и здоровья. И что бы Вы прадолжили любимое нами и вами дело бабушки Эммы. Аджабсандан мы азербайджанцы тоже готовим. Но чуть по другому. Название этого блюдо означает какой ты хороший ). Значит готовим его так: вкладываем все продукты слоями. Продукты чистим, моем и режем кольцами. На дно казана кладем масло любое по вкусу. Но мы в основном используем сливочное. Дальше 1 слой мясо телятины или ягненка. Чтобы быстро сварилось. 2. Лук. 3. Перец сладкий болгарский. 4. Баклажаны. 5. Картошки. 6 помидоры. Можно повторить все второй раз. Сверху посыпаем нарезанной зеленью, солим перчим и ставим на плиту. Варим на медленном огне. Воду класть не надо. Достаточно крышку кастрюли плотно закрыть, чтобы все продукты опустили сок и хорошо сварились.
ответить
Я только сейчас из отзывов узнала о бабушке Эмме. Царство ей небесное. Дай Вам Леня долгих лет жизни и здоровья. И что бы Вы прадолжили любимое нами и вами дело бабушки Эммы. Аджабсандан мы азербайджанцы тоже готовим. Но чуть по другому. Название этого блюдо означает какой ты хороший ). Значит готовим его так: вкладываем все продукты слоями. Продукты чистим, моем и режем кольцами. На дно казана кладем масло любое по вкусу. Но мы в основном используем сливочное. Дальше 1 слой мясо телятины или ягненка. Чтобы быстро сварилось. 2. Лук. 3. Перец сладкий болгарский. 4. Баклажаны. 5. Картошки. 6 помидоры. Можно повторить все второй раз. Сверху посыпаем нарезанной зеленью, солим перчим и ставим на плиту. Варим на медленном огне. Воду класть не надо. Достаточно крышку кастрюли плотно закрыть, чтобы все продукты опустили сок и хорошо сварились.
ответить
beyaz az
Земля ей пухом. Думала опять услышу ее голос ЗДРАВСТВУЙТЕ. Но увы. Все мы едем в одном поезде, у каждого своя станция. Царство ей небесное. А вам долгих лет жизни и вашей семье счастье. Спасибо за рецепт. Я часто готовлю, темболее в сезон. Но одно недорозумение. В названии блюда. Аджапсандали блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях среднеазиатских тюркских народов. Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу. Иногда добавляются картофель и острый перец. Википедия(гугл) Спасибо ВАМ
ответить
Земля ей пухом. Думала опять услышу ее голос ЗДРАВСТВУЙТЕ. Но увы. Все мы едем в одном поезде, у каждого своя станция. Царство ей небесное. А вам долгих лет жизни и вашей семье счастье. Спасибо за рецепт. Я часто готовлю, темболее в сезон. Но одно недорозумение. В названии блюда. Аджапсандали блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях среднеазиатских тюркских народов. Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу. Иногда добавляются картофель и острый перец. Википедия(гугл) Спасибо ВАМ
ответить
Irade Huseynova
У нас в Баку называеться аджабсандали но и готовяться по другому, можно как с мясом так и с курицой. складываеться так кольцами резем помидоры солим, перчим, потом кольцами лук, кольцами перцы цветные солим, перчим, потом квсками мясо или кврицу солим, перчим, потом кортофель кольцами кладем, зелень кинза, петрушка мелко нарезанные и сверху снова кольцами помидоры и 3 шт. листья лавровые добавляем кусками масло и чуть чуть воду. на маленьком огне ставим готовить. мясо готовяться дольше а курица быстро. и еше летом мы добавляем кольцами баклажана. я часто готовлю это блюдо очень сытно, вкусно и красиво
ответить
У нас в Баку называеться аджабсандали но и готовяться по другому, можно как с мясом так и с курицой. складываеться так кольцами резем помидоры солим, перчим, потом кольцами лук, кольцами перцы цветные солим, перчим, потом квсками мясо или кврицу солим, перчим, потом кортофель кольцами кладем, зелень кинза, петрушка мелко нарезанные и сверху снова кольцами помидоры и 3 шт. листья лавровые добавляем кусками масло и чуть чуть воду. на маленьком огне ставим готовить. мясо готовяться дольше а курица быстро. и еше летом мы добавляем кольцами баклажана. я часто готовлю это блюдо очень сытно, вкусно и красиво
ответить
Виктория Суржикова
Здравствуйте, уважаемый ЛеонидКакое счастье, что канал вновь функционируетСпасибо вам за прекраснейший рецепт, впрочем, других у вас и не бывает. Теперь буду ждать новые рецепты. Очень надеюсь увидеть и вашу красавицу дочку Даниэллу, которая всегда улыбается очень мягко и доброжелательно, также как улыбалась Бабушка Эмма. Царствие ей небесноеЯ пользуюсь многими вашими рецептами, но чаще всего пеку торт, который Даниэлла придумала и назвала его Бабушка Эмма. Торт очень просто готовить и он потрясающе вкусныйВсем рекомендую
ответить
Здравствуйте, уважаемый ЛеонидКакое счастье, что канал вновь функционируетСпасибо вам за прекраснейший рецепт, впрочем, других у вас и не бывает. Теперь буду ждать новые рецепты. Очень надеюсь увидеть и вашу красавицу дочку Даниэллу, которая всегда улыбается очень мягко и доброжелательно, также как улыбалась Бабушка Эмма. Царствие ей небесноеЯ пользуюсь многими вашими рецептами, но чаще всего пеку торт, который Даниэлла придумала и назвала его Бабушка Эмма. Торт очень просто готовить и он потрясающе вкусныйВсем рекомендую
ответить
Людмила Гончар
Очень огорчена уходом в мир иной замечательного человека, кулинара от Бога, милой и очень интеллигентной Эммы Исааковны. Очень и очень сожалею. Вечная ей память в наших сердцах. Благодарна ей за чудесные рецепты, я и кулинарию полюбила благадаря Эмме Исааковне. Ее ЗДРАВСТУЙТЕ всегда теплом отзывалось в моем сердце. Очень рада видеть Вас Леня, спасибо, что продолжаете начатое вашей мамой дело. Рецепт интересный, взяла на заметку. Здоровья ВАМ и кулинарного вдохновения. Мои самые искренние соболезнования Вам и вашей семье.
ответить
Очень огорчена уходом в мир иной замечательного человека, кулинара от Бога, милой и очень интеллигентной Эммы Исааковны. Очень и очень сожалею. Вечная ей память в наших сердцах. Благодарна ей за чудесные рецепты, я и кулинарию полюбила благадаря Эмме Исааковне. Ее ЗДРАВСТУЙТЕ всегда теплом отзывалось в моем сердце. Очень рада видеть Вас Леня, спасибо, что продолжаете начатое вашей мамой дело. Рецепт интересный, взяла на заметку. Здоровья ВАМ и кулинарного вдохновения. Мои самые искренние соболезнования Вам и вашей семье.
ответить
Марта Морган
Два месяца не заходила на ваш канал. И вдруг. Такой удар. Скорблю, очень скорблю вместе со всеми. Спасибо, что продолжаете дело нашей любимой бабушки Эммы, спасибо, что не закрываете канал. Не люблю писать комментарии, но всегда хотелось сказать огромное спасибо за ваш труд, за ваши рецепты и за ваши рассылки на электронную почту. Всегда под рукой рецепты в вашем великолепном исполнении. С удовольствием следую всем вашим рекомендациям. Всегда буду помнить нашу такую тёплую, уютную, домашнюю бабушку Эмму.
ответить
Два месяца не заходила на ваш канал. И вдруг. Такой удар. Скорблю, очень скорблю вместе со всеми. Спасибо, что продолжаете дело нашей любимой бабушки Эммы, спасибо, что не закрываете канал. Не люблю писать комментарии, но всегда хотелось сказать огромное спасибо за ваш труд, за ваши рецепты и за ваши рассылки на электронную почту. Всегда под рукой рецепты в вашем великолепном исполнении. С удовольствием следую всем вашим рекомендациям. Всегда буду помнить нашу такую тёплую, уютную, домашнюю бабушку Эмму.
ответить
Зоя Васильевна
Для меня было очень неожиданно, что нашей бабушки нет. Вначале из за растеренности отправила только короткое соболезнование. Сейчас хочу сказать слова благодарности моему УЧИТЕЛЮ от обычной домохозяйки. СПАСИБО, МОЯ БАБУШКА ЭММА Спасибо за чудесные уроки, за любовь и терпение. Пусть для тебя земля будет пухом. Родные и близкие помнят Твою радость и любовь А мы всегда будем помнить ее прекрасные уроки Спасибо за все, БАБУШКА ЭММА ТВОИ УРОКИ БУДУТ ПОЛЕЗНЫ НАШИМ ДЕТЯМ И ВНУКАМ СПАСИБО
ответить
Для меня было очень неожиданно, что нашей бабушки нет. Вначале из за растеренности отправила только короткое соболезнование. Сейчас хочу сказать слова благодарности моему УЧИТЕЛЮ от обычной домохозяйки. СПАСИБО, МОЯ БАБУШКА ЭММА Спасибо за чудесные уроки, за любовь и терпение. Пусть для тебя земля будет пухом. Родные и близкие помнят Твою радость и любовь А мы всегда будем помнить ее прекрасные уроки Спасибо за все, БАБУШКА ЭММА ТВОИ УРОКИ БУДУТ ПОЛЕЗНЫ НАШИМ ДЕТЯМ И ВНУКАМ СПАСИБО
ответить
Людмила Степура
Уважаемый, Леонид и все Ваши близкие, примите самые искренние слова соболезнования. С первой минуты вашего ролика, появилась мысль- что то произошло, потому что, нет рядом с Вами, нашей любимой бабушки Эммы Да пошлет ей Господь - царствие небесное. Милая, добрая, умная и щедрая душой Многие годы пользуюсь ее рецептами, еще с вашего кулинарного сайта, и всем кому передавала рецепты, так и писали название - рецепт бабушки Эммы Спасибо ей огромное и вечная память
ответить
Уважаемый, Леонид и все Ваши близкие, примите самые искренние слова соболезнования. С первой минуты вашего ролика, появилась мысль- что то произошло, потому что, нет рядом с Вами, нашей любимой бабушки Эммы Да пошлет ей Господь - царствие небесное. Милая, добрая, умная и щедрая душой Многие годы пользуюсь ее рецептами, еще с вашего кулинарного сайта, и всем кому передавала рецепты, так и писали название - рецепт бабушки Эммы Спасибо ей огромное и вечная память
ответить
banata 2000
Пишу со слезами на глазах. Только что узнала об уходе прекрасной женщины, которая несла добро и позитив в наши сердца. Примите соболезнования от моей семьи, так как она была тоже частью моей семьи, ее голос звучал в нашем доме. Очень грустно. Я по очень грустной фоновой музыке поняла, что у Вас что-то произошло. Начала быстро читать другие комментарии, посмотрела в одноклассниках и все стало понятно. Еще раз примите соболезнование. Мы с Вами.
ответить
Пишу со слезами на глазах. Только что узнала об уходе прекрасной женщины, которая несла добро и позитив в наши сердца. Примите соболезнования от моей семьи, так как она была тоже частью моей семьи, ее голос звучал в нашем доме. Очень грустно. Я по очень грустной фоновой музыке поняла, что у Вас что-то произошло. Начала быстро читать другие комментарии, посмотрела в одноклассниках и все стало понятно. Еще раз примите соболезнование. Мы с Вами.
ответить
Елена Красовская
Здравствуйте, ЛёняХотела задать вопрос по блюду, стала читать комментарии. И узнала, что нет больше бабушки Эммы. Милая, интеллигентная, добрая женщина с натруженными руками. Всегда с улыбкой. Такой представляется первая учительница. Она вошла в мое сердце и стала близким и дорогим человеком. Теперь в моем личном скорбном списке стало на одного человека больше. Вечная ей память. Скорблю вместе с Вами.
ответить
Здравствуйте, ЛёняХотела задать вопрос по блюду, стала читать комментарии. И узнала, что нет больше бабушки Эммы. Милая, интеллигентная, добрая женщина с натруженными руками. Всегда с улыбкой. Такой представляется первая учительница. Она вошла в мое сердце и стала близким и дорогим человеком. Теперь в моем личном скорбном списке стало на одного человека больше. Вечная ей память. Скорблю вместе с Вами.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
