Можно печь и на продажу! Чизкеик ПЛОМБИР, проще нет! И вкусно! Новогодние десерты! ТРИ РЕЦЕПТА
содержание видео
Дата: 2024-12-17
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
harleyquinn8032
По поводу порционных чизкейков - лайфхак для тех, у кого есть весы.
Перед тем, как взбивать творожную массу, взвесьте чашу миксера. Например, она у вас весит 300 грамм.
После взбивания массы взвесьте еще раз. Получилось (опять же, например) 1200 грамм.
Вычетаем из 1200 вес чаши, остается 900 грамм. 900 делим на 12 и получаем количество граммов массы для одного чизкейка (75. Оставляем чашу на весах, делаем сброс тары (или выключаем весы, ставим чашу, а затем включаем весы, чтобы весы показали ноль. Выкладываем по 74-75 граммов массы в формочку, обнуляем весы снова и так наполняем все формочки. Да, немного муторно на первый взгляд, но на самом деле это ооочень удобно. Так же можно и с тестом поступить, и не нужно будет на глаз потом накладывать, все чизкейки будут одинаковыми)
ответить
По поводу порционных чизкейков - лайфхак для тех, у кого есть весы.
Перед тем, как взбивать творожную массу, взвесьте чашу миксера. Например, она у вас весит 300 грамм.
После взбивания массы взвесьте еще раз. Получилось (опять же, например) 1200 грамм.
Вычетаем из 1200 вес чаши, остается 900 грамм. 900 делим на 12 и получаем количество граммов массы для одного чизкейка (75. Оставляем чашу на весах, делаем сброс тары (или выключаем весы, ставим чашу, а затем включаем весы, чтобы весы показали ноль. Выкладываем по 74-75 граммов массы в формочку, обнуляем весы снова и так наполняем все формочки. Да, немного муторно на первый взгляд, но на самом деле это ооочень удобно. Так же можно и с тестом поступить, и не нужно будет на глаз потом накладывать, все чизкейки будут одинаковыми)
ответить
kukhnya_naiznanku
Оксана, здравствуйте. Испекла мини-чизкейки по Вашему рецепту. Вот все вроде просто, ясно и наглядно. Но у меня не получилось - верхняя начинка поднялась высокой шапочкой, а затем ( после извлечения из духовки) резко опустилась, образовав глубокую ямку. Что-то пошло не так расстроилась хорошо еще что попробовала заранее, а то на Новый год был бы конфуз
Оксана, в чем я допустила ошибку
ответить
Оксана, здравствуйте. Испекла мини-чизкейки по Вашему рецепту. Вот все вроде просто, ясно и наглядно. Но у меня не получилось - верхняя начинка поднялась высокой шапочкой, а затем ( после извлечения из духовки) резко опустилась, образовав глубокую ямку. Что-то пошло не так расстроилась хорошо еще что попробовала заранее, а то на Новый год был бы конфуз
Оксана, в чем я допустила ошибку
ответить
kukhnya_naiznanku
Очень хоршие рецепты, замечательный голос, вещающим их, много чего делала по этим рецептам и не была разочаровано, спасибо! НО, это но лично меня добивает-голосок за кадром-жуууть, ни одного раза не может сдержаться супруг, чтобы что-нибудь не вякнуть-ужасно противно, портит всю картину!
ответить
Очень хоршие рецепты, замечательный голос, вещающим их, много чего делала по этим рецептам и не была разочаровано, спасибо! НО, это но лично меня добивает-голосок за кадром-жуууть, ни одного раза не может сдержаться супруг, чтобы что-нибудь не вякнуть-ужасно противно, портит всю картину!
ответить
kukhnya_naiznanku
Спасибо! Я тоже не решаюсь готовить чизкейк, но по ВАШЕМУ рецепту обязательно приготовлю! Главное, не надо бежать в магазин за планетарными миксерами, аэрогрилями и чудопечками. Всё просто и понятно, продукты доступные каждому Часто готовлю по вашим рецептам и всё получается!
ответить
Спасибо! Я тоже не решаюсь готовить чизкейк, но по ВАШЕМУ рецепту обязательно приготовлю! Главное, не надо бежать в магазин за планетарными миксерами, аэрогрилями и чудопечками. Всё просто и понятно, продукты доступные каждому Часто готовлю по вашим рецептам и всё получается!
ответить
kukhnya_naiznanku
Доброго времени суток, Оксана. Давно пользуюсь Вашими рецептами, благодарю и восхищаюсь Вашей энергией. Подскажите какая у Вас печь. У меня проблема с газовой духовкой. Хотела сделать себе подарок на Новый год. Буду благодарна за ответ. Жду
ответить
Доброго времени суток, Оксана. Давно пользуюсь Вашими рецептами, благодарю и восхищаюсь Вашей энергией. Подскажите какая у Вас печь. У меня проблема с газовой духовкой. Хотела сделать себе подарок на Новый год. Буду благодарна за ответ. Жду
ответить
kukhnya_naiznanku
Вот как только у блогеров вижу как готовое печенье, где уже и так полно масла и чаще всего ге сливочного, мчгко говоря, сдабриапют еще большим количеством мамла, то сразу отпадает желание смотреть дальше. Не корж, а сплошное масло масленное(
ответить
Вот как только у блогеров вижу как готовое печенье, где уже и так полно масла и чаще всего ге сливочного, мчгко говоря, сдабриапют еще большим количеством мамла, то сразу отпадает желание смотреть дальше. Не корж, а сплошное масло масленное(
ответить
oxananickulina4452
Большое спасибо вам за рецепты! Хотелось приготовить на Новый год что-то новенькое, а у большинства фуд-блогеров какие-то огромные торты или кексы с кучей ингредиентов, так что изделие получается золотым при нынешних ценах.
ответить
Большое спасибо вам за рецепты! Хотелось приготовить на Новый год что-то новенькое, а у большинства фуд-блогеров какие-то огромные торты или кексы с кучей ингредиентов, так что изделие получается золотым при нынешних ценах.
ответить
ХимикМ
Вы как волшебница на кухне. Печально только то, что не фальсифицированное сливочное масло это как игра в рулетку - может оказаться и маргарин. А так посмотришь ваши ролики и хочется чего то подобного скушать. Прямо сейчас)
ответить
Вы как волшебница на кухне. Печально только то, что не фальсифицированное сливочное масло это как игра в рулетку - может оказаться и маргарин. А так посмотришь ваши ролики и хочется чего то подобного скушать. Прямо сейчас)
ответить
NaTaLiY0669
По поводу творога в чизкейке-это вы зря, что не используете. Понимаю, что у всех вкусы разные. Но, попробовав однажды(впервые испекла чизкейк в мультиварке) чизкейк именно с творогом, я не променяю его на что-то другое.
ответить
По поводу творога в чизкейке-это вы зря, что не используете. Понимаю, что у всех вкусы разные. Но, попробовав однажды(впервые испекла чизкейк в мультиварке) чизкейк именно с творогом, я не променяю его на что-то другое.
ответить
Tina-nq6kh
Оксаночка большое спасибо за прикрасный рицепт каралевской ватрушки сегодня испекла очень понравилось, мы в восторге очень нежная ароматная и вкусная, большое спасибо очень вкусно.
ответить
Оксаночка большое спасибо за прикрасный рицепт каралевской ватрушки сегодня испекла очень понравилось, мы в восторге очень нежная ароматная и вкусная, большое спасибо очень вкусно.
ответить
kukhnya_naiznanku
Добрый вечер, спасибо большое за рецепты. Очень заинтересовал второй рецепт. Оксана скажите пожалуйста какой температуры должен быть творожный сыр перед смешиванием с шоколадом
ответить
Добрый вечер, спасибо большое за рецепты. Очень заинтересовал второй рецепт. Оксана скажите пожалуйста какой температуры должен быть творожный сыр перед смешиванием с шоколадом
ответить
kukhnya_naiznanku
Доброе время суток! Спасибо, Оксана, за такие классные рецепты! Здоровья вам и вашей семье и успехов на вашем поприще интересных рецептов! Счастья и удачи, и Мира нам всем! Удачи!
ответить
Доброе время суток! Спасибо, Оксана, за такие классные рецепты! Здоровья вам и вашей семье и успехов на вашем поприще интересных рецептов! Счастья и удачи, и Мира нам всем! Удачи!
ответить
asako38
Рецепт может кому то и нравиться, но как может, покупное печенье на растительном масле быть вкусным, да и ещё добавить туда хорошее сливочное масло Это как бензин дизелем разбавить.
ответить
Рецепт может кому то и нравиться, но как может, покупное печенье на растительном масле быть вкусным, да и ещё добавить туда хорошее сливочное масло Это как бензин дизелем разбавить.
ответить
tatianagordei7436
Мини- чизкейки приготовлю на НГ. Удобно, что можно заранее приготовить и заморозить. Выпечку иногда замораживаю, когда остаётся. Вкус не меняется вообще. Это находка для меня.
ответить
Мини- чизкейки приготовлю на НГ. Удобно, что можно заранее приготовить и заморозить. Выпечку иногда замораживаю, когда остаётся. Вкус не меняется вообще. Это находка для меня.
ответить
kukhnya_naiznanku
Когда Оксаночка говорит Ну оооочень вкусно- это реально вкусно! Проверено! Все забираю в копилочку! Здоровья вашим ручкам! Все ждала, когда же ваш муж скажет: мммммм, вкусно!
ответить
Когда Оксаночка говорит Ну оооочень вкусно- это реально вкусно! Проверено! Все забираю в копилочку! Здоровья вашим ручкам! Все ждала, когда же ваш муж скажет: мммммм, вкусно!
ответить
kukhnya_naiznanku
Мне интересно кто пользуется бумажными розетками для маффины, покупала разных фирм, тесто влипает намертво и при отдирании уже не о какой красоте изделия речь не идёт
ответить
Мне интересно кто пользуется бумажными розетками для маффины, покупала разных фирм, тесто влипает намертво и при отдирании уже не о какой красоте изделия речь не идёт
ответить
kukhnya_naiznanku
Молодецц, как всегда, все рецепты на Ура! Уже многие на работе успели испечь. Всем, до единого человека, рецепты понравились. Спасибо! За Ваш труд. Он не очень легкий
ответить
Молодецц, как всегда, все рецепты на Ура! Уже многие на работе успели испечь. Всем, до единого человека, рецепты понравились. Спасибо! За Ваш труд. Он не очень легкий
ответить
kukhnya_naiznanku
Здравствуйте, можно вопрос не по теме Какой марки у вас электрогриль, хочется потратиться, но потом не пожалеть. Спасибо спасибо за ваши рецепты и умелые ручки
ответить
Здравствуйте, можно вопрос не по теме Какой марки у вас электрогриль, хочется потратиться, но потом не пожалеть. Спасибо спасибо за ваши рецепты и умелые ручки
ответить
Anne-cl3xc
Мой первый чизкейк я приготовила ещё в школе по принципу королевской ватрушки, он назывался тёртый. Был успех) родители в магазине чизкейки больше не покупали
ответить
Мой первый чизкейк я приготовила ещё в школе по принципу королевской ватрушки, он назывался тёртый. Был успех) родители в магазине чизкейки больше не покупали
ответить
verabulina7466
Вы одна из женщин которая любит придумывать рецепты и интересные рецепты! Вы любите своё дело! Делаете всё с любовью, экспереминтируете. Успехов вам!
ответить
Вы одна из женщин которая любит придумывать рецепты и интересные рецепты! Вы любите своё дело! Делаете всё с любовью, экспереминтируете. Успехов вам!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
