ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт

СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
говяжий бульон - сосиски - грудинка - ветчина - соленые огурцы - лук - морковь - томатная паста - каперсы - маслины - растительное масло - соль - зелень - лимон - сметана Valeri: Лазерсон солить соленые огурцы это уже перебор. Отвлекать от вкуса солянки такими вещами как лавровый лист, зеленый лук глупо а вот лимон, вернее лимонный сок это необходимый ингридиент. И в солянку чем больше видов колбас и копченостей тем лучше а бульон не должен быть насыщенным это тоже отвлекает. Вкус солянки Это сочетание соленых огурцов (лучше всего бочковых без разных чесноков и перцев) томата, мясных копченостей (вся мясная нарезка что осталась от именин отлично подходит) и лимонного сока.
Дата: 2021-03-13

Комментарии и отзывы: 9


Спасибо, Илья Исаакович!
Уже сделал по Вашему рецепту раньше.
Всей семье понравилось)
Сейчас решил ещё раз пересмотреть ролик и получить заряд бодрости от Шефа, перед тем. как опять начать готовить соляночку! И пробовать её мы не будем. А будем ЕСТЬ!
P. S. А бульон я уже вчера сделал)

ответить

Так как Вы, уважаемый Илья, позиционирует себя как мирового повара с корнями из СССР! Возможно знаете, что лучшую солянку готовил известный повар в Ростове-на-Дону, чьё имя я не могу называть. Кафе Дружба! Его и пригласили работать в Москву!
ответить

Браво, маэстро! От ваших уроков я получаю не меньше удовольствия чем от ваших рецептов. А главное, вы даёте теорию. В этом вы близки к незабвенному Похлёбкину. Уверен, вы его знаете и любите. Видит бог, он того стоит. Спасибо большое!
ответить

Сегодня с сыном попробовали ваш рецепт, по картинкам красиво, на вкус на любителя, мелкий после второй ложки отодвинул тарелку. Я, съев тарелку по вашему рецепту ощутил дискомфорт в желудке.
С уважением.

ответить

Илья Исакович, спасибо вам за рецепт! Вчера сварила солянку по вашему рецепту. Сказать, что это вкусно-ничего не сказать! Полный восторг! И как всегда быстро, просто и всё доступно.
ответить

училась на повара-кондитера и знаю что в классической солянке картохи нет) если б взяла блюдо классическая солянка и запихнула бы туда картоху, мне бы снизили оценку)
ответить

такую солянку я ел в вагоне-ресторане фирменного поезда Москва-Кишинев-Унгены примерно в 81- м году,
не забуду, это был шедевр и, именно, в посуде из нержавейки

ответить

Очень присматриваюсь к вашим советам. И благодаря Вам, Илья научился готовить. Как Вы и обещали, научить чувствовать еду кончиками пальцев. Благо Дарю Вам!
ответить

Супер, я никогда до этого рецепта не встречала вкусной солянки. Приготовила в рамках эксперимента и все - рецепт надежно прописался в доме. Очень вкусно и легко
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала