БЕЛЯШИ С МЯСОМ, не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления. Meat Pies.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
snejka
Понравился рецепт и сегодня приготовила. Понравилась начинка в сочетании с луком и водой, действительно получились сочные. Но вот тесто мне не особо понравилось, не знаю как правильно описать вкус, пресное что ли. В следующий раз сделаю наполовину с молоком и все же добавлю яйцо. Еще пунктик насчет жарки пирожков, у меня первая порция не прожарилась на среднем огне по три минуты, как вы говорите. Готовила следующую порцию все же на медленном огне под закрытой крышкой, тогда прожарились хорошо.
ответить
Понравился рецепт и сегодня приготовила. Понравилась начинка в сочетании с луком и водой, действительно получились сочные. Но вот тесто мне не особо понравилось, не знаю как правильно описать вкус, пресное что ли. В следующий раз сделаю наполовину с молоком и все же добавлю яйцо. Еще пунктик насчет жарки пирожков, у меня первая порция не прожарилась на среднем огне по три минуты, как вы говорите. Готовила следующую порцию все же на медленном огне под закрытой крышкой, тогда прожарились хорошо.
ответить
Любовь
Идеально! ) Давненько я не делала беляшей, но вот муж запросил. Свой рецепт есть, готовила всегда по нему, но тут увидела Ваш ролик и не смогла устоять. У вас сам процесс приготовления уже вкусный! Я сама не ем жареного. Откусила только кусочек попробовать на пропеченность и не смогла остановиться) Как же я Вам благодарна за такой красивый и информативный рассказ! Удачи вам и радости!
ответить
Идеально! ) Давненько я не делала беляшей, но вот муж запросил. Свой рецепт есть, готовила всегда по нему, но тут увидела Ваш ролик и не смогла устоять. У вас сам процесс приготовления уже вкусный! Я сама не ем жареного. Откусила только кусочек попробовать на пропеченность и не смогла остановиться) Как же я Вам благодарна за такой красивый и информативный рассказ! Удачи вам и радости!
ответить
Anna
Спасибо большое, всё получилось идеально ну кроме лепки, следует слегка набить руку хотя на общий вид это не влияет никак. Тесто шикарное, масло во время жарки во внутрь не попало, общее количество где то 24/26 беляшей в фарш по мимо соли и чёрного перца ещё добавила немного хмели сунели е сухого зелёного лука, очень вкусно.
ответить
Спасибо большое, всё получилось идеально ну кроме лепки, следует слегка набить руку хотя на общий вид это не влияет никак. Тесто шикарное, масло во время жарки во внутрь не попало, общее количество где то 24/26 беляшей в фарш по мимо соли и чёрного перца ещё добавила немного хмели сунели е сухого зелёного лука, очень вкусно.
ответить
Гюльнара
А я в первые слышу чтобы беляши впитывали масло в тесто. Только если фарш жирный свиной конечно так будет а я только из говяжьего фарша всю жизнь готовлю и лука для сочности добавляю со специями. И в тесто масло не добавляю при замесе. Только руки смазываю маслом, чтобы мягкое воздушное тесто отлипало с рук.
ответить
А я в первые слышу чтобы беляши впитывали масло в тесто. Только если фарш жирный свиной конечно так будет а я только из говяжьего фарша всю жизнь готовлю и лука для сочности добавляю со специями. И в тесто масло не добавляю при замесе. Только руки смазываю маслом, чтобы мягкое воздушное тесто отлипало с рук.
ответить
Galina
Вчера приготовила беляши по другому рецепту, но. жирновато. Но и жарила я дольше, и на маленький огонь переключала, боялась, что фарш не продается. Следующий попробую по вашему. Жалко, что в вашем видео вы не разрезали беляш, не продемонстрировали, насколько пропиталось или не пропиталось маслом тесто.
ответить
Вчера приготовила беляши по другому рецепту, но. жирновато. Но и жарила я дольше, и на маленький огонь переключала, боялась, что фарш не продается. Следующий попробую по вашему. Жалко, что в вашем видео вы не разрезали беляш, не продемонстрировали, насколько пропиталось или не пропиталось маслом тесто.
ответить
Элина
Здравствуйте СПАСИБО ВАМ огромное за добрые советы, за Ваши секреты. Я с уверенностью готовлю по вашим рецептам в особенности всеразличные выпечки мне очень нравится именно рецепты, пропорции Ваших всеразличных выпечки. Успехов и Процветания ВАМ. Спасибо! !
ответить
Здравствуйте СПАСИБО ВАМ огромное за добрые советы, за Ваши секреты. Я с уверенностью готовлю по вашим рецептам в особенности всеразличные выпечки мне очень нравится именно рецепты, пропорции Ваших всеразличных выпечки. Успехов и Процветания ВАМ. Спасибо! !
ответить
La
Попробую сделать. Но у меня возникли технические вопросы: 1. Почему делают дырочку? Она, да, красива, но при жарке весь сок из фарша вытекает в масло. 2. Почему кладут дырочкой вниз? 3. Какие приемы предотвращают потерю сока из фарша? Спасибо заранее, если ответите
ответить
Попробую сделать. Но у меня возникли технические вопросы: 1. Почему делают дырочку? Она, да, красива, но при жарке весь сок из фарша вытекает в масло. 2. Почему кладут дырочкой вниз? 3. Какие приемы предотвращают потерю сока из фарша? Спасибо заранее, если ответите
ответить
Maikl
Харошый у вас тестомес, иле это миксер или комбайн? Можете сказать модель? Много смотрю ваших видео, вы бы сделали обзоры на свою технику чем пользуетесь, например мне интересны ещё ножи там где вы делаете колбасы у вас вроде японские профессиональные ножи.
ответить
Харошый у вас тестомес, иле это миксер или комбайн? Можете сказать модель? Много смотрю ваших видео, вы бы сделали обзоры на свою технику чем пользуетесь, например мне интересны ещё ножи там где вы делаете колбасы у вас вроде японские профессиональные ножи.
ответить
Channel
Действительно, всё получается как вы говорите. По другим рецептам беляши получались сыроватые внутри и очень жирные снаружи, а в вашем варианте понравилось всё: пропорции мяса и теста, защип, обжарка и собственно результат-очень вкусные и сочные беляши!
ответить
Действительно, всё получается как вы говорите. По другим рецептам беляши получались сыроватые внутри и очень жирные снаружи, а в вашем варианте понравилось всё: пропорции мяса и теста, защип, обжарка и собственно результат-очень вкусные и сочные беляши!
ответить
Иван
Здравствуйте. Не много 1 литр масло растительного для жарки? Исправьте некоторые ошибки к описанию рецепта (слово кук на лук, растительно добавить -го в двух местах, а лучше написать растительного масла, ( 1 пакет) перед 1 пробел не ставится.
ответить
Здравствуйте. Не много 1 литр масло растительного для жарки? Исправьте некоторые ошибки к описанию рецепта (слово кук на лук, растительно добавить -го в двух местах, а лучше написать растительного масла, ( 1 пакет) перед 1 пробел не ставится.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
