Свиные пальчики - домашние сосиски с необычным пюре!
содержание видео
Дата: 2021-11-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Дмитрий
Я не по теме сегодняшнего видео. Исакич как-то учил костлявую рыбу жарить. Перерезать кости крест на крест на ней нужно. Пробовал так делать. Он-же шеф, он врать не будет! А в результате из одной косточки получилось 3-4. Переплювался. И вот вчера наткнулся на блогера, который рекомендовал делать надрезы через 1мм. Сегодня стал резать карасиков по рекомендации блогера. Естественно, так у меня не получилось, сделал через 3-5 мм. Жарить стал по рецепту Лазерсона. Карасиков с женой съели за 5 минут.
Это я к чему. Шеф - не всегда прав. Готовите, включайте мозги!
ответить
Я не по теме сегодняшнего видео. Исакич как-то учил костлявую рыбу жарить. Перерезать кости крест на крест на ней нужно. Пробовал так делать. Он-же шеф, он врать не будет! А в результате из одной косточки получилось 3-4. Переплювался. И вот вчера наткнулся на блогера, который рекомендовал делать надрезы через 1мм. Сегодня стал резать карасиков по рекомендации блогера. Естественно, так у меня не получилось, сделал через 3-5 мм. Жарить стал по рецепту Лазерсона. Карасиков с женой съели за 5 минут.
Это я к чему. Шеф - не всегда прав. Готовите, включайте мозги!
ответить
Артур
Название свиные пальчики, - мне очень нравиться. А еще мне нравиться вопрос: а смогете вы приготовить домашние сосиски дома? Если у вас нет стажа и квалефикации. Если вы даже не нюхали дым мяса в мясокомбинате. У шеф- повара Лазерсона все просто как в сказке. Авы попробуйте повторите? И поймете что вы в этом направлении науки, - полные делитанты. Потому что у вас нет эллементарнознаний, опыта и навыков. Годов практики и просто чуйки, - что- бы тоже самое идеально повторить за шефом Лазерсоном.
ответить
Название свиные пальчики, - мне очень нравиться. А еще мне нравиться вопрос: а смогете вы приготовить домашние сосиски дома? Если у вас нет стажа и квалефикации. Если вы даже не нюхали дым мяса в мясокомбинате. У шеф- повара Лазерсона все просто как в сказке. Авы попробуйте повторите? И поймете что вы в этом направлении науки, - полные делитанты. Потому что у вас нет эллементарнознаний, опыта и навыков. Годов практики и просто чуйки, - что- бы тоже самое идеально повторить за шефом Лазерсоном.
ответить
Kozhichkin
Илья Исаакович. Зовите всех лучших шефов Питера, да не только Питера.
Страна должна знать всех в лицо и по имени-отчеству.
И да. подобные выпуски надо делать минимум получасовыми, а лучше вообще с минимальными обрезками, так как они смотрятся на одном дыхании, а подрезка всего, что подрезается, оставляет у зрителя ощущение незаконченности.
ответить
Илья Исаакович. Зовите всех лучших шефов Питера, да не только Питера.
Страна должна знать всех в лицо и по имени-отчеству.
И да. подобные выпуски надо делать минимум получасовыми, а лучше вообще с минимальными обрезками, так как они смотрятся на одном дыхании, а подрезка всего, что подрезается, оставляет у зрителя ощущение незаконченности.
ответить
Светлана
Спасибо! Сергей Васильевич в гостях у Ильи Исааковича! Оба любят жизнь! Илья Исаакович, дорогой, да хрен с ними, со сливками и маслом! Зато какое удовольствие сегодня было нам! А когда приготовим, ещё больше счастливей станем! Спасибо!
ответить
Спасибо! Сергей Васильевич в гостях у Ильи Исааковича! Оба любят жизнь! Илья Исаакович, дорогой, да хрен с ними, со сливками и маслом! Зато какое удовольствие сегодня было нам! А когда приготовим, ещё больше счастливей станем! Спасибо!
ответить
Артем
К Сергею отношусь с глубоким уважением! Ещё со времён птица от филе до фарша и ТД. Несколько рецептов от него навсегда в моём арсенале. П. С. тоже думал, что он вегету в борщ добавлял
ответить
К Сергею отношусь с глубоким уважением! Ещё со времён птица от филе до фарша и ТД. Несколько рецептов от него навсегда в моём арсенале. П. С. тоже думал, что он вегету в борщ добавлял
ответить
TheVampSlayer
Илья Исакыч. вот за чтооо? Довёл до слёз: я сидел и смеялся на весь дом)
Гениальный человек!
А гость потрясающий!
А вместе - гремучая смесь мудрости и вкуса) Браво!
ответить
Илья Исакыч. вот за чтооо? Довёл до слёз: я сидел и смеялся на весь дом)
Гениальный человек!
А гость потрясающий!
А вместе - гремучая смесь мудрости и вкуса) Браво!
ответить
Алексей
Всем доброго здоровья
Прикольный чувачёк, на позитиве
Очень приятно смотреть
А Илья Исаакович, как всегда бесподобен
ответить
Всем доброго здоровья
Прикольный чувачёк, на позитиве
Очень приятно смотреть
А Илья Исаакович, как всегда бесподобен
ответить
нэт
А! точно узнал его, чувак с бороздой на едим ТВ, бородой закамуфливоровлся, уматный рецепт и несколько идей для толчоки! классно!
ответить
А! точно узнал его, чувак с бороздой на едим ТВ, бородой закамуфливоровлся, уматный рецепт и несколько идей для толчоки! классно!
ответить
Вадим
Лазерсон и Малаховский, ну ооочень душевно! Столько позитива! Вот можете поднять настроение) Большое Человеческое спасибо!
ответить
Лазерсон и Малаховский, ну ооочень душевно! Столько позитива! Вот можете поднять настроение) Большое Человеческое спасибо!
ответить
Татьяна
Неужели Лазерсон экономней Малаховского? А кажется, они должны быть хоть в этом равны. Но Малаховский сразу согласился.
ответить
Неужели Лазерсон экономней Малаховского? А кажется, они должны быть хоть в этом равны. Но Малаховский сразу согласился.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
16:34
