ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia
КИЕВСКИЙ ТОРТ- мечта гурмана. Самый лучший рецепт. Kiev Сake

КИЕВСКИЙ ТОРТ- мечта гурмана. Самый лучший рецепт. Kiev Сake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
КИЕВСКИЙ ТОРТ. Самый лучший рецепт. Рецепт Галины Харлей. Киевский торт- мечта гурмана! Этот вкус хрустящих коржей с орехами в сочетании со вкусом нежнейшего крема невозможно спутать ни с чем. Стоит только намекнуть, что гостей ожидает эта вкуснятина, как у всех сразу же зажигаются глаза, потому что трудно найти что-либо вкуснее. Но самый вкусный КИЕВСКИЙ ТОРТ - это приготовленный дома! 200 гр белка ( 6 средних яиц) 50 гр. сахара, щепотка соли, ванилин 150 гр. орехи ( фундук, арахис) 185 гр. сахар 20 гр мука+ 25 гр. крахмала картофельного крем 1: 200гр. сахара 1 яйцо 150 мл. молока 200 гр маслосливочное 1 ст. л крахмала 1 ст. л коньяка, ванилин крем 2 кофейный: 200 гр. сливочного масла, 4 ст. л кофе молотый + 4 ст. л сахар + 150 мл. воды коржи выпекать 15 мин. 140C или 300F + 1час 45 мин. 100C или 230F/ Коржи выдержать 12-24 часа при комнатной температуре. Форма 24 см. 200 grams of protein (6 medium eggs) 50 oz. sugar, a pinch of salt, vanilla 150 gr. nuts (hazelnuts, peanuts) 185 gr. sugar 20 g flour + 25 grams. potato starch Cream 1: 200 gr. sugar 1 egg 150 ml. milk 200g butter 1 tbsp starch 1 tbsp brandy, vanilla 2 coffee cream: 200gr butter, 4 tablespoons ground coffee + 4 tbsp sugar + 150 ml. water cakes to bake for 15 minutes. 140C or 300F + 1 hour 45 minutes. 100C or 230F + 12-24 hours at room temperature. 24 см
Дата: 2020-06-27

Комментарии и отзывы: 10


Вкусняшка какая! Сегодня смотрю ваши рецепты и всё хочется! Вот думаю что на завтра выбрать! Спасибочки за ваши рецептики! Подскажите не совсем поняла-белки взбить до устойчевых пиков? Либо плотных? Белки должны стать глянцевые как на меренгу? Спасибо!
ответить

Хорошо снято видео, коротко, лаконично, не нудно смотреть и в то же время все понятно. Но жалко, что не разрезали торт в конце на камеру крупным планом, чтоб можно было понять его структуру. И это самое интересное в рецепте. )
ответить

коржи не выросли. рецепт не настоящий. .секреты не раскрыты. .понимаю сама храню секреты, но вкус будет похож, но не воздушный и не будет таять, а жестко скрипеть, но вкус будет тот.
ответить

Все делала по вашему рецепту. Когда коржи стали выпекаться в духовке, почему то они стали лепешками и пергамент очень плохо снялся. Почему? Что может быть не так?
ответить

какая умница приятно смотреть и слушать, а если что то приготовила по Вашему рецепту похвалы от своих едоков до небес, спасибо, удачи и новых шедевров
ответить

Миления, подскажите пожалуйста чем можно заменить масляный крем (не могу его переносить, коржи безе очень даже интересно, хочу попробовать с другим кремом
ответить

випекать 2 часа понятно а при какой температуре по фарингейту? некоторие говорят шо приоткривать духовку чтоб подсихали коржи, ви так не делаете?
ответить

Это не Киевский торт! В нём никогда не было кофе! Если вы меняете рецептуру и ингредиенты, тогда и название меняйте! Не вводите людей в заблуждение!
ответить

Здравствуйте! Хочу испечь тортик по вашему рецепту, но хочу спросить -можно печь сразу два коржа в режиме конвекция и какой диаметр Вашей формы?
ответить

Запишите голосовое описание отдельно. И совместите с видео. Это поможет избежать лишнего шума кухонной посуды. А так супер. Спасибо большое
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала