Баклажаны Заливные - Закуска Что-то с Чем-то!
содержание видео
Дата: 2019-09-09
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Вера Зиборова
Все понятно, но, зачем яйца? Сырой томат ) не думаю, что будет вкусно. Если бы резаные кружочками помидорки - ДА. Я готовлю из жареных кружочками баклажан салат очень вкусный: обжаренные баклажаны (без муки) укладываю на блюдо в один слой, слегка присыпаю луком полукольцами, потом слой помодоров, тонкими кольцами, или полукольцами (от размера, слегка присаливаю. Потом разбрасываю болгарский перец, нарезанный полосками (не мелко. Из зелени здесь хорош базилик, кинза, петрушка (что любите. Разбрасываю мелкие листочки на слои. И так собираете два, три слоя на блюде. Все это в процессе жарки баклажан. Быстро. Еще (по желанию) можете слегка притрусить тертым чесноком. Не надо никакого масла (и тем более майонеза, в баклажанах его достаточно Блюдо выглядит празднично, красиво и очень вкусно Если для вас суховато, то можно слегка сбрызнуть раст. маслом по желанию. За час оно настоится, пропитается - вкус неповторимый А главное, не выглядит месивом
ответить
Все понятно, но, зачем яйца? Сырой томат ) не думаю, что будет вкусно. Если бы резаные кружочками помидорки - ДА. Я готовлю из жареных кружочками баклажан салат очень вкусный: обжаренные баклажаны (без муки) укладываю на блюдо в один слой, слегка присыпаю луком полукольцами, потом слой помодоров, тонкими кольцами, или полукольцами (от размера, слегка присаливаю. Потом разбрасываю болгарский перец, нарезанный полосками (не мелко. Из зелени здесь хорош базилик, кинза, петрушка (что любите. Разбрасываю мелкие листочки на слои. И так собираете два, три слоя на блюде. Все это в процессе жарки баклажан. Быстро. Еще (по желанию) можете слегка притрусить тертым чесноком. Не надо никакого масла (и тем более майонеза, в баклажанах его достаточно Блюдо выглядит празднично, красиво и очень вкусно Если для вас суховато, то можно слегка сбрызнуть раст. маслом по желанию. За час оно настоится, пропитается - вкус неповторимый А главное, не выглядит месивом
ответить
Marina H
Наташа, спасибо вам за видео и той, кто прислала рецепт Идея хороша, приготовлю обязательно. Но рецепт, по моему мнению, требует доработки. Яйца лишние однозначно. Баклажаны жарить в одиночестве, без яиц: ) либо запечь порезанные и отжатые под грилем, а помидорную массу протушить с чесноком, острым перцем и сахаром (немного, тогда помидорный вкус раскроется. И зелень я бы в конце в соус добавила как следует, а не просто украсила. Ну и соус тоже слоями лучше. так все пропитается. :)
ответить
Наташа, спасибо вам за видео и той, кто прислала рецепт Идея хороша, приготовлю обязательно. Но рецепт, по моему мнению, требует доработки. Яйца лишние однозначно. Баклажаны жарить в одиночестве, без яиц: ) либо запечь порезанные и отжатые под грилем, а помидорную массу протушить с чесноком, острым перцем и сахаром (немного, тогда помидорный вкус раскроется. И зелень я бы в конце в соус добавила как следует, а не просто украсила. Ну и соус тоже слоями лучше. так все пропитается. :)
ответить
Виктор Полозов
Грамотная подача, максимум информации, за короткое время- просто супер. 1- рецепт сезонный. 2 -сегодня дочке 13 Договорились в субботу на шашлыки 3 - всегда готовлю к шашлыкам что нибудь эдакое Вобщем спасибо, рецепт в тему, не сожалею что подписался, обожаю готовить что-то впервые, интрига Спасибо, и процветания вашему каналу с космической скоростью
ответить
Грамотная подача, максимум информации, за короткое время- просто супер. 1- рецепт сезонный. 2 -сегодня дочке 13 Договорились в субботу на шашлыки 3 - всегда готовлю к шашлыкам что нибудь эдакое Вобщем спасибо, рецепт в тему, не сожалею что подписался, обожаю готовить что-то впервые, интрига Спасибо, и процветания вашему каналу с космической скоростью
ответить
Людмила Дирр
В сок добавить мед и соль и залить, постоит ночь и можно есть, ооочень вкусно. Да, забыла, помидорный сок закипятить, и такую вкуснятину можно сделать на зиму, притом нужно стерилизовать. Спасибо за рецепт, что напомнили, как раз купила баклажаны и собиралась так приготовить.
ответить
В сок добавить мед и соль и залить, постоит ночь и можно есть, ооочень вкусно. Да, забыла, помидорный сок закипятить, и такую вкуснятину можно сделать на зиму, притом нужно стерилизовать. Спасибо за рецепт, что напомнили, как раз купила баклажаны и собиралась так приготовить.
ответить
Татьяна Гембара
Как раз урожай привезла домой Рецепт кстати, спасибо, Наташенька. Только томаты протушу с овощами, туда же чеснок и зелень, а баклажаны обжарю без яиц. Ой, это уже, наверно, другое блюдо получить Но, всё равно, спасибо за идею
ответить
Как раз урожай привезла домой Рецепт кстати, спасибо, Наташенька. Только томаты протушу с овощами, туда же чеснок и зелень, а баклажаны обжарю без яиц. Ой, это уже, наверно, другое блюдо получить Но, всё равно, спасибо за идею
ответить
Татьяна Алексеева
А я бы в помидоры добавила бы немного сахара и горький перец( перекрученный на мясорубке, вместе с помидорами, правда это моё мнение, никому не навязываю.
ответить
А я бы в помидоры добавила бы немного сахара и горький перец( перекрученный на мясорубке, вместе с помидорами, правда это моё мнение, никому не навязываю.
ответить
igorr soсkolov
Спасибо Евгении за то что подсказала а Наташе за то что показала эту красивую вкуснятину. Наташ а ты манты или бозы не делала на своем канале? Или чебуреки скажем?
ответить
Спасибо Евгении за то что подсказала а Наташе за то что показала эту красивую вкуснятину. Наташ а ты манты или бозы не делала на своем канале? Или чебуреки скажем?
ответить
Галина Параничева
Наташа Ваш рецепт очень заинтересовал меня. Но я попробую другой вариант: помидоры обжарить тоже, залить овощной смесью и прогреть в духовке.
ответить
Наташа Ваш рецепт очень заинтересовал меня. Но я попробую другой вариант: помидоры обжарить тоже, залить овощной смесью и прогреть в духовке.
ответить
Галина Коваленко
Отличный рецепттолько маааленькая поправочка: попробуйте подержать баклажаны во взбитых яйцах минут 40, чтобы яйца впитались, а затем жарьте
ответить
Отличный рецепттолько маааленькая поправочка: попробуйте подержать баклажаны во взбитых яйцах минут 40, чтобы яйца впитались, а затем жарьте
ответить
Осень Осень
Делаю всё тоже самое, но без помидоров. Смазываю слои майонезом, и настояться надо дать не 15 мин, а хотя бы пару часов. На другой день ещё вкуснее.
ответить
Делаю всё тоже самое, но без помидоров. Смазываю слои майонезом, и настояться надо дать не 15 мин, а хотя бы пару часов. На другой день ещё вкуснее.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
