ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Михаил Веган
ГОТОВИМ ЛОПУХ - ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА (веган рецепт)

ГОТОВИМ ЛОПУХ - ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА (веган рецепт)

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Делюсь с вами семейным рецептом закуски из лопуха. Или можно это назвать салатом. Когда наша семья жила на острове Сахалин, мы часто готовили это блюдо. 1) Найдите лопух, отделите листья и хорошо промойте стебли. 2) Отварите стебли 8 минут 3) Переложите лопух в холодную воду на 3 минуты и уберите верхний слой со стеблей. 4) на растительном масле (2-3 ст. л) обжарьте чеснок 4-5 зубчиков 5) добавьте репчатый лук 2 средние луковицы 6) после того. как станет прозрачным лук, добавьте стебли лопуха и перемешайте. 7) Соль и перец по вкусу 8) Добавьте воду 100мл. и соевый соус 50 мл. 9) Накройте крышкой и тушите 7-8 минут на слабом огне. 10) Подавать в хрустальной вазочке,
Дата: 2020-08-04

Комментарии и отзывы: 10


Лопухи получились ) Мне кажется, что напоминают чем-то тушёную капусту. Но есть 2 но: не люблю волокнистые продукты (волокна жёсткие и в зубах застревают, но, возможно, проблема решается собиранием самых молоденьких лопухов, и второе - семья не оценила ) Слишком сильное предвзятое отношение (мол, какой-то лопух. уже заранее не нравится, к сожалению. Но рецепт хороший, мне понравился результат, кроме волокон )
ответить

Тоже увлекаюсь рецептами из дикоросов, но про лопух слышала только, как о лекарственном растении, очень интересно было узнать о других его качествах, обязательно попробую и добавлю в свою копилочку рецептов осъедобных сорняках! Уже был случай, когда я, делясь своими рецептами, услышала такой скромный вопрос: А что у вас совсем плохо в финансах, что вам приходится так питаться? Вот, бывает и так.
ответить

Кому не нравится, можете пропустить, просто промолчать. Зачем комментирующим умничать, злорадствовать? Автору огромное спасибо за рецепт. Из лопуха изготавливаются огромное количество лекарств. О пользе корней лопуха упоминается в древних трактатах.
ответить

От души нахохоталась читая коменты черешки лопуха напомнили черешки ревеня из него я варю варенье( повышает иммунитет) если дети часто болеют летом поите их чаем из ревня летом на даче забудете что когда то ваши дети болели простудой
ответить

Он же невероятно горькии на вкус, есть невозможно. Как то раз, прошлым летом добавил немного стебельков и листьев лопуха в супчик летний. Так вот этот супчик есть было не возможно. Михаил, поясните пожалуйста в чём дело.
ответить

Только что приготовила это блюдо, сижу ем. и не смогла удержаться, чтоб не написать Михаилу слова благодарности!
Мне очень вкусно; ) Спасибо за такой редкий рецепт.
Еще он очень пригодится моих друзей им удивлять!

ответить

Я привезла с дачи лопух и попробовала приготовить блюдо. Но оказалось, что чеснока и соевого соуса не оказалось. Приготовила как есть - ВКУСНО и без чеснока и соуса. Похоже на тушеную стручковую фасоль, но нежнее.
ответить

Совмем сдурели?
Листья очень горькие, и по зтому не вкусные.
И отваривание не поможет.
А, вот корни можно готовить, они не горькие.
А, сам ведущий такой сочный, апетитный.
Я б его съела бы вместо лопуха.

ответить

А вообще то попробовать надо листья лопуха попробую в голубцах не знаю что это
А вот листья ревеня использую вместо капусты для борща снег сошел а ревень первый из зелени
Спасибо за рецепт

ответить

Решил попробовать повторить. Отварил 10 мин - опустил в холодную воду, кожица не слезла. Отварил 15 мин все стебли развалились, остались только жесткие нити. Видно у нас не те лопухи растут. :)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала