ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Галина Кухня
Как приготовить вкусную зажарку для борща на зиму

Как приготовить вкусную зажарку для борща на зиму

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.7; Голоса: 4
Как приготовить вкусную ЗАЖАРКУ для БОРЩА на зиму Рецепт: помидоры - 1, 5 кг. морковь - 1 кг. лук - 1 кг. свёкла - 1/2 кг. перец болгарский - 1/2 кг. паста томатная - 250 - 300 гр. соль - 2 ст. л. с горкой сахар - 1 ст. л. с горкой масло растительное - 1 стакан уксус 9% - 2 ст. л. перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. Olga: Мне всегда интересны такие заготовки, т. к. не всегда есть время делать борщ из сырых овощей, а это палочка-выручалочка. Только один вопрос - я не очень люблю томатную пасту, можно обойтись без нее? Если да, то надо ли увеличить количество помидор?
Дата: 2022-09-25

Комментарии и отзывы: 14


Это самый простой и безпроблемный рецепт и борщик конечно же получится! Но) чтобы сохранить цвет свеклы лучше её обжарить отдельно и с пастой и помидорами, кислота не даст ей побледнеть. Делаю такую заготовку каждый год, ооочень выручает! Ещё можно делать в сезон маленькими порциями и добавлять разные овощи и корешки ( пастернак, сельдерей, петрушку) ещё я кладу порей. И тогда каждый раз вкус будет разным) Спасибо за такой замечательный рецепт, это настоящая выручалочка!
ответить

Галочка! Вы большая умница! Всегда восхищаюсь вами! Спасибо Игорю за съемку и поддержку жены! Вы молодцы! Позвольте дать совет. Начинать резать и тушить те ингредиенты, которые дольше готовятся. Пока режете то, что готовится быстро, твердые продукты уже будут готовиться. Немного времени сэкономит, но все таки!
ответить

Галя, подскажите, пожалуйста, я поставила пирог вулкан после полного остывания в холодильник, и при разрезании у меня потёк заварной крем, он стал жидким. Пирог, получается нельзя ставить в холодильник? Как же его тогда хранить, если он остался на следующий день?
ответить

Рецепт просто класс! Зимой баночку открыл - и нет проблем, борщик готовить!
У нас на Украине, это называется Заправка для украинского борща.
Зажарка у нас - пережарить сало с луком нарезанным( добавляют когда готов борщ.

ответить

Ну это раньше возились всё делали! сейчас и зимой можно сделать! вот ещё поджарку закатывать в квартире место занимать(зачем показывать банальные вещи- неужели какая-нибудь хозяйка не знает как сделать поджарку)
ответить

Эта заправка у вас выйдет в цене красной икры. 45 минут духовка работает для стериализации пару банчек. Я тоже стериализую в духовке банки, минут 15, но заполняю духовку до 40 пол. литр. банок.
ответить

Спасибо, конечно, вы моя самая главная учительница по кухне. Но надо заниматься только кухней, чтобы ещё и зажарку для борща заготовить, а не просто купить овощи зимой и сварить борщ.
ответить

Как мне повезло, с февраля лук, чеснок, малина, клубника, арбуз, груша=выгребная яма и подмышки. Экономия однако. Всем благ и здоровья. Врач сказала я беременный.
ответить

Заправка для борща, а не зажарка. Уксус лучше не применять в консервации. Есть альтернатива: яблоки, лимон, яблочный уксус, алыча. Успехов во всём
ответить

Галя, пиши слова песен. Мы тоже хотим петь. И в конце пусть вся песня звучит.
И пора бы создать радио цыганской песни. Идея для твоего супруга.

ответить

Как здорово, без заморочек, любая хозяйка справится. Зимой напоминание о лете, борщ будет очень аппетитный. Спасибо огромное, Галина.
ответить

Супер, приятно смотреть и слушать, Без лишних слов и действий. А то есть мученики, половина съёмки нарезают медленно и нудно
ответить

Добрый день Галина. Обожаю тебя как кулинара, вот от Бога тебе это дано. Но. как гремишь железом по сковородкам это жесть
ответить

Очень аппетитно! но можно варить меньше, после того как соединили все вместе, 15минут много, достаточно 3-4минуты
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала