• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
САЦИВИ из курицы - закуска как в грузинском ресторане!

САЦИВИ из курицы - закуска как в грузинском ресторане!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.6; Голоса: 3
грецкие орехи - чеснок - кинза немного - лук репчатый - уцхо сунули (пажитник) - куриный бульон - острый перец по желанию - подсолнечное масло - соль merab: Вы знаете я честно скажу я от такого мэтра гастрономии хотел бы увидеть сациви именно в том исполнении в котором его принято готовить в Грузии а именно в регионе Гурия но это лишь соус Баже то что вы сделали и для того чтоб его приготовить мало того что орехи перебить белендером с него ещё надо выдавить ореховое масло и после этого развесит бульоном и добавить чуть корицы и гвоздики естественно молотой Я вас не учу боже упаси просто есть кулинарная книга в которой этот рецепт описан и традиция приготовления баже и сациви
Дата: 2021-03-13

Комментарии и отзывы: 8


Не самый аутентичный но рецепт простой. Его рассказал знакомый грузин, я пробовал- вкусно.
Вареная курица, грудка или бедро мелко нарезается. Грецкий орех и кинза так же нарезаются. Затем все смешивается и заливается мазиком. Можно грузинских специй, чесноку. Все по вкусу.
Тоже быстро, и вкусно. Я эту пасту мажу на хлеб, хорошая закуска!

ответить

на этой маленькой кухне рецепты явно вкуснее, чем на большой кухне с Соней) Предлагаю Лазерсону делать метки на заставке, чтоб те кто готовит по его рецептам, а не просто смотрит ради аппетита, не тратили зря время)
ответить

Лазерсон - лучший повар! Джимми Оливер нервно курит в сторонке.
P. S. Сделал сациви по данному рецепту дома, только добавил ещё ягоды граната. Получилось лучше, чем в ресторане.

ответить

Илья Исакович добрый вечер! Скажите фирму Вашей кухонной машины и сковородки, которые не бояться ложки)А ещё вопрос, что лучше газовая панель или Электро? Спасибо
ответить

Бажа (соус! Вот главный ингредиент! Спасибо, очень грамотно ) Курочку лучше брать с косточками. Девиз - не так быстро съешь (сожрёшь, но интересно время проведёшь!
ответить

Спасибо, Илья, сделала вместе с Вами сациви, оказалось это невероятно вкусно. Спасибо, что проводите такую работу по расширению моих вкусовых горизонтов
ответить

Только что сделал, только добавил немного хмели-сунели и сухой кайенский перчик. Получилось очень достойно. Спасибо, Мастер!
ответить

Здравствуйте, можно добавить рецепты из домашней птицы ( индюшки, курицы, утки) т. к. мясо более жесткое, постное. Спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала