ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
Мои Любимые ДРАНИКИ (Картофельные вафли! Обалденная ЗАКУСКА! Быстрый РЕЦЕПТ

Мои Любимые ДРАНИКИ (Картофельные вафли! Обалденная ЗАКУСКА! Быстрый РЕЦЕПТ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 4
В этом видео я вам покажу как приготовить картофельные вафли или драники, ещё их называют картофельные оладьи. Называйте как вам больше нравится. Готовятся они быстро и получаются нежные и очень вкусные. Драники в вафельнице: -Картошка -Репчатый лук -Соль -Мука -Растительное масло -Сметана -Молотый перец Денис: В кабачках гораздо больше воды. Сложнее с ними. Я вчерась делал соус для заливки тефтелей из помидоров и мелко-тёртого кабачка. 1. 3 кг фарша получилось залить только внутреннеми соками.
Дата: 2021-08-22

Комментарии и отзывы: 9


Яйцо в драники никогда не добавляется. Если в картошке мало крахмала (молодая или такой сорт, то добавляют крахмал. Помню, в конце 80-х, когда были проблемы с продуктами, в котлетный фарш вместо яиц для связки мне подсказали тереть картофелину. И всё прекрасно получалось, и сейчас иногда так готовлю. Вкуса картошки нет, если не переборщить, конечно. Подумала сейчас, может сделать 50% фарша на 50% картошки? Тоже вкусно должно быть. С подливочкой.
ответить

Илья, огромное Вам спасибо, за то, что делитесь с общественностью своими секретами! Я постоянно смотрю Ваши видео, и уже начинаю сам изобретать что-то вкусное и необычное, то, чего ранее и не видел, и не пробовал! Всем друзьям говорю - Мой учитель Лазерсон! А друзья хвалят мою кухню, и естественно больше хвалят моего учителя!
ответить

Блин, вспомнил, что так и не сделал в баловстве начального уровня, мультипекаре, вафли картофельные. Напомнили) Но уже реально подумываю, что гриль прижимной дома - это вещь! Но нужно большой брать и чтобы обслуживание было лёгким его, а то этот пластиковый мультипекарь всё показал, как это чисто для теста устройство)
ответить

Ну, Илья Исаакович! Ну кликбейт же) Это просто драники. Ждем рецепт картофельных вафель ) Я серьезно. Есть в Москве заведение по-моему Пробка (скорей всего сеть, там есть бургеры с картофельными вафлями. И вот там реально консистенция венских вафель, но вкус картошки.
ответить

Илья Исакович добрый здравствуйте) я в обычной советской делаю, картоху правда запекаю сначала в духовке и получается не так много жидкости, они посуше. Вам процветания и всего наилучшего.
ответить

Бомба, драники обожаю, а кабачки вообще не знаю как готовить, все не то, а драники из них точно вкусные будут, хоть с мукой, с чесноком, научил мастер, спасибо
ответить

Только мне подобная посуда неприятна? В форме мисок для домашних животных. А идея драников в вафельнице нужно взять на заметку! Здорово)
ответить

Закусочные вафли из кабачков получаются просто классные! Очень хороший способ переработать обилие кабачков! Спасибо, Илья Исаакович!
ответить

Очень хорошо, когда съёмные элементы. У нас уже и кексница и только гриль. Уже ставить некуда, а так хочется ещё и вафельницу
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала