ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Антипригарная эмульсия для смазывания форм для выпечки. Выпечка сама будет выпрыгивать из форм.

Антипригарная эмульсия для смазывания форм для выпечки. Выпечка сама будет выпрыгивать из форм.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Антипригарная Эмульсия для смазывания форм для выпечки. Это настоящая палочка выручалочка, благодаря которой готовая выпечка никогда не прилипает не к стенкам ни к донышку посуды, она как по волшебству выпрыгивает из форм. Используется экономно, храниться долго, готовится засчитанные минуты. Если Вы еще не пробовали готовить такую эмульсию настоятельно рекомендую попробовать. Рецепт: Топленое масло 100гр. (можно заменить на кулинарный, свиной, куриный или гусиный жир) Растительное масло 100гр. Мука 100гр
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 9


Я уже 4 года пользуюсь этим рецептом И не только для выпечки, но и для кулинарных целей - запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок.ДЛЯ ВСЕГОТакое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорания - доставайте их быстро И пеките, пеките, пеките Я не понимаю особого принципа ее работы - НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ
ответить

Животный жир намного лучше отмывается, нежели растительное масло (после выпечки имеется ввиду. Интересно, что в составе рецепта присутствует мука. Моё мнение - растительное масло с мукой здесь для балласта. чтоб смесь была подешевле и больше по количеству. Топлёное масло идеально для смазывания листов. Отмываются легко и запах выпечки бесподобный. Можно сливочным или смальцем. так делала всегда моя бабушка и делаю я. От растительного ооочень плохо отмываются формы и к тому же портятся. За рецептик спасибо, воспользуюсь и оценю)
ответить

Как здорово что у меня есть топленое масло собственного приготовления. Попробую сделать эмульсию, хотя у меня и бумага для выпечки хорошая есть, и формы с антипригарным покрытием, а если пеку в сковородке масло присыпанное манкой тоже работает. Но вот есть у меня давно купленные но никогда не использованные формочки для кексов, для которых эта эмульсия будет в самый раз.
ответить

Наталья, очень приятно смотреть ваши видео - коротко, по делу, ничего лишнего. А то иногда смотришь видео-рецепт минут на 20, тягомотина сплошная, да если еще в конце начинают пробовать да причмокивать, отбивает желание готовить по рецепту, а тем более смотреть повторно. А у вас еще и голос приятный. Спасибо.
ответить

Замечательно Замучилась скрести пртвень - а пеку всё время - семья любит.Купила силиконовые формы, но .И сегодня смешала эмульсию , правда топленого масла нет - взяла топлёный гусиный жир. Результат потряс Спасибо , Наташенька Мне 67 лет , но не знала - пробовала кучу всего.Спасибо- умница
ответить

НАТАЛЬЯ как всегда суперская съемка только и хочется хвалииить МОЛОДЕЦ ДАЙ ВАМ БОГ ВСЕХ БЛАГ ВЫ ПРОСТО САМИ И ЕСТЬ ПАЛОЧКА ВЫРУЧАЛОЧКА А ГОЛОС СЛАДКИЙ А МАНЕРА ГОВОРИТЬ ТИХОНЬКО НЕЖНО А УЖ МУЗЫКАНЕ НАВЯЩИВАЯ НЕ ГРОМКО НУ ВООБЩЕМ ВАШ КАНАЛ НАХОДКА САМОРОДОК
ответить

Огромное спасибо за рецепт Если честно, у меня были сомнения, что смесь поможет от прилипанияно как же я была приятно удивлена, увидев результат Господи, ну почему я не знала этого раньше? Огромное спасибо еще раз
ответить

Большое спасибо, за ваш труд. Как это здорово, что есть такой репцепт и, что есть замечательные люди как, вы которые делятся своим опытом. Удачи и всего самого наилучшего вашей семье и вашему каналу.
ответить

Спасибо, Наташа Это то, что мне нужно, если честно даже и не знала, про такую эмульсию.Как говорят: Век живи, век учись. Пользуюсь только вашими рецептами и всё мне нравится. Удачи вам и здоровья
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала