5 лучших рецептов соусов + 4 способа стерилизации банок
содержание видео
Дата: 2019-05-23
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Jay Rootly
ПОГАЧА С СЫРОМ ИЛИ СЫРНЫЙ ПИРОГ(Получается очень большой, можно брать половину ингредиентов)Нашла этот рецепт еще ооочень давно, получается всегда и очень вкусноМука 700 гДрожжи (сухие быстрорастворимые) 2. 5 ч. л. Молоко 400 млЯйцо 1 штМасло сливочное (в тесто - 100 г; для смазывания слоев - 230 г; для смазывания формы для выпечки - 10 г) 340 гСахар 1 ст. л. Соль 0. 5 ст. л. Сыр (думаю можно любой твердый) около 400 гЖелток яичный 1 штКак готовить: 1. В ведерко хлебопечки или в чашку (если замешивать руками) наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи, оставляю минут на 5-10. Добавляю просеянную муку, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар. После замешивания перекладываю его в миску, накрываю пленкой и убираю в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза. 2. В это время сыр тру на крупной терке. 3. Когда тесто увеличится в объеме, перекладываю его на стол, хорошо уминаю. Делю тесто на 10-12 равных частей. Для выпечки этого пирога я использую квадратную форму размером 2828 см, можно использовать и круглую. 4. Форму смазываю сливочным маслом. Беру один кусочек теста, раскатываю его очень тонко по размеру формы, укладываю его в форму. Растапливаю в микроволновой печи сливочное масло. Тесто смазываю растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисти. Раскатываю тонко второй кусочек теста, кладу его поверх первого. Снова смазываю тесто растопленным сливочным маслом, теперь посыпаю сыром (сыром я посыпаю каждый второй слой теста, кроме верхнего. Таким образом раскатываю и укладываю тесто до последнего. Самый верхний слой теста сливочным маслом не смазываю5. Аккуратно нарезаю пирог острым ножом на квадраты до самого дна. Накрываю форму пленкой и убираю в теплое место, чтобы пирог увеличился в объеме примерно в два раза. 6. Аккуратно смазываю верх пирога взбитым желтком. Выпекаю погачу в духовке при температуре 180 градусов примерно 25-35 минут (до готовности и золотистости, можно проверить вилкой/зубочисткой)
ответить
ПОГАЧА С СЫРОМ ИЛИ СЫРНЫЙ ПИРОГ(Получается очень большой, можно брать половину ингредиентов)Нашла этот рецепт еще ооочень давно, получается всегда и очень вкусноМука 700 гДрожжи (сухие быстрорастворимые) 2. 5 ч. л. Молоко 400 млЯйцо 1 штМасло сливочное (в тесто - 100 г; для смазывания слоев - 230 г; для смазывания формы для выпечки - 10 г) 340 гСахар 1 ст. л. Соль 0. 5 ст. л. Сыр (думаю можно любой твердый) около 400 гЖелток яичный 1 штКак готовить: 1. В ведерко хлебопечки или в чашку (если замешивать руками) наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи, оставляю минут на 5-10. Добавляю просеянную муку, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, сахар. После замешивания перекладываю его в миску, накрываю пленкой и убираю в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза. 2. В это время сыр тру на крупной терке. 3. Когда тесто увеличится в объеме, перекладываю его на стол, хорошо уминаю. Делю тесто на 10-12 равных частей. Для выпечки этого пирога я использую квадратную форму размером 2828 см, можно использовать и круглую. 4. Форму смазываю сливочным маслом. Беру один кусочек теста, раскатываю его очень тонко по размеру формы, укладываю его в форму. Растапливаю в микроволновой печи сливочное масло. Тесто смазываю растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисти. Раскатываю тонко второй кусочек теста, кладу его поверх первого. Снова смазываю тесто растопленным сливочным маслом, теперь посыпаю сыром (сыром я посыпаю каждый второй слой теста, кроме верхнего. Таким образом раскатываю и укладываю тесто до последнего. Самый верхний слой теста сливочным маслом не смазываю5. Аккуратно нарезаю пирог острым ножом на квадраты до самого дна. Накрываю форму пленкой и убираю в теплое место, чтобы пирог увеличился в объеме примерно в два раза. 6. Аккуратно смазываю верх пирога взбитым желтком. Выпекаю погачу в духовке при температуре 180 градусов примерно 25-35 минут (до готовности и золотистости, можно проверить вилкой/зубочисткой)
ответить
Розита
Огромная благодарность ВАМ ОКСАНА От души И мужу вашему. И как же повезло Вашему мужу с такой хозяюшкой Раньше говорили про таких БЕРЕГИНЯ Берегите друг-друга Вот слушаю как вы переговариваетесь и душа радуется, есть еще семьи где царит мир, ЛЮБОВЬ, тепло и душевное родство. Словно понимаете друг-друга с полуслова, с полувзгляда. Счастья вам И вашей семье И пусть это тепло между вами, которое чувствуется даже через экран монитора, сохранится на долгие-долгие года А рецепты ваши, и подача этих рецептов просто шикарные. Хочется все смотреть, слушать и, главное готовить то, что вы показываете. Продолжайте нас радовать.
ответить
Огромная благодарность ВАМ ОКСАНА От души И мужу вашему. И как же повезло Вашему мужу с такой хозяюшкой Раньше говорили про таких БЕРЕГИНЯ Берегите друг-друга Вот слушаю как вы переговариваетесь и душа радуется, есть еще семьи где царит мир, ЛЮБОВЬ, тепло и душевное родство. Словно понимаете друг-друга с полуслова, с полувзгляда. Счастья вам И вашей семье И пусть это тепло между вами, которое чувствуется даже через экран монитора, сохранится на долгие-долгие года А рецепты ваши, и подача этих рецептов просто шикарные. Хочется все смотреть, слушать и, главное готовить то, что вы показываете. Продолжайте нас радовать.
ответить
галина тушинская
Спасибо Оксана, соусы замечательные, очень аппетитно и вкусно Хочу поделится еще одним соусом, который приготовила этим летом. берем в одинаковых пропорциях зелень петрушки, укропа, листового сельдерея и в два раза больше, зеленого базилика, соль, сахар, оливковое масло. Отделяю зелень от стеблей и все взбиваю погружным блендером, затем пропускаю через сито, все готовоРаскладываю в небольшие контейнеры и храню в морозильной камере. Ичпользую для салатов, к мясу ит. д. Что важно, соус сильно не замерзает, удобно, если гости на пороге. Жмых от соуса, тоже не выбрасываю, звмораживаю и исп
ответить
Спасибо Оксана, соусы замечательные, очень аппетитно и вкусно Хочу поделится еще одним соусом, который приготовила этим летом. берем в одинаковых пропорциях зелень петрушки, укропа, листового сельдерея и в два раза больше, зеленого базилика, соль, сахар, оливковое масло. Отделяю зелень от стеблей и все взбиваю погружным блендером, затем пропускаю через сито, все готовоРаскладываю в небольшие контейнеры и храню в морозильной камере. Ичпользую для салатов, к мясу ит. д. Что важно, соус сильно не замерзает, удобно, если гости на пороге. Жмых от соуса, тоже не выбрасываю, звмораживаю и исп
ответить
Kot DaVinhi
Доброго времени суток, а вот если бы это все готовилось из домашних продуктов было бы на много вкуснее, попробуйте советую, много чего побывал по вашим рекомендациям только у меня все свое выражение в огороде, все кто пробовал в один голос говорили что это не я готовил, но я давал ссылку на ваш канал люди которые пробовали повторить говорили что не такой вкус, когда им давал продукты из огорода говорили что нужно приезжать в деревню) спасибо за рецепты, побольше бы рецептов для заготовки продуктов в прок
ответить
Доброго времени суток, а вот если бы это все готовилось из домашних продуктов было бы на много вкуснее, попробуйте советую, много чего побывал по вашим рекомендациям только у меня все свое выражение в огороде, все кто пробовал в один голос говорили что это не я готовил, но я давал ссылку на ваш канал люди которые пробовали повторить говорили что не такой вкус, когда им давал продукты из огорода говорили что нужно приезжать в деревню) спасибо за рецепты, побольше бы рецептов для заготовки продуктов в прок
ответить
Jama Annkosi
Просматываю рецепты Ваши и в очередной раз удивили импровизацией из слив, тогда как ткемали готовлю всегда-так как из Грузии. Ткемали можно подсоастить сахаром/видела коммент ниже о кислых сливах/А у вашему почти ткемали и почти аджике отнесусь внимательно и обязательно попробую. У отвару слив добавить сахара и вот вам компот. А свой рецептик -это сметана с зеленым луком и черным перцем. Простоит 15минут и вуаля -вкусно. Спасибо за рецепты и эстетическую красоту/чистоту в сочетании. ю
ответить
Просматываю рецепты Ваши и в очередной раз удивили импровизацией из слив, тогда как ткемали готовлю всегда-так как из Грузии. Ткемали можно подсоастить сахаром/видела коммент ниже о кислых сливах/А у вашему почти ткемали и почти аджике отнесусь внимательно и обязательно попробую. У отвару слив добавить сахара и вот вам компот. А свой рецептик -это сметана с зеленым луком и черным перцем. Простоит 15минут и вуаля -вкусно. Спасибо за рецепты и эстетическую красоту/чистоту в сочетании. ю
ответить
Надежда Воронцова
Оксана, сейчас принялась готовить соус, села пересмотреть рецепт и немного не поняла. Вот после того как обжарили лук, добавили перец, воду сколько времени варить перед тем как добавили квиттин? Вы говорите, что проварить ещё несколько минут. А до этого сколько варили? Или соус настолько быстро готовиться, всего за несколько минут? Очень жду ответа, потому что приготовить не терпиться, так аппетитно он выглядит. Любим картошку фри и сухарики. Хотим в него макать.
ответить
Оксана, сейчас принялась готовить соус, села пересмотреть рецепт и немного не поняла. Вот после того как обжарили лук, добавили перец, воду сколько времени варить перед тем как добавили квиттин? Вы говорите, что проварить ещё несколько минут. А до этого сколько варили? Или соус настолько быстро готовиться, всего за несколько минут? Очень жду ответа, потому что приготовить не терпиться, так аппетитно он выглядит. Любим картошку фри и сухарики. Хотим в него макать.
ответить
Наталья Матвейчук
здравствуйте, прошу прощения не знаю, как вас зовут, но вы ребята просто волшебники Не давно увидела ваши ролики и сразу подписалась на ваш канал Супер. Теперь всегда жду от вас новый ролик, сама тоже очень люблю готовить и кормить своих домашних разными вкусняшками, а с вашими роликами теперь ещё больше. Спасибо вам большое, у вас очень приятный голос, все очень подробно рассказываете, класс Жду от вас новых идеи, а вам успехов и удачи. СПАСИБО.
ответить
здравствуйте, прошу прощения не знаю, как вас зовут, но вы ребята просто волшебники Не давно увидела ваши ролики и сразу подписалась на ваш канал Супер. Теперь всегда жду от вас новый ролик, сама тоже очень люблю готовить и кормить своих домашних разными вкусняшками, а с вашими роликами теперь ещё больше. Спасибо вам большое, у вас очень приятный голос, все очень подробно рассказываете, класс Жду от вас новых идеи, а вам успехов и удачи. СПАСИБО.
ответить
Галина Каргина
Чудесный канал, волшебный голос и удивительно простые рецепты. Браво P. S. В сметану добавляю натертый на крупной терке соленый или маринованный огурец. Можно свежий, но мне не нра. Еще соус. Баночку острой кавказской покупной аджики смешать со сливовым вареньем. Шкурки сливы выловить предварительно. Офигенский кисло-остро- сладкий соус к мясу. Можно аджику перемешать с клюквой протертой с сахаром или крыжовенным вареньем. Попробуйте.
ответить
Чудесный канал, волшебный голос и удивительно простые рецепты. Браво P. S. В сметану добавляю натертый на крупной терке соленый или маринованный огурец. Можно свежий, но мне не нра. Еще соус. Баночку острой кавказской покупной аджики смешать со сливовым вареньем. Шкурки сливы выловить предварительно. Офигенский кисло-остро- сладкий соус к мясу. Можно аджику перемешать с клюквой протертой с сахаром или крыжовенным вареньем. Попробуйте.
ответить
Asi Arabova
Вкусные овсяные печенья без масла, муки и сахара. Взять овсянку, через терку натереть дыню и яблоко, замочить ее на 10 мин. Добавить орехи(можно семена льна или тыквенные семечки, а можно и всё, сухофрукты, мед(2-3 ст. л. Обмакивая руки холодной водой делаем форму печенья. На 180-190 30 мин. Это полезно и вкусно. Аси Арабова(Я очень буду рада если вы приготовите по этому рецепту. Ингредиенты: 1ст овсянки. 150гр дыни. добавки по желанию.
ответить
Вкусные овсяные печенья без масла, муки и сахара. Взять овсянку, через терку натереть дыню и яблоко, замочить ее на 10 мин. Добавить орехи(можно семена льна или тыквенные семечки, а можно и всё, сухофрукты, мед(2-3 ст. л. Обмакивая руки холодной водой делаем форму печенья. На 180-190 30 мин. Это полезно и вкусно. Аси Арабова(Я очень буду рада если вы приготовите по этому рецепту. Ингредиенты: 1ст овсянки. 150гр дыни. добавки по желанию.
ответить
Наталья Анохина
Банки стерилизую гораздо проще. Моем с содой (тряпка отдельная для банок. Ставим в раковину и ошпариваем кипящей водой из чайника: сначала наливаем по чуть-чуть на донышко (чтобы стекло согрелось) и дать постоять с минуту, затем ошпариваем по горлышку банки, чтобы вода стекала внутрь. Дать постоять - резко перевернуть и слить воду. И всё Так всегда делали все, начиная с бабушки - ни разу проблем не было
ответить
Банки стерилизую гораздо проще. Моем с содой (тряпка отдельная для банок. Ставим в раковину и ошпариваем кипящей водой из чайника: сначала наливаем по чуть-чуть на донышко (чтобы стекло согрелось) и дать постоять с минуту, затем ошпариваем по горлышку банки, чтобы вода стекала внутрь. Дать постоять - резко перевернуть и слить воду. И всё Так всегда делали все, начиная с бабушки - ни разу проблем не было
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
