ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Семейная Кухня
Маринованная Скумбрия!

Маринованная Скумбрия!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Маринованная скумбрия - лучший и легкий домашний рецепт. Скумбрия - малосольная, пряная и очень вкусная! Рыба Fish. Masha: Если будете мариновать скумбрию или любую другую морскую рыбу, обязательно используйте замороженную, ни в коем случае не свежую. Если у вас свежая, заморозьте её на мин. 2 суток перед готовкой. Паразит анизакид присутствует в 60-70% морской рыбы, весьма опасен для человека и погибает только при термообработке и замораживании, ни уксус, ни лимонный сок ему не страшен. P. S. Маринованная скумбрия с отварной картошечкой - вкуснятина!
Дата: 2020-11-19

Комментарии и отзывы: 7


Да. Извините пожалуйста, не внимательно прочитала название. Многое что готовлю по вашим рецептам, не жалуюсь. Все получалось и очень вкусно. Особенно очень вкусное тесто, ни разу не подвело. Хотелось увидеть рецепт сельди именно малосольной, вкусной и без уксуса. Всего вам доброго.
ответить

Добрый день. Скажите пожалуйста, а для чего нужна горчица, обязательно сухую, и уксус если не винный а яблочный? Уксус дает кислинку? Я не любитель рыбу с кислотой. А можно без уксуса? или масло перебьет кислинку? т. е. поменяется или нет от этого вкус рыбы? Спасибо.
ответить

Добрый день! Спасибо за рецепт! Не думал что скумбрию можно мариновать! У меня к вам вопрос, - горчица и кориандр должен быть толченый? Розмарин, тмин и тимьян, не испортят вкус рыбы? Так как, обычно, я только кориандр добавлял к селедке и мойве. Заранее спасибо!
ответить

Пересмотрела несколько раз и не поняла способ засолки соль? Сколько? Уксуса, Я уже в годах в комментах об этом никто не спрасил, я опять пересматриваю и ничего, может я в маразме, но все хвалят, а я тоже хочу, но не понимаю как?
ответить

Беру в излюбленные рецепты) Еще не делал, но пробовал у кого-то - очень вкусно! Лично я до сих пор делал только аналог копченой (с незначительным добавлением жидкого дыма, ну и летом на даче копченую
ответить

День добрый. Спасибо за рецепт. Из всех рецептов решили выбрать именно Ваш. Подскажите, а в холодном месте сколька такая скумбрия может простоять?
ответить

не могу понять всех специй по две чайной ложки или эти специи нужно смешать между собой и в смешанном виде уже добавлять две чайной ложки
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала