ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Семейная Кухня
Как приготовить зеркальную глазурь / ГЛЯССАЖ рецепт

Как приготовить зеркальную глазурь / ГЛЯССАЖ рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Как приготовить зеркальную глазурь для торта или пирожного по рецепту Семейной кухни. Гляссаж для покрытия муссовых десертов. Вкусная глазурь на сгущенном молоке и белом шоколаде. Цветная и супер блестящая глазурь. Муссовое пирожное КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ под зеркальной глазурью. Инвертный сироп, как приготовить. МАРШМЕЛЛОУ!
Дата: 2020-11-19

Комментарии и отзывы: 9


Как здорово, что я попала на Ваш канал! Не поверите, около года не могла найти рецепт такой глазури, а потому что даже не знала, как это называется! Спасибо за такой простой рецепт!
У меня созрел вопрос, можно ли покрыть медовик сверху этой глазурью, поверх крошек из теста? Или она впитается в корж?

ответить

вот вам небольшой лайфхак чтобы упростить процесс растворения шоколада. закиньте шоколад в подготовленную жидкость и дайте ему там пол минутки-минутку постоять, и начинайте размешивать тогда шоколад очень быстро легко и равномерно растворится)
ответить

Очень красиво выглядит, обязательно приготовлю! Спасибо вам! :)
P. S. Мне иногда кажется, что канал смотрят одни школьники, даже пугает видеть в комментариях такие опусы как: чего-небудь, здоба, желотин, видио и многие другие, мягко говоря, ошибки!

ответить

Как хорошо что в вашей жизни появилась Катя и мы смогли с вами познакомиться. Вы необыкновенный кулинар. я никогда не смогу это повторить но получаю огромное эстетическое удовольствие от видео.
ответить

Ольга приготовила сегодня зеркальную глазурь, добавила инвертный сироп вместо глюкозы, белого цвета не смогла достичь, он у меня желтоватого оттенка, можно ли как то исправить?
ответить

Здравствуйте! подскажите пожалуйста, такого количества глазури по указанным ингредиентам хватит на сколько муссовых пирожных -сердечек?
ответить

Привет! Подскажите, а если я заведомо знаю, что мне необходима только красная глазурь, белый краситель можно не использовать? Спасибо!
ответить

А что такое муссовые торты? И можно ли покрывать ею бисквитный торт сверху со сливочных кремом из тонкого слоя? И что это покрывали вы?
ответить

Огромное спасибо! Очень часто такими знаниями делятся на платных курсах или семинарах, вы же даете нам их совершенно бесплатно
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала