Аджика с секретным ингредиентом. Хит сезона
содержание видео
Дата: 2021-08-11
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Нина
Писала вам долго на другой ролик и не отправила. Галочка, я 40 лет делаю бродячую аджику. Хочу поделиться. 5кг бол красный перец+ 5кг красный горький перец+ 0, 5 кг чеснок+ 6-7 пучков киндзы+ 3-4 петрушки+ стакан винного (яблочный) уксуса, соль. семена удаляю, все через мясорубку и в эмалированное ведро. Если жарко за неделю перебродит или 10 дней. будет видно что бродить перестало. Надо каждый день перемешивать. раскладываю по банкам, сверху перекаленное подсолнечное масло по ч. л. накрываю пластиковые крышки и стоит в квартире.
ответить
Писала вам долго на другой ролик и не отправила. Галочка, я 40 лет делаю бродячую аджику. Хочу поделиться. 5кг бол красный перец+ 5кг красный горький перец+ 0, 5 кг чеснок+ 6-7 пучков киндзы+ 3-4 петрушки+ стакан винного (яблочный) уксуса, соль. семена удаляю, все через мясорубку и в эмалированное ведро. Если жарко за неделю перебродит или 10 дней. будет видно что бродить перестало. Надо каждый день перемешивать. раскладываю по банкам, сверху перекаленное подсолнечное масло по ч. л. накрываю пластиковые крышки и стоит в квартире.
ответить
TheAppleLemon
Не надо, так же, ничего давить! Нужно перец, гвоздику, лавровый лист и др. специи, какие используете, завязать в небольшой лоскут светлой ткани(не синтетики) и опустить этот узелок в кастрюлю с содержимым! Перед раскладкой по банкам- выловить его! Вот и всё! Бинт и марля, просто идеально подходят для этих целей, сложить только в несколько слоёв!
ответить
Не надо, так же, ничего давить! Нужно перец, гвоздику, лавровый лист и др. специи, какие используете, завязать в небольшой лоскут светлой ткани(не синтетики) и опустить этот узелок в кастрюлю с содержимым! Перед раскладкой по банкам- выловить его! Вот и всё! Бинт и марля, просто идеально подходят для этих целей, сложить только в несколько слоёв!
ответить
Dimm
В аджике настоящей перец горький, желательно красного цвета, 2 кг и чеснока 0, 5 кг, кенза, хороший пучок и петрушка, хмели сунели, кориандр, 1 стакан соли, и по желанию 1 стакан грецких орехов, все на мясорубке перемолоть, хорошо перемешать и расфасовать в тару, ничего не кипятить. Аджика бомба!
ответить
В аджике настоящей перец горький, желательно красного цвета, 2 кг и чеснока 0, 5 кг, кенза, хороший пучок и петрушка, хмели сунели, кориандр, 1 стакан соли, и по желанию 1 стакан грецких орехов, все на мясорубке перемолоть, хорошо перемешать и расфасовать в тару, ничего не кипятить. Аджика бомба!
ответить
Вера
Добрый день Галочка! Вы настоящая кудесница. Так аппетитно передали атмосферу на кухне что я решила тоже готовить аджику, а вот норму горького перца не знаю, мне кажется, что без семян он менее жгуче и тогда аджика не будет огненной для алергитиков
ответить
Добрый день Галочка! Вы настоящая кудесница. Так аппетитно передали атмосферу на кухне что я решила тоже готовить аджику, а вот норму горького перца не знаю, мне кажется, что без семян он менее жгуче и тогда аджика не будет огненной для алергитиков
ответить
Феруза
Рецепт хороший даа так и хочется обмакнуть хлебушком А новая причёска просто удар Даа присоединяюсь мнению измельчить специи, перец горошком! Спасибо за рецепт Ваша кухня очень красивая и удобная, поздравляю!
ответить
Рецепт хороший даа так и хочется обмакнуть хлебушком А новая причёска просто удар Даа присоединяюсь мнению измельчить специи, перец горошком! Спасибо за рецепт Ваша кухня очень красивая и удобная, поздравляю!
ответить
Людмила
Спасибо за рецепт! С чем только не делала! А вот так нет, обязательно в конце лета сделаю по вашему рецепту. Много лет смотрю Вас Галина, очень классная кухня, а главная доступная и всё получается.
ответить
Спасибо за рецепт! С чем только не делала! А вот так нет, обязательно в конце лета сделаю по вашему рецепту. Много лет смотрю Вас Галина, очень классная кухня, а главная доступная и всё получается.
ответить
Светлана
Перец горошком хорошо бы раздавить, ато потом вылавливать из аджики, не приятно будет, если на зуб попадёт. У меня есть похожий рецепт только с морковью вместо кабачков.
ответить
Перец горошком хорошо бы раздавить, ато потом вылавливать из аджики, не приятно будет, если на зуб попадёт. У меня есть похожий рецепт только с морковью вместо кабачков.
ответить
TheAppleLemon
Ну, на кого б не подумала, так это-на Галинку, что будет варить густые блюда) в эмаль посуде! Некоторые; ,хозяйки умудряются, ещё и молоко, в такой посуде кипятить!
ответить
Ну, на кого б не подумала, так это-на Галинку, что будет варить густые блюда) в эмаль посуде! Некоторые; ,хозяйки умудряются, ещё и молоко, в такой посуде кипятить!
ответить
Людмила
Большое спасибо за рецет, аджика у вас получилась шикарна
Двй
Бог вам здоровья, счастья. у вас всегда получается все отлично, вкусно.
ответить
Большое спасибо за рецет, аджика у вас получилась шикарна
Двй
Бог вам здоровья, счастья. у вас всегда получается все отлично, вкусно.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
