Рыбные консервы в домашних условиях - не сравнятся с магазинными! 4 рецепта от шеф-повара
содержание видео
Дата: 2023-04-25
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 15
Lekas
Спасибо большое, очень в тему! На 8 марта подарили нам Малиновку, но руки не дошли попробовать. Теперь есть повод, спасибо за рецепты. Кажется скумбрию не посолили, два раза специально пересмотрела, или так смонтировали? Когда пробовали Ничего про недосол не сказали. Или не надо солить)
ответить
Спасибо большое, очень в тему! На 8 марта подарили нам Малиновку, но руки не дошли попробовать. Теперь есть повод, спасибо за рецепты. Кажется скумбрию не посолили, два раза специально пересмотрела, или так смонтировали? Когда пробовали Ничего про недосол не сказали. Или не надо солить)
ответить
Юрий
Недавно купил 36 кг рыбы на базе брикетами: пикша, сельдь, скумбрия, минтай. И хотел сделать консервы. И как раз тема. Хоть и многое умею готовить, но в этом видео есть интересное, и новые вкрапления в рецепты. Использую. Спасибо, Илья.
ответить
Недавно купил 36 кг рыбы на базе брикетами: пикша, сельдь, скумбрия, минтай. И хотел сделать консервы. И как раз тема. Хоть и многое умею готовить, но в этом видео есть интересное, и новые вкрапления в рецепты. Использую. Спасибо, Илья.
ответить
Grigory
Крышки не лучше брать новые, а нужно брать новые каждый раз. Причём крышки именно для стерилизации, а не пастеризации. Каучуковый ободок деформируется при нагреве и есть хороший шанс, что консерв будет не герметичен.
ответить
Крышки не лучше брать новые, а нужно брать новые каждый раз. Причём крышки именно для стерилизации, а не пастеризации. Каучуковый ободок деформируется при нагреве и есть хороший шанс, что консерв будет не герметичен.
ответить
Ирина
Здорово! Прям очень интересно, я рыбу не заготавливаю, но у моей сестры муж - заядлый рыбак, и она такими рецептами пользуется успешно, мне, спасибо, достаются готовые банки! Спасибо за рецепт!
ответить
Здорово! Прям очень интересно, я рыбу не заготавливаю, но у моей сестры муж - заядлый рыбак, и она такими рецептами пользуется успешно, мне, спасибо, достаются готовые банки! Спасибо за рецепт!
ответить
Анна
Спасибо Вам за видео Маэстро. Скажите пожалуйста, какое устройство способно помочь в хорошем приготовлении круп и супов дома, как в Столовых? Где есть мощные котлы.
Спасибо.
ответить
Спасибо Вам за видео Маэстро. Скажите пожалуйста, какое устройство способно помочь в хорошем приготовлении круп и супов дома, как в Столовых? Где есть мощные котлы.
Спасибо.
ответить
OlgaYu
-На прошлой неделе чай с селедкой пили?
- Пили. Но он не сладкий был.
-Зато по два стакана.
Шеф, спасибо за рецепты. Начинается дачный сезон и очень кстати ваши баночки.
ответить
-На прошлой неделе чай с селедкой пили?
- Пили. Но он не сладкий был.
-Зато по два стакана.
Шеф, спасибо за рецепты. Начинается дачный сезон и очень кстати ваши баночки.
ответить
Мхл
Отечественную скумбрию ловят после нереста. Чет там с квотами, временем и местом. Поэтому она без икры и поэтому импортная макрель жирнее.
ответить
Отечественную скумбрию ловят после нереста. Чет там с квотами, временем и местом. Поэтому она без икры и поэтому импортная макрель жирнее.
ответить
Валерий
Эх, какая селедочка на Сахалине сейчас и сколько её, на брегу икры как снега после хорошего снегопада, а море белое от молок.
ответить
Эх, какая селедочка на Сахалине сейчас и сколько её, на брегу икры как снега после хорошего снегопада, а море белое от молок.
ответить
Wroc aw
2 мм сталь нержавейка. Двойное назначение - превращается в самогонный аппарат. Ну всё понятно. Предприятие дочка ВПК РФ.
ответить
2 мм сталь нержавейка. Двойное назначение - превращается в самогонный аппарат. Ну всё понятно. Предприятие дочка ВПК РФ.
ответить
Андрей
А можно ли использовать скороварку в отсутствие автоклава, ведь по сути то же самое, только банок уместится 3 или 4?
ответить
А можно ли использовать скороварку в отсутствие автоклава, ведь по сути то же самое, только банок уместится 3 или 4?
ответить
ivaldan
Мне кажется в рыбных консервах(особенно с овощами, совсем не лишними будут по душистому горошку и гвоздичке.
ответить
Мне кажется в рыбных консервах(особенно с овощами, совсем не лишними будут по душистому горошку и гвоздичке.
ответить
Людмила
А сейчас замороженном сельди иваси и нет! Скумбрия пож, а сельди нет! Мойва, салака, да ещё по такой цене.
ответить
А сейчас замороженном сельди иваси и нет! Скумбрия пож, а сельди нет! Мойва, салака, да ещё по такой цене.
ответить
Елена
Этому человеку, несомненно, можно доверять 100%! Тот, кто поваром служил, достоин уважения
ответить
Этому человеку, несомненно, можно доверять 100%! Тот, кто поваром служил, достоин уважения
ответить
Иван
Ну можно было бы ещё показать банки стоящие под водой.
А так всё прекрасно и интересно!
ответить
Ну можно было бы ещё показать банки стоящие под водой.
А так всё прекрасно и интересно!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
