Закуска МАРИНОВАННОЕ МЯСО. Всегда выручает на УРА! Мясо очень нежное, хранится несколько дней.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
МАРИ_М
Класс. Спасибо, Миления. А я вот думаю, если сделать еще и немного другой вариант этой закуски. Если приготовить маринада побольше, (чтобы он покрыл все слои, и добавить туда желатин. А потом залить это всё. Может, тоже хорошо получится. Ну, как дополнительный вариант. Как Вы считаете. Или не стОит?
ответить
Класс. Спасибо, Миления. А я вот думаю, если сделать еще и немного другой вариант этой закуски. Если приготовить маринада побольше, (чтобы он покрыл все слои, и добавить туда желатин. А потом залить это всё. Может, тоже хорошо получится. Ну, как дополнительный вариант. Как Вы считаете. Или не стОит?
ответить
Alex
Для начала, я бы уточнил.
Это, скорее всего не вырезка, а карбонад
По английски, - tenderloin.
Это- часть вырезки. Более тонкое, темноватое, более сочное мясо. С некоторым особым ароматом. Его, как раз и маринуют.
Мой совет, - для этого рецепта, - варите эту вырезку методом сю-вид(sous vide).
ответить
Для начала, я бы уточнил.
Это, скорее всего не вырезка, а карбонад
По английски, - tenderloin.
Это- часть вырезки. Более тонкое, темноватое, более сочное мясо. С некоторым особым ароматом. Его, как раз и маринуют.
Мой совет, - для этого рецепта, - варите эту вырезку методом сю-вид(sous vide).
ответить
МАРИ_М
С Новым Годом, Миления - Любовь. Свинины у меня нет, решила сделать из куриного филе этот рецепт. Но вот по весу не соображу - сколько нужно мяса в граммах на это количество маринада. Было бы, конечно, хорошо всё-таки указать вес мяса. А то 2 филе бывают разными по весу.
ответить
С Новым Годом, Миления - Любовь. Свинины у меня нет, решила сделать из куриного филе этот рецепт. Но вот по весу не соображу - сколько нужно мяса в граммах на это количество маринада. Было бы, конечно, хорошо всё-таки указать вес мяса. А то 2 филе бывают разными по весу.
ответить
Ольга
Очень вкусно точно! Знаю рецепт говядина по-южному. Отварное мясо порезать соломкой и переложить луком и морковью(на корейский тёрке) +маринад и в холод настояться. Прям захотелось! Спасибо вам за этот рецепт, напоминание.
ответить
Очень вкусно точно! Знаю рецепт говядина по-южному. Отварное мясо порезать соломкой и переложить луком и морковью(на корейский тёрке) +маринад и в холод настояться. Прям захотелось! Спасибо вам за этот рецепт, напоминание.
ответить
Alex
Очень рекомендую.
Получается исключительно вкусно.
Но, подчеркну в очередной раз, используйте именно вырезку, а не корейку.
Корейка, - более сухая.
ответить
Очень рекомендую.
Получается исключительно вкусно.
Но, подчеркну в очередной раз, используйте именно вырезку, а не корейку.
Корейка, - более сухая.
ответить
Марина
В том году делала так же по рецепту блогера Люды Изи Кук. Жаль потраченного времени и продуктов. Ни кому не понравилось мясо суховато.
ответить
В том году делала так же по рецепту блогера Люды Изи Кук. Жаль потраченного времени и продуктов. Ни кому не понравилось мясо суховато.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
