Соус к любой еде и закуска из картошки! Рецепт от шеф-повара Лазерсона
содержание видео
Дата: 2022-06-26
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
MaksikomL
Я ваш зритель на протяжении последних десяти лет. Вы научили меня готовить. Как человек с аналитическим складом ума, мне было недостаточно просто инструкции с граммовками, поэтому меня прибило именно к этому берегу: ) Важно было объяснить, какие технологические процессы происходят в кастрюле и сковороде, почему делается именно так, а не иначе. Делай так. потому что я сказал всегда вызывало у меня ненависть с времен школы. Объяснить доступным языком бывшему кулинарному кретину, это было круто. Второе чрезвычайно важное достижение, это адаптация русской кухни к современному состоянию мировой кулинарии. Блюда стали еще вкуснее, их готовка- проще и понятнее. Спасибо вам.
ответить
Я ваш зритель на протяжении последних десяти лет. Вы научили меня готовить. Как человек с аналитическим складом ума, мне было недостаточно просто инструкции с граммовками, поэтому меня прибило именно к этому берегу: ) Важно было объяснить, какие технологические процессы происходят в кастрюле и сковороде, почему делается именно так, а не иначе. Делай так. потому что я сказал всегда вызывало у меня ненависть с времен школы. Объяснить доступным языком бывшему кулинарному кретину, это было круто. Второе чрезвычайно важное достижение, это адаптация русской кухни к современному состоянию мировой кулинарии. Блюда стали еще вкуснее, их готовка- проще и понятнее. Спасибо вам.
ответить
Ирина
Клевый рецепт, но очень замороченный! Не у всех есть возможность приобрести пасту кунжутную. Я готовлю проще, отвариваю картошечку, а рядом на сковородочке обжариваю несколько луковиц на растительном маслице. Картошечка когда приготовится, поливаю ее жареным лучком из сковородочки с маслицем растительным, вкуснота, да еще присутствует запах грибочков! Пользуйтесь, рецепт от меня бесплатный!
ответить
Клевый рецепт, но очень замороченный! Не у всех есть возможность приобрести пасту кунжутную. Я готовлю проще, отвариваю картошечку, а рядом на сковородочке обжариваю несколько луковиц на растительном маслице. Картошечка когда приготовится, поливаю ее жареным лучком из сковородочки с маслицем растительным, вкуснота, да еще присутствует запах грибочков! Пользуйтесь, рецепт от меня бесплатный!
ответить
Ольга
Маэстро! А вот чем бы таким смазать отварную картошку, чтобы запечь ее на гриле, чтобы была румянвя корочка, если к тому же перемежать картоху с кусочками сала. Чтобы заготовку сделать заранее, поставить в холодильник, а потом вуаля, и минут через 20 без гари и копоти горячее подано! Эх, вот бы.
ответить
Маэстро! А вот чем бы таким смазать отварную картошку, чтобы запечь ее на гриле, чтобы была румянвя корочка, если к тому же перемежать картоху с кусочками сала. Чтобы заготовку сделать заранее, поставить в холодильник, а потом вуаля, и минут через 20 без гари и копоти горячее подано! Эх, вот бы.
ответить
Alla
Получается соус тхина! Очень люблю, особенно с запеченными баклажанами.
Ни в коем случае не хочу советовать шефу, но не удержалась - попробуйте добавить не воду из под крана, а ледяную, из холодильника. Даже чуть примороженую. Не знаю чем это объясняется, но разница есть
ответить
Получается соус тхина! Очень люблю, особенно с запеченными баклажанами.
Ни в коем случае не хочу советовать шефу, но не удержалась - попробуйте добавить не воду из под крана, а ледяную, из холодильника. Даже чуть примороженую. Не знаю чем это объясняется, но разница есть
ответить
Виталий
Илья Исаакович, приветствую) неделю назад делал что-то подобное своим. Но! У меня был огурец, армянский лаваш и курица с гриля. Намазка пошла на лаваш, туда же огурцы и мясо курицы. А далее рулетик и как суши нарезка)
ответить
Илья Исаакович, приветствую) неделю назад делал что-то подобное своим. Но! У меня был огурец, армянский лаваш и курица с гриля. Намазка пошла на лаваш, туда же огурцы и мясо курицы. А далее рулетик и как суши нарезка)
ответить
Lana
Много лука срезано) Я приучена к экономии, даже шкурка картошки у меня счищается толщиной с папиросную бумагу. ) А вот, что его надо намочить, спасибо, не знала, очень неприятное шуршание для ушей, когда чищу сухой.
ответить
Много лука срезано) Я приучена к экономии, даже шкурка картошки у меня счищается толщиной с папиросную бумагу. ) А вот, что его надо намочить, спасибо, не знала, очень неприятное шуршание для ушей, когда чищу сухой.
ответить
Puzan1966
И уцхо и паста, доставляется любым интернет магазином. Яндекс или Озон везут куда угодно и что угодно.
А вот лук я обжарил на сале. Настоятельно рекомендую.
ответить
И уцхо и паста, доставляется любым интернет магазином. Яндекс или Озон везут куда угодно и что угодно.
А вот лук я обжарил на сале. Настоятельно рекомендую.
ответить
Vel
Дорогой, Лазерсончег! При всей моей любви к тебе, как только ты начинаешь лялякать об измельчителе, я проматываю на три минуты. Никогда не промахивался. ЛайфФак
ответить
Дорогой, Лазерсончег! При всей моей любви к тебе, как только ты начинаешь лялякать об измельчителе, я проматываю на три минуты. Никогда не промахивался. ЛайфФак
ответить
Владимир
Хотелось бы, чтоб нас не приветствовали словами: вы на зоне. Как-то это глупо, как по мне. Может пора другое, более адекватное, приветствие придумать?
ответить
Хотелось бы, чтоб нас не приветствовали словами: вы на зоне. Как-то это глупо, как по мне. Может пора другое, более адекватное, приветствие придумать?
ответить
Светлана
Чтобы готовить как Лазерсон, нужно иметь все продукты, которые он использует для своего рецепта, а это. проблематично, извините.
ответить
Чтобы готовить как Лазерсон, нужно иметь все продукты, которые он использует для своего рецепта, а это. проблематично, извините.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
