Заправка к супу на зиму. Без Варки и Стерилизации
содержание видео
Свекрови давно нет, а я рецепт так и не спросила. Но благодаря вам, Наталия, я тоже сделаю его этим летом
Дата: 2020-07-11
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Наталья
Конечно это, видимо, здОрово, но. Во-первых, вы зимой разве не можете купить себе за 20рублей 1кг моркови, еще за 20рублей 1кг лука? Ну хорошо, перец, конечно, дорогой и зелень тоже. Значит, заготавливать нужно то, что зимой дорого, а значит перец в морозилку половинками и помидоры туда же, и зелень туда же. Зачем тереть морковь, в которой, тем более уже в тертой, ни одного витаминчика не останется (это молекулярная кухня. То же самое с луком, нарушена структура, уничтожены витамины. Стало быть, зачем загромождать холодильник бессмысленными банками. Лучше поставить банки с протертыми ягодами: клубника, смородина, крыжовник. Это зимой вы точно не купите хорошего качества, имею ввиду, летнего вкуса. Кстати, зелень я на зиму замораживала, и мне вкус понравился, в отличие от засушенной.
ответить
Конечно это, видимо, здОрово, но. Во-первых, вы зимой разве не можете купить себе за 20рублей 1кг моркови, еще за 20рублей 1кг лука? Ну хорошо, перец, конечно, дорогой и зелень тоже. Значит, заготавливать нужно то, что зимой дорого, а значит перец в морозилку половинками и помидоры туда же, и зелень туда же. Зачем тереть морковь, в которой, тем более уже в тертой, ни одного витаминчика не останется (это молекулярная кухня. То же самое с луком, нарушена структура, уничтожены витамины. Стало быть, зачем загромождать холодильник бессмысленными банками. Лучше поставить банки с протертыми ягодами: клубника, смородина, крыжовник. Это зимой вы точно не купите хорошего качества, имею ввиду, летнего вкуса. Кстати, зелень я на зиму замораживала, и мне вкус понравился, в отличие от засушенной.
ответить
Анна
Отличная заправка, в 2-3 банки я добавляю и острый стручок для любителей. Спасибо. Наталья, поделитесь, пожалуйста, где можно купить набор поварсих ложки и вилки с прорезями на ручках, которыми вы пользуетесь почти на всех показах. Спасибо
ответить
Отличная заправка, в 2-3 банки я добавляю и острый стручок для любителей. Спасибо. Наталья, поделитесь, пожалуйста, где можно купить набор поварсих ложки и вилки с прорезями на ручках, которыми вы пользуетесь почти на всех показах. Спасибо
ответить
Наталья
Измельчаю морковь в электро -овощерезке, перец режу кубиками и всё остальное, замораживаю, терпеть не могу всё это солёное. Много не положишь. Если нет большой морозилки, так лучше засушить или нормально законсервировать.
ответить
Измельчаю морковь в электро -овощерезке, перец режу кубиками и всё остальное, замораживаю, терпеть не могу всё это солёное. Много не положишь. Если нет большой морозилки, так лучше засушить или нормально законсервировать.
ответить
Девочки
в литровых банках неудобно хранить, если конечно семья большая и суп варят в 5 литровых кастрюлях, поллитровые банки удобнее, и соли многовато. моя мама ( сейчас ей 90 лет) делала такую заправку, а перца раньше не было.
ответить
в литровых банках неудобно хранить, если конечно семья большая и суп варят в 5 литровых кастрюлях, поллитровые банки удобнее, и соли многовато. моя мама ( сейчас ей 90 лет) делала такую заправку, а перца раньше не было.
ответить
Marina
А я помидоры тоже резала мелко кубиками. Делаю уже больше 10 лет, поверьте одной порции вам не хватит. Я делаю не меньше трёх порций и добавляю везде, даже когда варю гречку или рис то добавляю вместо соли эту приправу
ответить
А я помидоры тоже резала мелко кубиками. Делаю уже больше 10 лет, поверьте одной порции вам не хватит. Я делаю не меньше трёх порций и добавляю везде, даже когда варю гречку или рис то добавляю вместо соли эту приправу
ответить
LlL
Я делаю точно такую уже лет 5, еще добавляю корень мелко нарезаный петрушки. Прочитала рецепт когда-то в журнале, там по рецепту 1 кг соли. Мне не понравилось, слишком уж соленая. Добавляю 700 гр. не больше, и нормально!
ответить
Я делаю точно такую уже лет 5, еще добавляю корень мелко нарезаный петрушки. Прочитала рецепт когда-то в журнале, там по рецепту 1 кг соли. Мне не понравилось, слишком уж соленая. Добавляю 700 гр. не больше, и нормально!
ответить
Ira
Я всегда делаю такие заготовки, незаменимая заправка для супа и не только, но я все пропускаю через мясорубку, кроме зелени, которую очень мелко нарезаю.
Замечательная заправка. Рекомендую! Готовлю ее уже лет 30
ответить
Я всегда делаю такие заготовки, незаменимая заправка для супа и не только, но я все пропускаю через мясорубку, кроме зелени, которую очень мелко нарезаю.
Замечательная заправка. Рекомендую! Готовлю ее уже лет 30
ответить
Нина
Можно сделать проще. Нарезать кубиками: помидорки, перчик, морковку натереть, нарезать зеленушка всякую. Перемешать и рразложить по маленьким пакетикам. Придать им плоскую форму и в морозилку.
ответить
Можно сделать проще. Нарезать кубиками: помидорки, перчик, морковку натереть, нарезать зеленушка всякую. Перемешать и рразложить по маленьким пакетикам. Придать им плоскую форму и в морозилку.
ответить
Наталия
Очень хорошая заправка! Только обратите особое внимание на соль! Я лично использую только Илецкую т, к имела неприятный опыт с другой - всё закисло и, пришлось выбросить, а делаю я на три кг.
ответить
Очень хорошая заправка! Только обратите особое внимание на соль! Я лично использую только Илецкую т, к имела неприятный опыт с другой - всё закисло и, пришлось выбросить, а делаю я на три кг.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
6:49
