zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим Дома с Оксаной Пашко

Безумно Вкусный Торт Сказка Его Вкус сводит с ума

содержание видео

Рейтинг: 4.3; Голоса: 3

В этом бисквитном торте отлично сочетаются ароматные сметанные бисквиты и нежный сливочный крем. Обязательно приготовьте такой вкусный торт, все будут в восторге Торт украшен белковым заварным кремом, шоколадной глазурью с подтеками и розами из яблок. ==Бисквиты== мука - 285 г (по 95 г на бисквит) крахмал - 105 г (по 35 г на бисквит) сода - 1, 5 ч. л. (по 1/2 ч. л на бисквит) лимонная кислота - 1, 5 ч. л. (по 1/2 ч. л на бисквит) яйца - 3 шт (по 1 шт на бисквит) сахар - 300 г (по 100 г на бисквит) сметана (жир 15-20%) - 300 г (по 100 г на бисквит) мак - 60 г чернослив - 60 г изюм - 60 г ==Сироп для пропитки бисквита== сахар - 1/2 ст. вода - 1/2 ст. ликер Бейлис - 50 г ==Сливочный крем== сметана (жир 20%) - 600 г желатин - 15 г вода - 100 г сливки (жир не менее 30%) - 200 мл сахарная пудра - 200 г ==Белковый заварной крем== вода - 40 мл лимонная кислота - 1 щепотка сахар - 130 г яичные белки - 80 г сахар ванильный - 8 г ==Шоколадная глазурь== черный шоколад - 100 г сливки 15% - 80 мл ==Розы из яблок== сахар - 2/3 ст. вода - 2 ст. яблоки - 3 шт краситель пищевой красный и зеленый сахарные бусинки
Дата: 2019-06-28

← Шоколадное Печенье к Чаю за 10 минут Покорит Простотой и Вкусом

Он Просто ПОТРЯСАЮЩИЙ Салат Весенняя Корзинка →

Похожие видео

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Эфиопские блинчики с необычным луковым соусом! Быстрые лазерсоны

• Зона Лазерсона

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 9

Ирина Рыбникова
Испекла этот тортик. В детстве я такой тортик стряпала с разными начинками, но он смазывался сметаной. Моё мнение - необходимо как минимум в 2 раза больше пропитки приготовить, т. к. коржи получаются не влажными, а суховатыми. Изюма и чернослива побольше я бы добавила, а то совсем не чувствуется. Самым вкусным был маковый слой. Сироп когда варила что- то не могла нагреть до 118 гр, хотя термометр у меня такой же как у автора. Но крем всё равно получился хороший. Украшение делала такое же, но яблоки варила подольше, может быть потому что не так тонко получилось нарезать. Украшение нормально держится на тортике. Торт вкусный, но суховатые коржи
ответить

Татьяна Павлюк
Здравствуйте. Сделала торт и у меня и у меня кое-что не получилось. 1. Когда делала заварной белковый крем, градусник не использовала. После закипания варила минут 6-7. Форму вроде держал, но когда украсила торт появилась влага, как бы расслоился. Может мало проворила. Сколько вы варите после закипания, если нет градусника? 2. Шоколад взяла Российский, кофе с молоком, варила на бане паровой на печке, добавила совсем немного сливок (мл 20, а шоколад все равно жидкий получился. Почему так? Спасибо за ответ.
ответить

Рита Рудая
Шикарный торт, коржи похожи на торт Генерал, только можно сахару поменьше Попробую испечь на Д. Р. сына 17 марта Генерал если не пекли, загуглите и попробуйте, не пожалеете, очень вкусный, он прижился в моей семье уже лет 7, Царствие Небесное моей снохе, она его впервые испекла 2007, потом я долго искала этот рецепт, нашла его, когда испекла, все родные, дети в один голос сказали: мама вкус как у т Зины, вот такая немного грустная история, подписалась, удачи во всем, радуйте нас своими вкусняшками
ответить

Гузаль Насырова
Я приготовила, завтра будем пробовать А фотку здесь никак не прицепить? Продолжаю. Я свои мнения напишу. Торт вкусный и очень красиво смотрится. В последующем готовить буду с некоторыми корректировками. В коржи буду класть по 2 яйца - в первые два по 1 вбивала, тесто густое и плохо поднялись. А третий с 2-мя яйцами просто класс получился. В крем желатин не буду добавлять ну, или самую малость - крем зажелировался и коржи плохо пропитались. А в целом здорово Надо готовить
ответить

Елена Аксенова
Вчера испекла. Все вкусно, спасибо за рецепт. От меня пожелания: пропитки нужно в два раза больше как минимум- коржи суховаты и изюма с черносливом раза в 1, 5 увеличить - т. к. теряются в коржах и не чувствуются. Пекла сразу два торта - сейчас вот думаю, как исправить второй и пропитать по-лучше
ответить

Kitason
И в каком месте это торт Сказка? Ну а папка. надо всё-таки думать, что это не пищевой пластик. Смотрю некоторые рецепты и поражаюсь людям, то пищевую плёнку в микроволновку засунут, то папку разрежут, то об эмалированную посуду ложками стучат, то ещё какой креатив придумают.
ответить

Анна Стрелина
Оксана, большое спасибо за рецептыСделал все по вашим данным но в разнобой)крем Спартак коржи шоколадные выравнивание белковым и глазурь с подтеками. готовил торт в первый раз. все очень круто получилось. украсил в стиле шоколадно вишневого. добавил орешки.
ответить

Вера Потрашкова
Да, согласна. Очень красивый. Но Не знаю, но почему то Оксана забыла сказать про количество некоторых ингредиентов. Например, сметану. Разве это немаловажный компонент? Наверное, самый главный. Вот и думай, почему блогеры недоговаривают все до конца, честно.
ответить

Natalia Mixeenko
Здравствуйте ещё раз, подскажите пожалуйста, чем можно заменить бейлиз в пропитке? Я хочу такой тортик сделать дочке на день рождение, там малыши, просто воду с сахаром не интересно, может подскажете чем можно ещё пропитать такой тортик.
ответить

Добавить отзыв, комментарий