Хлеб, который всегда удается! Универсальный рецепт на воде или сыворотке (ленивый и пышный)
содержание видео
Дата: 2025-12-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 18
til2396
Если жидкости 60 и более % отмукито будет плохо аропекаться девочки, будьте внимстрльня тогда ищите как выпекать тесто повышенной влажности, сами блогеры об этом не говорят, лукавятпришлось искать старые ЯгостЫ--не знала2 раза подступалась оба раза не пропекся, такой хлеб его надо печь дольше и не начинать с вфсокойтемерратуры
ответить
Если жидкости 60 и более % отмукито будет плохо аропекаться девочки, будьте внимстрльня тогда ищите как выпекать тесто повышенной влажности, сами блогеры об этом не говорят, лукавятпришлось искать старые ЯгостЫ--не знала2 раза подступалась оба раза не пропекся, такой хлеб его надо печь дольше и не начинать с вфсокойтемерратуры
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Вау! Это не просто видео с рецептом, это настоящий мастер-класс. Огромное спасибо за такую детализацию и понятную подачу. Хлеб выглядит абсолютно безупречно! Ваш обзор подтвердил главное: эта хрустящая корочка и пористый, как облачко, мякиш просто мечта. Отдельный плюс за советы. Срочно бегу на кухню!
ответить
Вау! Это не просто видео с рецептом, это настоящий мастер-класс. Огромное спасибо за такую детализацию и понятную подачу. Хлеб выглядит абсолютно безупречно! Ваш обзор подтвердил главное: эта хрустящая корочка и пористый, как облачко, мякиш просто мечта. Отдельный плюс за советы. Срочно бегу на кухню!
ответить
meganF7005
Давно пеку по аналогичному рецепту. Опытным путем пришла к выводу, что расстаивать хлеб надо дважды в миске и один раз в форме перед выпечкой. Хлеб получается вкуснее, выше и не крошится. Дрожжей достаточно одной чайной ложки. Время расстойки будет дольше, но такой продукт здоровее.
ответить
Давно пеку по аналогичному рецепту. Опытным путем пришла к выводу, что расстаивать хлеб надо дважды в миске и один раз в форме перед выпечкой. Хлеб получается вкуснее, выше и не крошится. Дрожжей достаточно одной чайной ложки. Время расстойки будет дольше, но такой продукт здоровее.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Корка рвется, тесто не прошло ферментацию, уменьшить количество дрожжей, это для быстрого хлеба, а если настоящий то выкисание не меньше четырёх часов и потом тесто всегда вымешивайте, оно очень чувствует тепло рук и доброту души так что не в рецепте дело.
ответить
Корка рвется, тесто не прошло ферментацию, уменьшить количество дрожжей, это для быстрого хлеба, а если настоящий то выкисание не меньше четырёх часов и потом тесто всегда вымешивайте, оно очень чувствует тепло рук и доброту души так что не в рецепте дело.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Настя, добрый вечер! Как давно Вас не слышала! Давно подписана, но Вы сами ко мне не приходите. Хлеб изумительный, буду печь, хотя давно перестала этим заниматься. Спасибо, дорогая! Вы большая умница и профессионал!
ответить
Настя, добрый вечер! Как давно Вас не слышала! Давно подписана, но Вы сами ко мне не приходите. Хлеб изумительный, буду печь, хотя давно перестала этим заниматься. Спасибо, дорогая! Вы большая умница и профессионал!
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Считается, что после заморозки гликемический индекс хлеба падает, крахмал, содержащийся в нем, меняет свою структуру, превращаясь в резистентный. Но это мнение уже подвергается критике и оспариванию.
ответить
Считается, что после заморозки гликемический индекс хлеба падает, крахмал, содержащийся в нем, меняет свою структуру, превращаясь в резистентный. Но это мнение уже подвергается критике и оспариванию.
ответить
TelefonIfon
Аромат свежеиспеченного домашнего хлеба это не просто запах, это воспоминание, это уют, это ощущение дома. Ничто не сравнится с тем моментом, когда достаешь из духовки румяный, пышущий жаром каравай.
ответить
Аромат свежеиспеченного домашнего хлеба это не просто запах, это воспоминание, это уют, это ощущение дома. Ничто не сравнится с тем моментом, когда достаешь из духовки румяный, пышущий жаром каравай.
ответить
kultov
Вот я не люблю кликбейты. И на Вас подписан, смотрю с удовольствием, многое из Ваших рекомендаций использую.
Но, что все авторы пишут - без замеса. Что Вы называете без замеса. Ну Вы же месите!
ответить
Вот я не люблю кликбейты. И на Вас подписан, смотрю с удовольствием, многое из Ваших рекомендаций использую.
Но, что все авторы пишут - без замеса. Что Вы называете без замеса. Ну Вы же месите!
ответить
Unreal2424
С выпечкой дружим и даже очень, сыворотку тоже очень уважаю, но пополам с водой
Ну и конечно дрожжей поменьше, увеличив конечно, время расстойки
Спеку на днях, спасибо!
ответить
С выпечкой дружим и даже очень, сыворотку тоже очень уважаю, но пополам с водой
Ну и конечно дрожжей поменьше, увеличив конечно, время расстойки
Спеку на днях, спасибо!
ответить
annazhuravleva2400
Быстрый хлеб не полезный! Жаль тех кто печет такой хлеб.
А потом еще и морозит. Люди, почитайте технологию выпечки настоящего хлеба. Кто спешит тот людей смешит.
ответить
Быстрый хлеб не полезный! Жаль тех кто печет такой хлеб.
А потом еще и морозит. Люди, почитайте технологию выпечки настоящего хлеба. Кто спешит тот людей смешит.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Какой красивый и вкусный хрустящий хлебушек! Домашняя выпечка самая вкусная! Благодарю Вас Настенька, за прекрасный рецепт и советы! Рецепт очень понравился!
ответить
Какой красивый и вкусный хрустящий хлебушек! Домашняя выпечка самая вкусная! Благодарю Вас Настенька, за прекрасный рецепт и советы! Рецепт очень понравился!
ответить
TipatovNikolay
Тогда уж пеките на закваске, чтоб был действительно здоровый полезный хлеб.
Кстати, липкость теста свидетельствует об недостаточности промеса.
ответить
Тогда уж пеките на закваске, чтоб был действительно здоровый полезный хлеб.
Кстати, липкость теста свидетельствует об недостаточности промеса.
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Очень понравился рецепт хлеба обязательно попробую большое вам спасибо за то что делитесь с нами лёгкими вкусными быстрыми рецептами
ответить
Очень понравился рецепт хлеба обязательно попробую большое вам спасибо за то что делитесь с нами лёгкими вкусными быстрыми рецептами
ответить
lizamileshkina363
Как раз в холодильнике есть домашняя сыворотка и мечта внука испечь хлеб в такой форме. Спасибо, завтра попробуем
ответить
Как раз в холодильнике есть домашняя сыворотка и мечта внука испечь хлеб в такой форме. Спасибо, завтра попробуем
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Спасибо большое за рецепт. Скажите пожалуйста, почему после заморозки хлеб полезнее становится
ответить
Спасибо большое за рецепт. Скажите пожалуйста, почему после заморозки хлеб полезнее становится
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Это не настоящий хлеб, а булочка! Он пресный, а настоящий хлеб бывает с некотрой кислинкой!
ответить
Это не настоящий хлеб, а булочка! Он пресный, а настоящий хлеб бывает с некотрой кислинкой!
ответить
Natasha_Moskvina
Спасибо большое за рецепт Такой хлебушек обязательно приготовлю Удачи Вам и счастья
ответить
Спасибо большое за рецепт Такой хлебушек обязательно приготовлю Удачи Вам и счастья
ответить
eda_na_lyuboj_vkus
Ещё бы без дрожжей, а так мне не подходит. Не употребляю. А с закваской слабо
ответить
Ещё бы без дрожжей, а так мне не подходит. Не употребляю. А с закваской слабо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
3:30
