Мороженое или сорбет? Сам не знаю, что получилось!
содержание видео
Дата: 2020-08-04
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Jana
Что делать, если блендера нет?
или
Мой рецепт мороженного.
Ингредиенты те же.
Посуда: Венчик или на крайний случай вилка, тарелка для смешивания или даже для сервировки, форма для мороженного. А, да ещё ложка чайная.
Приготовление:
Берём бананы и ломаем на кусочки в тарелку.
Берём прибор для измельчения и давим аккуратно по началу, а далее уже работаем в режиме блендер на скорости сколько силы есть, такая и скорость. Постепенно вливаем молоко при этом не прекращая помешивать. Перемешиваем до достижения приблизительно однородной массы.
Тарелку ставим в морозилку на 30-45 минут.
Достаём и перемешиваем.
Опять ставим на 30-45 минут.
Вновь перемешиваем.
Довольно густую и холодную массу переливаем в форму.
Ставим в холодильник на те же пол часа или больше. Всё зависит от мощности морозилки.
Готово!
Я ещё какао добавляла. На один банан и пол стакана жидкости ложку чистого какао порошка.
ответить
Что делать, если блендера нет?
или
Мой рецепт мороженного.
Ингредиенты те же.
Посуда: Венчик или на крайний случай вилка, тарелка для смешивания или даже для сервировки, форма для мороженного. А, да ещё ложка чайная.
Приготовление:
Берём бананы и ломаем на кусочки в тарелку.
Берём прибор для измельчения и давим аккуратно по началу, а далее уже работаем в режиме блендер на скорости сколько силы есть, такая и скорость. Постепенно вливаем молоко при этом не прекращая помешивать. Перемешиваем до достижения приблизительно однородной массы.
Тарелку ставим в морозилку на 30-45 минут.
Достаём и перемешиваем.
Опять ставим на 30-45 минут.
Вновь перемешиваем.
Довольно густую и холодную массу переливаем в форму.
Ставим в холодильник на те же пол часа или больше. Всё зависит от мощности морозилки.
Готово!
Я ещё какао добавляла. На один банан и пол стакана жидкости ложку чистого какао порошка.
ответить
mikhailvegan
можно так: нарезаешь небольшими дольками банан, замораживаешь на любой срок больше суток. Когда хочешь мороженое - достаешь банан, в нужном количестве в замороженном виде отправляешь в блендер, туда же немного немолока или несливок для молочного оттенка и для облегчения работы блендера. Пару минут и текстура банана становится похожей на обычное мороженое. Вкус можно придать любой теми же ягодами, фруктами, и даже, Михаил, не представляешь, мятой; -)
Но, блендер нужен мощный. Более 500 вт. Блендер на 300 вт чуть не сжег. Измельчитель погружного блендера тоже подходит.
ответить
можно так: нарезаешь небольшими дольками банан, замораживаешь на любой срок больше суток. Когда хочешь мороженое - достаешь банан, в нужном количестве в замороженном виде отправляешь в блендер, туда же немного немолока или несливок для молочного оттенка и для облегчения работы блендера. Пару минут и текстура банана становится похожей на обычное мороженое. Вкус можно придать любой теми же ягодами, фруктами, и даже, Михаил, не представляешь, мятой; -)
Но, блендер нужен мощный. Более 500 вт. Блендер на 300 вт чуть не сжег. Измельчитель погружного блендера тоже подходит.
ответить
Potato
я делала себе как-то мороженое из замороженных бананов без молока вообще. просто из морозилки достаешь, кидаешь в чашу блендера и консистенция как у мягкого мороженного. добавляла разные фрукты/ягоды, но и просто из банана получалось очень вкусно.
я не веганка и даже не вегетарианка, но приторному пломбиру в стаканчике предпочту замороженный банан из блендера. благо сейчас кило бананов стоит как пара стаканчиков или рожков
ответить
я делала себе как-то мороженое из замороженных бананов без молока вообще. просто из морозилки достаешь, кидаешь в чашу блендера и консистенция как у мягкого мороженного. добавляла разные фрукты/ягоды, но и просто из банана получалось очень вкусно.
я не веганка и даже не вегетарианка, но приторному пломбиру в стаканчике предпочту замороженный банан из блендера. благо сейчас кило бананов стоит как пара стаканчиков или рожков
ответить
Кирилл
Самый мой любимый десерт. Грамм 50 растительного молока( лучше кокосового) и 2 банана из морозилки. Наполнители по наличию, настроению и вкусу) хз как это обозвать, мы с дочкой называем это мороженным и оба от него в восторге) впоследствии замороженный вариант, не слишком нравится, но сжирабелен, когда больше уже не лезет, а приготовлено много)
ответить
Самый мой любимый десерт. Грамм 50 растительного молока( лучше кокосового) и 2 банана из морозилки. Наполнители по наличию, настроению и вкусу) хз как это обозвать, мы с дочкой называем это мороженным и оба от него в восторге) впоследствии замороженный вариант, не слишком нравится, но сжирабелен, когда больше уже не лезет, а приготовлено много)
ответить
Ярослава
Мороженое делает мороженым перемешивание во время охлаждения. Так что или взбивайте несколько раз пока форма замораживается (как ниже советовали) или готовьте в мороженице. Иначе текстуры никакой не будет, будет кусок льда об который гнется ложка) И с сорбетом то же самое, он тоже должен быть мягким.
ответить
Мороженое делает мороженым перемешивание во время охлаждения. Так что или взбивайте несколько раз пока форма замораживается (как ниже советовали) или готовьте в мороженице. Иначе текстуры никакой не будет, будет кусок льда об который гнется ложка) И с сорбетом то же самое, он тоже должен быть мягким.
ответить
Marina4ke
Чтобы мороженое легко скатывалось в шарик и ложка не ломалась, нужно предварительно заморозить бананы (фрукты) и далее по рецепту: добавить НЕсливки и взбить в блендере эту массу. Не надо ничего замораживать после, так как на выходе уже получается отличное мороженое.
ответить
Чтобы мороженое легко скатывалось в шарик и ложка не ломалась, нужно предварительно заморозить бананы (фрукты) и далее по рецепту: добавить НЕсливки и взбить в блендере эту массу. Не надо ничего замораживать после, так как на выходе уже получается отличное мороженое.
ответить
Alina
Михаил, чтобы мороженое не было как камень после заморозки, то его в течение полной заморозки нужно взбить ещё несколько раз (например каждый час. Потому что мороженое делают именно так. А сорбет приготовил, залил и полностью заморозить.
ответить
Михаил, чтобы мороженое не было как камень после заморозки, то его в течение полной заморозки нужно взбить ещё несколько раз (например каждый час. Потому что мороженое делают именно так. А сорбет приготовил, залил и полностью заморозить.
ответить
Веганская
Ого, Михаил, я тебе опередила на несколько недель с рецептом мороженого Да, бананы лучше замороженные или мешать смесь в морозилке каждые 15-30 минут. Но это очень вкусный рецепт! А вот вафли у меня покупные были Спасибо за рецепт
ответить
Ого, Михаил, я тебе опередила на несколько недель с рецептом мороженого Да, бананы лучше замороженные или мешать смесь в морозилке каждые 15-30 минут. Но это очень вкусный рецепт! А вот вафли у меня покупные были Спасибо за рецепт
ответить
Tatianka
Просто нужно каждый час перемешивать смесь. Тогда мороженое получится более воздушным и из него будут легче получаться шарики. Но тогда спокойно ночью не поспишь( Как по мне, рецепт классный, обязательно попробую
ответить
Просто нужно каждый час перемешивать смесь. Тогда мороженое получится более воздушным и из него будут легче получаться шарики. Но тогда спокойно ночью не поспишь( Как по мне, рецепт классный, обязательно попробую
ответить
Modr
А я никогда не любила мороженое, потому что чувствительные зубы( но не могу удержаться от того, чтобы пробовать Ваши рецепты. Так было с колбасой - в принципе и она мне не очень нужна была, но как удержаться
ответить
А я никогда не любила мороженое, потому что чувствительные зубы( но не могу удержаться от того, чтобы пробовать Ваши рецепты. Так было с колбасой - в принципе и она мне не очень нужна была, но как удержаться
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
