ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
Клопсы - тефтели в сливочном соусе с секретом! Вкусно и нежно! Быстрый рецепт Ильи Лазерсона

Клопсы - тефтели в сливочном соусе с секретом! Вкусно и нежно! Быстрый рецепт Ильи Лазерсона

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.3; Голоса: 3
В этом видео я вам покажу как приготовить кёнигсбергские клопсы Это мясное блюдо восточнопрусской кухни, которое после Второй мировой войны и депортации немцев обрело статус типичного в немецкой бюргерской кухне. В классическом рецепте кёнигсбергские клопсы представляют собой отварные тефтели из телятины с добавлением рубленого филе сардин, политые сливочным соусом с каперсами. Клопсы: -Репчатый лук -Растительное масло -Молоко -Белый хлеб -Свинина -Говядина -Сардины -Черный молотый перец -Куриное яйцо -Соль -Вода -Сливки -Мука -Сливочное масло -Лимонный сок -Маринованные каперсы -Петрушка
Дата: 2021-09-12

Комментарии и отзывы: 9


Люди! Нас обманывают! Главное в любом блюде - СОУС! И наш Босс это знает. Во время последней войны у нас /у нас - это в СССР/ ни как не могли какой-то оч нужный сплав получить - не могли подобрать правильный катализатор. В сердцах в ванну тот химик плюнул в конце рабочего дня и все ушли по домам. Утром с удивлением обнаружили - прошла реакция! Всё получилось! Плевок сработал! Вот только тот, кто плюнул, ночью погиб во время бомбежки. Пришлось всё начинать с нуля. СОУС - главное. P. S. С Днем танкиста.
ответить

Браво Маэстро. Спасибо Вам за рецепт и видео.
Позвольте Вопрос.
Попробовав Котлеты нарубленные ножом поняли разницу с Фаршем. Подобные изделия готовить дольше, Зато насколько вкуснее мясо сохраняющее сок.
Интересно Ваше мнение. При возможности скажите на видео.
Заранее спасибо Вам.

ответить

Недавно вернулась из Кёнига и пробовала там эту вкуснятину. Вы мои мысли прочитали, потому, что как раз хотела просить Вас показать приготовление этих замечательных клопсов)
ответить

Ну это крутотень, служил в калининградской области, клопсов не ел я там пил в основном и страдал сдается мне, что комменты читаю специально обученные люди
ответить

Тетя Маша, моя, повар из Калининграда! Привет Калининграду! Наутилусу, что была столовкой, тетя работала 44 года тому назад и молоды мы были, как Лазерсон
ответить

Илья Исакич - таки словно угадал, что я собрался тЕфтели готовить на ужин. Теперь непременно сделаю клопсы. Надо только за каперсами в лабаз сгонять.
ответить

В предварительной обработке продукта заложена половина поварского успеха. Вы заставляете людей страдать избытком веса. ВСЕ очень вкусно. спасибо!
ответить

Что-то я ещё не привыкну, чтобы в мясной фарш добавляется рыбная консерва, но надо обязательно попробовать. Спасибо за рецепт
.

ответить

Спасибо огромное мастер, ваша подача приготовления блюд завораживает, хочется непосредственно приготовить и попробовать.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала