ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Ресторанные КОТЛЕТЫ, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост

Ресторанные КОТЛЕТЫ, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Котлеты Плесковица. Отличается она от обычной котлеты технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличается по вкусу от обычной котлеты. Готовится не сложно, а вкус божественный, ведь не зря ее подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой. Рецепт: Фарш говяжий -300гр. Фарш свиной -300гр. Соль -1 ч. л. Вода газированная -150мл. Луковица -1-2шт. Масло растительное -3ст. л. Перец черный -1/3ч. л. Перец красный сладкий -1/2ч. л. Перец Чили острый -по вкусу Маринованный лук для подачи: Луковица -2шт. Перец черный молотый -по вкусу Вода -100 мл. Сахар -1 ст. л. Соль -1/2ч. л. Уксус 9% -30мл Светлана Счастливая: Рассмешили. Моя мама проработала шеф - поваром, а затем директором ресторана более 30 лет и меня научила одной истине: НИКОГДА не заказывать в ресторане еду которая сделана из фарша
Дата: 2019-10-30

Комментарии и отзывы: 9


Ах котлетка, хорошего ресторана изюминка, конфеткаКрути барабан жизни рулетка, Плачь от счастья, детка, -Любовь целит в тебя, - попадёт меткоНе помню, Есенин или Пушкин) Всем хорошего дня
ответить

Я тоже мариную фарш где то на ночь оставляю в холодильнике и завтра к обеду готовлю, обычную воду добавляю к фаршу, с газированной что то новое попробую в следующий раз, спасибо за рецепт
ответить

Спасибо большое за вкусный и интересный рецепт. Такие большие котлеты с одного фарша без добавления хлеба, назывались раньше шницелями, только шницеля окунали в яичный миланш.
ответить

Только сегодня делала котлеты. Но люблю пробовать новые рецепты, тем более никогда не встречала рецепт котлет с газировкой, обязательно сделаю. Выглядят отменно. Спасибо, Наташа
ответить

Наталья браво все так вкусно. буду готовить котлеты. торт сегодня был вкусен. Каждое ваше видео не осталось без внимания в нашей семье. всем советую Ваш канал. благодарю за ваш труд
ответить

Как необычно Интересно, можно ли такие котлеты делать из курицы и индейки? Просто не очень люблю красное мясо. За рецепт, Натлья, спасибо Как всегда - супер и просто
ответить

Во рту очень остро и вкусноВ желудке тепло и приятноИ взгляд мой потухший и грустныйВдруг вспыхнул от фаршика ярко. Остренькое блюдо. Люблю такое. И лучок в самый раз
ответить

Довелось пробовать блюдо Плесковица в крутом заведении г Пермь. Подавали с полентой. Это безумно вкусно Наташа, спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю
ответить

Безусловно, не самый сложный рецепт, но мариновать фарш сутки - это долго. Думаю, что если вместо суток фарш подержать часа 3-4 результат будет одинаковый.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала