Вся фишка в маринаде! Сочная курица гриль с хрустящей картошечкой! Рецепт от ильи лазерсона
содержание видео
Дата: 2025-01-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
lazerson
Смотрю вас очень давно. Со времен Еды. Рецепт вашего тирамису так прижился в нашей семье, что другой даже не рассматривается. А куриный рулет который варится в фольге постоянно на нашей кухне. Кстати, интересная идея где важен не сам рецепт а нюансы. Все ж знают как запекать куру с картошкой. Но какие мелочи делают ее шикарной. Аэрогриль тоже есть на моей кухне. Соглашусь что с ним легче и удобнее. По поводу названия рубрики ( я настаиваю что ей быть) Дети выросли на вас. Называют дядей Лазерсоном. Секреты дядюшки Лазерсона. Вы ж не только про куру поделитесь секретами) Но вообще как не назови - идея шикарная
ответить
Смотрю вас очень давно. Со времен Еды. Рецепт вашего тирамису так прижился в нашей семье, что другой даже не рассматривается. А куриный рулет который варится в фольге постоянно на нашей кухне. Кстати, интересная идея где важен не сам рецепт а нюансы. Все ж знают как запекать куру с картошкой. Но какие мелочи делают ее шикарной. Аэрогриль тоже есть на моей кухне. Соглашусь что с ним легче и удобнее. По поводу названия рубрики ( я настаиваю что ей быть) Дети выросли на вас. Называют дядей Лазерсоном. Секреты дядюшки Лазерсона. Вы ж не только про куру поделитесь секретами) Но вообще как не назови - идея шикарная
ответить
nastiwag313
Секрет хрустящей шкурки-сухой посол курицы. Я солю со специями, хорошо натираю тушку и в холодильник минимум на ночь, можно дольше.
За полчаса до запекания достаю птицу, стираю специи со шкурки и натираю всю курицу растительным маслом. К маслу можно добавить молотую паприку для красивого цвета.
Жарим как обычно с картофелем, морковью, луком-чесноком и яблоком. Подливаем воду или бульон или белое вино.
Курицу периодически поливаем соками.
В конце минут на 20 включаем гриль -функцию.
Получается шикарная курица сразу с гарниром и соусом.
ответить
Секрет хрустящей шкурки-сухой посол курицы. Я солю со специями, хорошо натираю тушку и в холодильник минимум на ночь, можно дольше.
За полчаса до запекания достаю птицу, стираю специи со шкурки и натираю всю курицу растительным маслом. К маслу можно добавить молотую паприку для красивого цвета.
Жарим как обычно с картофелем, морковью, луком-чесноком и яблоком. Подливаем воду или бульон или белое вино.
Курицу периодически поливаем соками.
В конце минут на 20 включаем гриль -функцию.
Получается шикарная курица сразу с гарниром и соусом.
ответить
Konakonizumi
Не разрезал, не проверил готовность, сочность. Нахрена показывать, нахрена пробовать. Какая то замученная картошка, которая скорее всего была пересолена, ибо варилась в воде с огромным количеством соли, после этого досаливалась повторно в миске, так её еще и в жире и масле, сткшем от маринада курицы обваляли, ######
Ни подачи, ни красоты. Плюх в тарелку, жрите.
ответить
Не разрезал, не проверил готовность, сочность. Нахрена показывать, нахрена пробовать. Какая то замученная картошка, которая скорее всего была пересолена, ибо варилась в воде с огромным количеством соли, после этого досаливалась повторно в миске, так её еще и в жире и масле, сткшем от маринада курицы обваляли, ######
Ни подачи, ни красоты. Плюх в тарелку, жрите.
ответить
Zyozikexclusive_ZX
Когда-то давно увидел, что Илья Лазерсон варит в мундире картофель в круто-соленой воде и после этого постоянно так варю. Действительно по вкусу очень похоже на печеную картошку
ответить
Когда-то давно увидел, что Илья Лазерсон варит в мундире картофель в круто-соленой воде и после этого постоянно так варю. Действительно по вкусу очень похоже на печеную картошку
ответить
NesterovVas
Таки щикарррно, шеф!
Такого гриля, конечно, нет, но думаю попробовать такое вот в духовке. Как раз нечто подобное жена на юбилей заказала. Буду пробовать, экспериментировать.
ответить
Таки щикарррно, шеф!
Такого гриля, конечно, нет, но думаю попробовать такое вот в духовке. Как раз нечто подобное жена на юбилей заказала. Буду пробовать, экспериментировать.
ответить
reebolzaa
Всегда удивляет ваш подход к материалу! А я, наконец, сменила офис на работу из дома. Благодаря проекту Бинпрокод я уже выхожу на доход 36 тысяч рублей в день, и это так здорово!
ответить
Всегда удивляет ваш подход к материалу! А я, наконец, сменила офис на работу из дома. Благодаря проекту Бинпрокод я уже выхожу на доход 36 тысяч рублей в день, и это так здорово!
ответить
RedPart1zan
Так это же курочка по старинному циганскому рецепту) Шутка. Меня так в универе научили готовить 40 лет назад. Рецепт отличный, не пожалеете. Илья Вам спасибо!
ответить
Так это же курочка по старинному циганскому рецепту) Шутка. Меня так в универе научили готовить 40 лет назад. Рецепт отличный, не пожалеете. Илья Вам спасибо!
ответить
lazerson
А зачем перчатки то одевать У вас руки итак в жире и соках куры. Ведь соусец то ток на куру и даже если нет вы все равно зафармачили его даже беря в перчатках.
ответить
А зачем перчатки то одевать У вас руки итак в жире и соках куры. Ведь соусец то ток на куру и даже если нет вы все равно зафармачили его даже беря в перчатках.
ответить
lazerson
А зачем перчатки то одевать У вас руки итак в жире и соках куры. Ведь соусец то ток на куру и даже если нет вы все равно зафармачили его даже беря в перчатках.
ответить
А зачем перчатки то одевать У вас руки итак в жире и соках куры. Ведь соусец то ток на куру и даже если нет вы все равно зафармачили его даже беря в перчатках.
ответить
lazerson
Взрослый мужчина не должен использовать слова маринадик, кушать, курочка, солька, Как учат во актерских ВУЗах, хуже этого только абсценная лексика.
ответить
Взрослый мужчина не должен использовать слова маринадик, кушать, курочка, солька, Как учат во актерских ВУЗах, хуже этого только абсценная лексика.
ответить
Саша-л2и3ц
Кулинарные проделки: Лазерсон и жар-птица.
Куриный жар
Лазерсон и курочка: жаркая история.
Ваша курочка шкварчит как надо
ответить
Кулинарные проделки: Лазерсон и жар-птица.
Куриный жар
Лазерсон и курочка: жаркая история.
Ваша курочка шкварчит как надо
ответить
evgenartm8349
Илья Исаакович,
великий шеф повар разве не может позволить себе деревянную лопатку чтобы не царапать ложкой покрытие
ответить
Илья Исаакович,
великий шеф повар разве не может позволить себе деревянную лопатку чтобы не царапать ложкой покрытие
ответить
lazerson
Может мне показалось, но аэрогриль не справился с задачей и курица, к сожалению, сырая, хоть и выглядит красиво
ответить
Может мне показалось, но аэрогриль не справился с задачей и курица, к сожалению, сырая, хоть и выглядит красиво
ответить
lazerson
Добрый день Илья Исаакович, подскажите пожалуйста точную модель этого гриля, не могу найти. Большое спасибо!
ответить
Добрый день Илья Исаакович, подскажите пожалуйста точную модель этого гриля, не могу найти. Большое спасибо!
ответить
lazerson
Если б не аэрогриль мы бы не увидели лазерная. Спасибо спонсорам. И моему клиенту. Тоже деньги лазерной.
ответить
Если б не аэрогриль мы бы не увидели лазерная. Спасибо спонсорам. И моему клиенту. Тоже деньги лазерной.
ответить
lazerson
Как всегда кратко чётко и по делу, и обязательно с юмором, так вкуснее!
Куриные заметки Лазерсона
ответить
Как всегда кратко чётко и по делу, и обязательно с юмором, так вкуснее!
Куриные заметки Лазерсона
ответить
LisaLitvak
Как назвать плейлист как жарить курицу Элементарно! С масличком и с курочкой сготовит и дурочка
ответить
Как назвать плейлист как жарить курицу Элементарно! С масличком и с курочкой сготовит и дурочка
ответить
Presta-xv3hl
Будь здоров Илья Лазерсон. Спасибо за то что научил готовить и удивлять своих близких.
ответить
Будь здоров Илья Лазерсон. Спасибо за то что научил готовить и удивлять своих близких.
ответить
wagneririna2134
Кстати да, вкус зависит от маринада, любила как мама запекала с чесночком курицу
ответить
Кстати да, вкус зависит от маринада, любила как мама запекала с чесночком курицу
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
