ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Проверенные Рецепты
Бесподобный Пасхальный Кулич - рецепт

Бесподобный Пасхальный Кулич - рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.3; Голоса: 3
Рецепт Пасхальных Куличей из французского теста. РЕЦЕПТ: ТЕСТО - Мука _ 500 гр. Сахар _ 150 гр. Яйца _ 5 шт. Молоко _ 40 мл. Масло Слив. 82% ж. _ 200 гр. Ванильный сахар _ 10 гр. Дрожжи сухие _ 7 гр. Соль ДОБАВКИ - Клюква вяленая _ 50 гр. Изюм светлый _ 50 гр. Изюм тёмный _ 50 гр. Коньяк ГЛАЗУРЬ - Белок 1 яйца Сахарн. пудра _ 100 гр. Сок лимона _ 1 ч. л
Дата: 2020-03-26

Комментарии и отзывы: 7


Привет, Танюша Тесто, приготовленное методом холодного брожения, просто супер В прошлом году из-за отсутствия времени ставила тесто на холодное брожение для пасхальных куличей. Куличи получились великолепные Я его замешивала на обыкновенных сырых дрожжах, стоять в холодильнике такое тесто может до 7 суток, также его можно заморозить. Такое тесто называется хрущевское. Перед выпечкой я доставала тесто на ночь, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
ответить

Ирочка, большое спасибо за новый рецепт Я часто пользуюсь вашими рецептами и с нетерпением жду новых. В прошлом году пекла Пасхи по вашему рецепту на сливках, а в качестве глазури- ваш рецепт сгущенка, сахар ная пудра, лимонный сок это было чудо, сверху украшала сухофруктами и орехами. Думала, что только так буду выпекать Пасхи. Но к тому неизменному рецепту прибавлю ещё и этот. Здоровья вам крепкого и вашей семье.
ответить

Расстойкой в холодильнике, часто пользуюсь для выпечки хлеба. Очень нравится этот метод. А ваши куличи в разрезе просто загляденье, не это ли успех хорошей выпечки, шикарный мякиш.
ответить

Танечка Спасибо Большое Танечка подскажите пожалуйста а можно без коньяка, просто запарить? Заранее Спасибо Всего Вам самого хорошего
ответить

Какие красивые у Вас цветочки И пасочки классные Жаль, что в этом году на Пасху остаемся дома. Здоровья Вам и близким
ответить

Простите а почему С холодильника-то? Оно то, сверху на нем стояло? А если внутри ( холодильника) то тогда ИЗ.
ответить

Татьяна, скажите пожалуйста, какая была температура в помещении при 3 расстойке? Спасибо за рецепт.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала