Сварите эти булочки перед выпечкой / знаменитые бейглы в домашних условиях
содержание видео
Дата: 2019-06-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Виктория Ит
Сказать на бейгл бублик, как многие это делают, это все равно что сказать на стейк блек ангус бифштекс. В 1683 году венский пекарь-еврей впервые испек бейгл в знак благодарности польскому королю Яну Собескому, чьи войска разгромили турецкую армию, осадившую город. Бейгл является визитной карточкой таких городов как Нью-Йорк и Монреааль, если первый варят в подсоленой воде, то монреальский в воде с добавлением меда. Начинка может быть разной, расскажу о своей любимой-творожный сыр по типу Филадельфия, подкопченый лосось или семга, зеленый лук и свежий или маринрваный огурчик, если брать сладкий вариант, то это арахисовая паста, джем и кусочек сыра по типу швейцарского. Вы когда нибудь видели как французы макают круасан в кофе) с бейглом так не поступают, его запивают крепким кофе, а вот в Израиле из бейгла выбирают немного мякиша, кладут начинку, закрывают и разрезают на 4 части, и еще отличительная черта. аутентичных бейглов это пупырышки на нижней стороне бейгла, но как для меня это не важно, для меня важен вкус, а не аутентичность-дамы и господа, это надо готовить, оно стоит того)
ответить
Сказать на бейгл бублик, как многие это делают, это все равно что сказать на стейк блек ангус бифштекс. В 1683 году венский пекарь-еврей впервые испек бейгл в знак благодарности польскому королю Яну Собескому, чьи войска разгромили турецкую армию, осадившую город. Бейгл является визитной карточкой таких городов как Нью-Йорк и Монреааль, если первый варят в подсоленой воде, то монреальский в воде с добавлением меда. Начинка может быть разной, расскажу о своей любимой-творожный сыр по типу Филадельфия, подкопченый лосось или семга, зеленый лук и свежий или маринрваный огурчик, если брать сладкий вариант, то это арахисовая паста, джем и кусочек сыра по типу швейцарского. Вы когда нибудь видели как французы макают круасан в кофе) с бейглом так не поступают, его запивают крепким кофе, а вот в Израиле из бейгла выбирают немного мякиша, кладут начинку, закрывают и разрезают на 4 части, и еще отличительная черта. аутентичных бейглов это пупырышки на нижней стороне бейгла, но как для меня это не важно, для меня важен вкус, а не аутентичность-дамы и господа, это надо готовить, оно стоит того)
ответить
Галина Борисова
Доброе утро Я тоже обожаю кунжут, я прямо чувствую вкус и аромат этихкренделейПекла подобные, первый опыт был у меня плачевный: бросила несколько штучек в кипяток и тут меня отвлекли. Долго они пеклись. Вообщем собака грызла с удовольствием. Надо испечь по вашему рецепту. Валерия, вы так всегда вкусно рассказываете. Спасибо за рецепт и за ваше неутомимое трудолюбие
ответить
Доброе утро Я тоже обожаю кунжут, я прямо чувствую вкус и аромат этихкренделейПекла подобные, первый опыт был у меня плачевный: бросила несколько штучек в кипяток и тут меня отвлекли. Долго они пеклись. Вообщем собака грызла с удовольствием. Надо испечь по вашему рецепту. Валерия, вы так всегда вкусно рассказываете. Спасибо за рецепт и за ваше неутомимое трудолюбие
ответить
Ольга Бурдина
Спасибо, за бейгл Действительно утром, это счастье В этом году у меня половина закруток на зиму по Вашим рецептам, огромное спасибо Татарская радость из кабачков, наверное продержится не долго Ваши рецепты, очень вкусны -анвар, перцы с баклажанами, помидоры со сливами и кисло -сладкий соус -великолепны Жду новых рецептов на зиму в следующем году
ответить
Спасибо, за бейгл Действительно утром, это счастье В этом году у меня половина закруток на зиму по Вашим рецептам, огромное спасибо Татарская радость из кабачков, наверное продержится не долго Ваши рецепты, очень вкусны -анвар, перцы с баклажанами, помидоры со сливами и кисло -сладкий соус -великолепны Жду новых рецептов на зиму в следующем году
ответить
Utz Olga
Сегодня испекла Давно хотела попробовать этот рецепт булочек, а вы мне его опять напомнили. Супер Мне понравились. И кстати Валерия у меня они как раз таки маленькие получились. Спасибо за виши видео люблю вас смотреть. Вас нужно назвать позитивная кухня молодцы.
ответить
Сегодня испекла Давно хотела попробовать этот рецепт булочек, а вы мне его опять напомнили. Супер Мне понравились. И кстати Валерия у меня они как раз таки маленькие получились. Спасибо за виши видео люблю вас смотреть. Вас нужно назвать позитивная кухня молодцы.
ответить
Alexandra Gorbunova
Ваш положительный настрой буквально спасает меня от депрессии Я и не думала, что у меня когда-нибудь получится что-то испечь из дрожжевого теста. А ведь получилось И уже в который раз. По вашим рецептам. Вся семья- молодцы)
ответить
Ваш положительный настрой буквально спасает меня от депрессии Я и не думала, что у меня когда-нибудь получится что-то испечь из дрожжевого теста. А ведь получилось И уже в который раз. По вашим рецептам. Вся семья- молодцы)
ответить
Виктория Б
Доброй ночи народ Класс Я обязательно такие испеку, интересно же Вообще супер, я и не знала, что так можно, круто. Вот муженька обрадую И доченьку ласточку и зятя. спокойной ночи
ответить
Доброй ночи народ Класс Я обязательно такие испеку, интересно же Вообще супер, я и не знала, что так можно, круто. Вот муженька обрадую И доченьку ласточку и зятя. спокойной ночи
ответить
Ольга Бурдина
Я с радостью встречу и накормлю. У меня тоже есть свои секретики. После огородного сезона начну печь по Вашим рецептам и пришлю отчет. Спасибо за Ваш труд
ответить
Я с радостью встречу и накормлю. У меня тоже есть свои секретики. После огородного сезона начну печь по Вашим рецептам и пришлю отчет. Спасибо за Ваш труд
ответить
Valentina Jarygin
Спасибо за очень интересный рецепт. Вот только вопрос зачем так много воды, мне кажется и одного (1)литра воды были бы достаточно. И было бы слаще.
ответить
Спасибо за очень интересный рецепт. Вот только вопрос зачем так много воды, мне кажется и одного (1)литра воды были бы достаточно. И было бы слаще.
ответить
Anna R
В Америки такие булочки кушаются на завтрак. Они разрезаются на две половинки и мажутся традиционно плавленным сыром или Филадельфиею.
ответить
В Америки такие булочки кушаются на завтрак. Они разрезаются на две половинки и мажутся традиционно плавленным сыром или Филадельфиею.
ответить
Иван Тодоров
Спасибо вам за этот проект Я не успеваю всё приготовить, но стремлюсь к этому. Очень приятно Вас смотреть и удивлять родных.
ответить
Спасибо вам за этот проект Я не успеваю всё приготовить, но стремлюсь к этому. Очень приятно Вас смотреть и удивлять родных.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
