ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Безе. Все секреты и гарантированный 100% результат

Безе. Все секреты и гарантированный 100% результат

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.5; Голоса: 2
Всеми любимое пирожное Безе. Хрустящее снаружи и тающее внутри, воздушные, красивые и очень вкусные. Рецепт: Яичный белок 2 шт. (60гр) Сахар 120 гр. Сок лимона 1 ч.л
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 10


Наталья Добрий день у меня что-то не получается я взял 3 яйца и всипал 180г сахара но у меня как была редкая смесь так и осталась взбиваю где-то час но сахар не растворяется и оно жидкое. Если у вас есть инстаграм то напишите мне в директ вот моя страничка Vlad_Oksanchuk мне 11 лет на аватарке буду я фото будет серое. Заранее спасибо
ответить

Запомните, никогда не готовьте бизе даже в слегка влажной или немного жирной таре Осебенно важно, следите, чтобы ни капли желтка не попало Ни капли. И вместо сахара в идеале брать сахарную пудру. Я испортила тесто каплей желтка. Оно получилось жидким и не взбивалось мин 20( вместо красивых бизешек какие-то лепехи(
ответить

после просмотра вашего видео , сразу захотелось приготовить. но не оказалось сока лимона. думала, что и так сойдёт. все получилось так , как Вы говорили. только когда я переворачивала миску у меня консистенция жидкая стала. я взбивала очень долго. что не так? или дело в соке лимона?
ответить

У меня по вашему рецепту сахар так и не растворился до конца(пока пыталась этого добиться масса из хорошей стала не крепкая и в итоге на противне немного растеклась и узора от шприца не осталось. Получились просто пышные лепешечки.
ответить

Наталья ваши рецепты хороши, спору нет. Но каждый рецепт начинается с одних и тех же слов хрустящее, вкусное, воздушное.надоело. Пробовала не смотреть, отключить, навязчиво появляются снова.
ответить

Никогда ранее не делала безе,да и вообще с электродуховкой только начинаю дружить,температуру 110выставить,а подскажите какой режим духовки включить:верхний тен,нижний тен или одновременно оба?
ответить

только сахар надо добавлять почти вначале когда ты почти взбила белки и добавляешь сахар к ним до сахар скрипит на зубах, поэтому нужно сыпать сахар когда уже появляется пенка
ответить

Можно отучить себя от свойственной всем людям жалости к животным. Это особенно заметно на охоте. Добрые люди приучаясь к охоте, мучают и убивают животных, не замечая своей жестокости.
ответить

Здравствуйте Натальяу меня духовка электрическая,не газовая,хочу попробовать приготовить безе по вашему рецепту,на сколько гр поставить?как приготовлю,напишу что получилось
ответить

Здравствуйте все у меня получилось, спасибо Вам огромное. Но есть одно НО, ОНИ У МЕНЯ ТРЕСНУТЫЕ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, не знаете почему(пеклись ровно 50минут)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала