• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Рецепты Бабушки Эммы
Ризотто с кабачками и помидорами

Ризотто с кабачками и помидорами

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Ризотто это традиционное итальянское блюдо, распространенное на северозападе Италии. Наиболее популярные сорта риса, используемые для приготовления Ризотто это арборио, виалоне нано и карнароли круглый средний рис богатый крахмалом. Варят Ризотто с добавлением бульона, до кремовой консистенции. Бульон может быть мясной, грибной, рыбный или овощной. Предлагаем вашему вниманию рецепт овощного ризотто с кабачками и помидорами. Ризотто с кабачками и помидорами Бабушка Эмма делится Видеорецептом Ризотто с кабачками и помидорами Ингредиенты: Овощной бульон Морковь 100 грамм Лук 100 грамм Лук порей 60 грамм Помидоры 40 грамм Сельдерей (стебель) 100 грамм Петрушка (корень) 100 грамм Петрушка (стебель) 10 грамм Вода 1, 250 литра Соль 1 чайная ложка Ризотто: Рис (арборио) 250 грамм Кабачки или цуккини 1 штука Помидоры 1 штука Морковь 50 грамм Лук 50 грамм Сельдерей (стебель) 30 грамм Сливочное масло 50 грамм Растительное масло 20 грамм Сыр Пармезан 30 грамм Соль 0. 5 чайной ложки Базилик 5 листиков Овощной бульон 1 литр
Дата: 2019-09-08

Комментарии и отзывы: 3


Здравствуйте. Для ризотто нужно использовать специальный рис - круглый итальянский рис. Мы, к сожалению, не знаем, где в Вашем городе продается такой рис.
ответить

Уверена, что это блюдо очень вкусное. Но, простите, а как же белое вино? Бытует мнение, настоящее итальянское ризотто без вина не готовят.
ответить

Здравствуйте. Есть разные рецепты настоящего итальянского ризотто.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала