Слоеное тесто. Всегда Удачное, Вкусное и слоистое
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Оксана Сахарнова
У меня тоже с первого раза не получилось, я переделала рецепт. Вместо 220 г масла и 150 г муки я взяла 100 г масла и 75 г муки. Тесто я оставила на 30 мин отдыхать на столе. Оно будет липким после этого. Но это не страшно. Просто насыпьте много муки на стол и раскатываете, ну и сверху тоже сыпьте по мере надобности. Спустя пол часа на раскатанное тесто ложите масло и раскатываете сразу 2 раскатки, только после этого ложите на 30 мин первый раз в холодильник. Спустя 30 мин снова делаете сразу 2 раскатки. После этого ложите тесто в холодильник минимум на час, а лучше на ночь. Всё, тесто готово. Всем приятного аппетита.
ответить
У меня тоже с первого раза не получилось, я переделала рецепт. Вместо 220 г масла и 150 г муки я взяла 100 г масла и 75 г муки. Тесто я оставила на 30 мин отдыхать на столе. Оно будет липким после этого. Но это не страшно. Просто насыпьте много муки на стол и раскатываете, ну и сверху тоже сыпьте по мере надобности. Спустя пол часа на раскатанное тесто ложите масло и раскатываете сразу 2 раскатки, только после этого ложите на 30 мин первый раз в холодильник. Спустя 30 мин снова делаете сразу 2 раскатки. После этого ложите тесто в холодильник минимум на час, а лучше на ночь. Всё, тесто готово. Всем приятного аппетита.
ответить
Ольга Раговик
Начинка для изделий из слоеного теста должна быть не мокрой Если варенье, то густое, если овощи, то отжатые и не из морозилки (много воды из них. И раскатывать не тонко. Магазинное, например, вообще не раскатывать. Тогда тесто поднимается и раскрывается. Вот такой совет для слоеного теста я где-то прочла, следую ему и теперь с таким тестом дружу. Попробую Ваш рецепт с удовольствием. Очень Вам доверяю после супов ;)
ответить
Начинка для изделий из слоеного теста должна быть не мокрой Если варенье, то густое, если овощи, то отжатые и не из морозилки (много воды из них. И раскатывать не тонко. Магазинное, например, вообще не раскатывать. Тогда тесто поднимается и раскрывается. Вот такой совет для слоеного теста я где-то прочла, следую ему и теперь с таким тестом дружу. Попробую Ваш рецепт с удовольствием. Очень Вам доверяю после супов ;)
ответить
Irina Melnikova
Наталья здравствуйте Скажите пожалуйста, подходит ли это тесто для пирожков с картошкой, капустой и т.д. Всегда делала пирожки на обычном опарно-дрожжевом тесте, из этого теста пирожки конечно получаются вкусными, но только пока горячие, а постоят, становятся суховатые. Хотелось бы уточнить у вас, если это тесто подойдёт для пирожков, будет ли оно такое же вкусное на следующий день?
ответить
Наталья здравствуйте Скажите пожалуйста, подходит ли это тесто для пирожков с картошкой, капустой и т.д. Всегда делала пирожки на обычном опарно-дрожжевом тесте, из этого теста пирожки конечно получаются вкусными, но только пока горячие, а постоят, становятся суховатые. Хотелось бы уточнить у вас, если это тесто подойдёт для пирожков, будет ли оно такое же вкусное на следующий день?
ответить
Назирям Салимова
Наталья рецеп супер Первый раз делала прошлом году по рецепту ничем не отличается от вашего, тогда у меня слои особо не раскрылись. Руки опустила сказала не моё. Но ваше видео вдохновило меня сделала и ура с первого раза получилось Я самсу пекла. Одно заметила чем дольше стоит в морозилке тем лучше и вкуснее становится. Сегодня делаю еще но удвоила порцию. Вы умничка
ответить
Наталья рецеп супер Первый раз делала прошлом году по рецепту ничем не отличается от вашего, тогда у меня слои особо не раскрылись. Руки опустила сказала не моё. Но ваше видео вдохновило меня сделала и ура с первого раза получилось Я самсу пекла. Одно заметила чем дольше стоит в морозилке тем лучше и вкуснее становится. Сегодня делаю еще но удвоила порцию. Вы умничка
ответить
Эвелина Эвелина
Спасибо за рецепт Тесто делала для торта Наполеон, но я добавила в Ваш рецепт 1 ст. ложку водочки, потому что в некоторых рецептах она присутствует. В целом получилось хорошее нежное слоёное тесто. До этого делала тесто быстрый рецепт слоёного теста - получилось обычное песочное тесто. Ваш рецепт самый лучший
ответить
Спасибо за рецепт Тесто делала для торта Наполеон, но я добавила в Ваш рецепт 1 ст. ложку водочки, потому что в некоторых рецептах она присутствует. В целом получилось хорошее нежное слоёное тесто. До этого делала тесто быстрый рецепт слоёного теста - получилось обычное песочное тесто. Ваш рецепт самый лучший
ответить
наталья сладкова
Здравствуйте Наталья Я Наталья из Казахстана Выражаю Вам огромную благодарность за ваш труд Молодец , просто супер , легко , быстро , без лишней болтовни просто и доступно думаю даже любой мужчина сможет готовить по вашим роликам СПАСИБО
ответить
Здравствуйте Наталья Я Наталья из Казахстана Выражаю Вам огромную благодарность за ваш труд Молодец , просто супер , легко , быстро , без лишней болтовни просто и доступно думаю даже любой мужчина сможет готовить по вашим роликам СПАСИБО
ответить
Анна Чудак
Добрый вечер) Делаю сегодня тесто по вашему рецепту, но я не уверенна что масло полностью распределилось по тесту Как понять что тесто готово Оно у меня по краям отличается цветом Сколько раз при таком случае лучше раскатывать?Боюсь испортить
ответить
Добрый вечер) Делаю сегодня тесто по вашему рецепту, но я не уверенна что масло полностью распределилось по тесту Как понять что тесто готово Оно у меня по краям отличается цветом Сколько раз при таком случае лучше раскатывать?Боюсь испортить
ответить
Алеся Анатольевна
Спасибо Вам огромное Впервые готовила слоённое тесто. И всё супер. быстро,нежно, хрустящее, тоненькие слои. Я очень довольна Повезло, что попала на Ваш рецепт, а то не получилось бы - больше и не бралась бы готовить его) Спасибо еще раз)
ответить
Спасибо Вам огромное Впервые готовила слоённое тесто. И всё супер. быстро,нежно, хрустящее, тоненькие слои. Я очень довольна Повезло, что попала на Ваш рецепт, а то не получилось бы - больше и не бралась бы готовить его) Спасибо еще раз)
ответить
Олег Олег
Дважды делала 1 раз на маргарине,второй со сливочным маслом .все как в описание тесто на вид красивое с приятным запахом.Но выпечка никакая из него ,клёклое без слоёв естественно.Подскажите хороший проверенный рецепт слоёного теста
ответить
Дважды делала 1 раз на маргарине,второй со сливочным маслом .все как в описание тесто на вид красивое с приятным запахом.Но выпечка никакая из него ,клёклое без слоёв естественно.Подскажите хороший проверенный рецепт слоёного теста
ответить
Семья в провинции
Когда-то пекла Наполеон, но уж с тех пор забыла, как тесто делать) Сегодня задумала я слойки с ветчиной и сыром. Сейчас делаю тесто по Вашему рецепту, пока убрала в холодильник на первые полчаса. Посмотрим, что получится
ответить
Когда-то пекла Наполеон, но уж с тех пор забыла, как тесто делать) Сегодня задумала я слойки с ветчиной и сыром. Сейчас делаю тесто по Вашему рецепту, пока убрала в холодильник на первые полчаса. Посмотрим, что получится
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
