• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
Секреты идеального КУРИНОГО БУЛЬОНА - прозрачный и наваристый Как выбрать курицу для бульона

Секреты идеального КУРИНОГО БУЛЬОНА - прозрачный и наваристый Как выбрать курицу для бульона

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
курица 2 категории - лук - морковь - на терке и кусками - гвоздика - соль Василий: Я вам умоляю, какой может быть бульон из двухмесячного бройлера, вдобавок напичканого антибиотиками? (Поверьте, в промышленных масштабах без этого никак.
У вас вообще бывает в ваших мажорных Мираторгах домашняя курица? Или только мраморная говядина?
А холодчик из домашнего ( 2-х летнего мясо-яичного петуха) не пробовали?
Это когда никаких специй (кроме лаврухи и перца горошком) и желатина, а застывает за пару часов в холоде.
А вкус спесефиский как говорил Райкин.

Дата: 2021-03-13

Комментарии и отзывы: 7


Конечно идеальный бульон получается от домашней курицы. На рынке такой курицы практически нет, Суповая Курица /бывшая несушка/ в данном ролике отличный заменитель домашней. Спасибо Илье Исааковичу за ликбез Населения планеты Земля. Люди, НЕ варите бройлерных цыплят!
ответить

Шикарный бульон! Благодарю вас! Ничего лишнего, важно лишь качество тушки и любовь вложенная в процессе приготовления!
Много качественных, кулинарных трюков узнаю от вас!

ответить

Бульонный экскурс-супер! Подача в прозрачной посуде-супер! Еще и поперчить, да с кусочком ржаного сухарика - это Песня. Спасибо Вам за кулинарную науку.
ответить

хренею малёха, вы там кости хрящи и прочее выбрасываете шоль? плин бедная моя собачка, она б вам гав-сяп за такой подгон фразанула гавком)
ответить

вот за что я уважаю Лазерсона, так это за то, что он между делом даёт основы. вот кто бы ещё рассказал про этот луковый клутэ? да никто!
ответить

Я готовить особо не умею. Но приготовила по вашему рецепту. Возьму на вооружение. Спасибо, получилось оболденно вкусно. Удачи каналу.
ответить

После такого просмотра и кушать не хочется, от одного просмотра насыщаешься. Экстрасупер, преклоняюсь перед реальным ТАЛАНТОМ!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала