ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Еда на любой Вкус
Не квашеная, не солёная а такая капуста, что все просят рецепт!

Не квашеная, не солёная а такая капуста, что все просят рецепт!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Хрустящая маринованная капуста за 12 часов как в заводской столовой! Быстрый и простой рецепт без квашения, по которому капуста получается сочной, сладковатой, с лёгкой пикантностью и сохраняет всю пользу (поддерживает пищеварение, богата витаминами и легко усваивается. Готовится из минимума продуктов Хранится до 3 месяцев в холодильнике Не требует стерилизации и погреба Рецепт Провансаль как делала племянница! Тайминг для навигации: 00: 00 вступление: почему эта капуста исчезает за два дня 00: 45 нарезка капусты: как шинковать, чтобы сохранить хруст 01: 05 морковь и чеснок: сколько брать и как подготовить 01: 26 подготовка овощей: как правильно перемешать 01: 41 маринад: пропорции воды, соли и сахара 02: 05 зачем добавлять растительное масло 02: 33 до какой температуры остужать маринад 02: 43 главный ингредиент и можно ли без него 03: 08 как залить капусту и поставить гнёт 03: 31 сколько мариновать 03: 43 можно ли хранить на зиму, (как и сколько) 04: 03 есть ли польза от маринованной капусты 04: 30 как называют капусту как в советской столовой 04: 34 как подавать Ингредиенты: капуста белокочанная 2 кг морковь 1 шт. (150170 г) чеснок 1 головка (810 зубчиков) Для маринада: вода 1 л сахар 4 ст. ложки ( 80 г) соль 2 ст. ложки без горки ( 3035 г) растительное масло (рафинированное) 100 мл уксус 9% 100 мл (можно заменить на яблочный уксус по вкусу) Идеальная закуска к обеду, ужину или праздничному столу хрустит, как в детстве, и исчезает быстрее всех блюд! Не забудьте поставить нравится, подписаться и написать в комментариях: Как в столовой! если помните этот вкус Нас можно найти ЗДЕСЬ Наш сайт ВК Видео YouTube Телеграм канал
Дата: 2025-11-01

Комментарии и отзывы: 20


Я была в гостях у своей двоюродной сестре и там я поела капусту засоленный мне он так сильно понравился и я взяла уне рецепт приготовления и зделала сама такой вкусный это тоже самое 300гр воды, 2чайной сахара без верха, 2ч ложки с горбинкой соли 150гр масло без запаха, 2сталовой ложки уксус 9/процентной на 1клграм капусты и заливаешь горячим через 12часов гатов попробуйте не пожалеете. лавровый листья и горошек добавить
ответить

Делаю также, но без чеснока и масла, но с болгарским красным перцем. Нарезаный тонкой соломкой. На такое количество, два больших перца. Стоит в холоде до весны. я А уже потом себе в тарелку добавляю лучок соломкой и растительное масло, кто хочет можно и чеснок, но я с чесноком не люблю.
ответить

Делала по такому рецепту, капуста была сладкая, соли мало. Через сутки попробовала, не очень понравилось. Добавила ещё соли, неделю держала на подоконнике, а потом в холодильнике. Вывод такой, лучше классической маринованной капусты ничего нет
ответить

Спасибо за рецепт, очень вкусно, я много лет делаю такую капусту, в моей семье называем именно Провансаль. Можно экспериментировать, вместо чеснока добавить лук и сладкий болгарский перец. Вы умничка, все ваши рецепты оригинальны!
ответить

Это уже не квашенная, а маринованная получается. Никогда не кладу ничего, кроме соли, слои перекладываю нарезанными дольками яблоки, капуста получается супер, борьба идет за яблочки.
ответить

Делала попроще. В капусту клала соль, сахар, уксус и перемешивала, заливала горячей водой. Капуста вкусная получается, особенно если добавить порезанный болгарский перец
ответить

Спасибо за рецепт! я вечера готовила квашеную капусту без сахара, а ещё надо приготовить такую мне очень нравится готовить борщ с такой капустой ещё раз благодарю
ответить

то называется капуста в улет готвлю уже много лет, нам очень нравится, а соль и сахар можно отрегулиировать на сво вкус, чего много, чего мало, у всех вкусы разные.
ответить

Такую капусту делаем лет 40, даже больше. Но, добавляем ещё болгарский перец обязательно, мне кажется это главный ингредиент, получается очень вкусно.
ответить

Этот рецепт у меня давно, только ещё там лук вместо чеснока и красный болгарский перец. Получается салат вкусный! А называется почему-то НЕМЕЦКИЙ.
ответить

Спасибо за рецепт. Капуста очень вкусная. Я только ещё добавляю цветную капусту и красный мясистый болгарский перец. Очень вкусно. Удачи вам!
ответить

Если хотите сохранить витаминный состав капусты не используйте воду, квасте в собственном соку. Я ответственно говорю, химик, кандидат наук
ответить

Спасибо большое Настенька, за интересный и вкусный рецепт! Мне нравится такая капуста! Теперь буду знать, как её приготовить! Благодарю!
ответить

Не спорьте девочки. У нас такой засол капусты называют болгарским. Только для более обалденного вкуса добавляют болгарский перец.
ответить

Не квашеная, не соленая- а маринованная, раз добавлен уксус Заголовок- маринованная капуста, делаю давно! очень старый рецепт
ответить

Спасибо большое за рецепт. Ваш рецепт пришелся к стати. Как раз собралась шинковать капусту. Всего хорошего Вам желаю.
ответить

Настенька, я добавляю в такую капусту немного лука и сладкого перца. Тоже вкусно и хорошо хранится.
ответить

Человек делится рецептом, делать или нет выбирайте сами. Какие желчные люди. Это ни так, то ни так
ответить

Прекрасный рецепт. Я взяла его у мамы Единственное, что из 2 кг не получается 3-х литровая банка.
ответить

Благодарю, интересно, некоторые моменты слышу впервые, например, чеснок! Благодарю, попробую!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала