Теперь РИС на гарнир варю только так! А ведь раньше он у меня не получался рассыпчатым
содержание видео
Дата: 2020-10-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Anita
Добрый день Наталья, рис приготовленный таким способом содержит много крахмала. Попробуйте приготовить немого иначе, как делаю это я. В кипящую подсоленную воду насыпать промытый рис, варить его 15 минут, почти до полуготовности, затем сбросить на дуршлаг и обдать кипятком. В сотейник положить кусок сливочного масла, я кладу топленное, высыпать рис и перемешать с маслом. В стакан с кипятком положить соль по вкусу и немного куркумы или шафрана, перемешать и залить поверхность рис, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и дать протомиться. Приятного аппетита
ответить
Добрый день Наталья, рис приготовленный таким способом содержит много крахмала. Попробуйте приготовить немого иначе, как делаю это я. В кипящую подсоленную воду насыпать промытый рис, варить его 15 минут, почти до полуготовности, затем сбросить на дуршлаг и обдать кипятком. В сотейник положить кусок сливочного масла, я кладу топленное, высыпать рис и перемешать с маслом. В стакан с кипятком положить соль по вкусу и немного куркумы или шафрана, перемешать и залить поверхность рис, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и дать протомиться. Приятного аппетита
ответить
Александр
А' то мы не знаем как рис варить, все же знают что его сначала нада включить на максимум, проварить 2 минуты, потом на минимум 4 минуты, потом ещё 3 минуты, потом огонь минимум, ещё пару минут, потом выключить, попробовать если вода испарилась и рис не доварился, добавляем кипятка с чайника и ещё под крышкой пару минут, пробуем если сырой, варим ещё, как только почувствуете что рис почти готов добавляем масла, так вкуснее, поверьте, приятного аппетита. Кушайте, не обляпайтесь.
ответить
А' то мы не знаем как рис варить, все же знают что его сначала нада включить на максимум, проварить 2 минуты, потом на минимум 4 минуты, потом ещё 3 минуты, потом огонь минимум, ещё пару минут, потом выключить, попробовать если вода испарилась и рис не доварился, добавляем кипятка с чайника и ещё под крышкой пару минут, пробуем если сырой, варим ещё, как только почувствуете что рис почти готов добавляем масла, так вкуснее, поверьте, приятного аппетита. Кушайте, не обляпайтесь.
ответить
Юлия
Я так готовила рис по В. Похлебкину. Действительно, очень вкусный рис получается, совсем не такой, как если бы варить по стандартному рецепту. Только Похлёбкин писал, что после того, как рис промыть, его надо замочить в тёплой воде на 10 минут. А потом варить по схеме 12 минут и 12 минут настаивать. Попробуйте, это очень вкусно.
ответить
Я так готовила рис по В. Похлебкину. Действительно, очень вкусный рис получается, совсем не такой, как если бы варить по стандартному рецепту. Только Похлёбкин писал, что после того, как рис промыть, его надо замочить в тёплой воде на 10 минут. А потом варить по схеме 12 минут и 12 минут настаивать. Попробуйте, это очень вкусно.
ответить
Lena
Извините меня, но это чушь. Две минуты, двенадцать и т д. Рецепт ни о чем. Если рис промыть, залить кипятком и варить примерно минут 15-20, а потом добавить много масла и соль, всегда будет вкусно. Я на Вас подписано и пользуюсь рецептами, но этот.
ответить
Извините меня, но это чушь. Две минуты, двенадцать и т д. Рецепт ни о чем. Если рис промыть, залить кипятком и варить примерно минут 15-20, а потом добавить много масла и соль, всегда будет вкусно. Я на Вас подписано и пользуюсь рецептами, но этот.
ответить
Белка
Всё очень нравится в ваших роликах и многое делаю по вашим рецептам, но УБЕДИТЕЛЬНАЯ просьба, если возможно, не употребляйте в анонсах блюд эти уже всем надоевшие слова паразиты ВСЕ В ШОКЕ - возникает уже неадекватная реакция
ответить
Всё очень нравится в ваших роликах и многое делаю по вашим рецептам, но УБЕДИТЕЛЬНАЯ просьба, если возможно, не употребляйте в анонсах блюд эти уже всем надоевшие слова паразиты ВСЕ В ШОКЕ - возникает уже неадекватная реакция
ответить
Евстигнеев
Всё делаю намного проще! Промытый рис заливаю водой, довожу до кипения и варю 6-7 минут. Затем выключаю огонь и оставляю на плите. Через 10 минут проверяю готовность, далее промываю в дуршлаге. Рис готов!
ответить
Всё делаю намного проще! Промытый рис заливаю водой, довожу до кипения и варю 6-7 минут. Затем выключаю огонь и оставляю на плите. Через 10 минут проверяю готовность, далее промываю в дуршлаге. Рис готов!
ответить
Татьяна
Мне нравится рис готовить в микроволновке в стеклянной таре с крышкой. Добавляю еще ложку раст масла. При максимальной мощности 15 мин и еще 15 мин не открывать дверку. Получается рисинка к рисинке.
ответить
Мне нравится рис готовить в микроволновке в стеклянной таре с крышкой. Добавляю еще ложку раст масла. При максимальной мощности 15 мин и еще 15 мин не открывать дверку. Получается рисинка к рисинке.
ответить
food
Любой рис не подойдет, а именно только - длинный. Промыли, засыпали в кипящую воду, как снова закипел - на маленький огонь. на 12 минут. Ну и с таким колличеством масла что-угодно будет. иметь другой вкус.
ответить
Любой рис не подойдет, а именно только - длинный. Промыли, засыпали в кипящую воду, как снова закипел - на маленький огонь. на 12 минут. Ну и с таким колличеством масла что-угодно будет. иметь другой вкус.
ответить
Наталья
Я так делаю плов уже сто лет! Попробуйте и удивитесь, как вкусно получается! Обжариваю мясо, лук, морковь. Добавляю специи, соль. Сверху рис, в него чеснок, вода. И дальше по времени так же.
ответить
Я так делаю плов уже сто лет! Попробуйте и удивитесь, как вкусно получается! Обжариваю мясо, лук, морковь. Добавляю специи, соль. Сверху рис, в него чеснок, вода. И дальше по времени так же.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
