ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia
Праздничное Мясо ОСОБЕННОЕ. Meat Special.

Праздничное Мясо ОСОБЕННОЕ. Meat Special.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Праздничное Мясо ОСОБЕННОЕ. Meat Special. Рецепт от Ольги Явтуховской Если хотите удивить своих родных и гостей, приготовьте это замечательное мясо свинины и куриной грудки вместе 2 в 1. Блюдо очень нарядное, украсит праздничный новогодний стол. 1. 2- 1. 5 кг свинина ( шейная часть) 1 шт куриная грудка 1 ст. л травы пряные для мяса горсть клюквы 5-6 долек чеснока соль, перец, паприка по вкусу 2 ст. л масло оливковое для соуса: 2/3 стакана клюквы сок 1 апельсина 1/2 стакана воды 2 ст. л сахар щепотка соли запекать 1. 5 часа + - 200C или 400F + 30 мин. 220C или 440F температура внутри мяса должна быть 77С 1. 2- 1. 5 kg of pork (neck part) 1 pcs chicken breast 1 tbsp spicy herb for meat a handful of cranberries 5-6 cloves of garlic salt, pepper, paprika to taste 2 tbsp olive oil for the sauce: 2/3 cup cranberries juice of 1 orange 1/2 cup water 2 tablespoons sugar a pinch of salt bake for 1. 5 hours + 200C or 400F for 30 minutes. 220C or 440F temperature of meat should be 77c
Дата: 2020-06-27

Комментарии и отзывы: 10


отличный рецепт. но что вас всех так прёт на оливковое масло, что за дань моде пошла. Поверьте, такое мясо и подобные блюда готовил больше десятка раз, испробывал разные варианты и практически уже не использую термометр ( всё на автомате ), и могу утверждать уверенно, что при таких запеканиях оливковое масло лишняя трата средств, т. к. вкус будет таким же как с маслом хоть подсолнечным, хоть кукурузным.
ответить

Спасибо большое за рецепт! Получилось сочное, нежное и очень вкусное мясо, и даже куриное филе было нежным! Муж ел и всё время хвалил) Сказал, что очень достойное блюдо для праздничного стола. И вкусно, и красиво! Нам очень понравилось!
С Праздником Рождества Христова, вас и ваших близких!

ответить

Прошу прощения, но хочу вам сказать свой вариант и маленькое изменение так как это моё коронное блюдо, мясо режьте книжкой но вдоль, тогда при нарезке готового мяса куски будут короче и красивее и клюква в мясо лучше класть сухую а в соус конечно свежую. Простите если помешала.
ответить

Прекрасный рецепт! Я впервые на Вашем канале и меня восхитили и Ваш подробный рецепт приготовления (самое важное - доходчивость, и правильная речь (для меня это тоже важно. Все очень эстетично, удачно подобрана сервировка. Спасибо!
ответить

Рецепт ЧУДО. Сегодня приготовила сегодня( боялась за курицу) но она получилась очень нежная( я ее не отбивала. Пересолила, но теперь буду дорабатывать специи. А так само мясо получилось чудейснешнее
ответить

Любовь, спасибо за такие изысканные рецепты. Стараюсь готовить ваши рецепты и рецепты наших вернее ваших конкурсантов. Рецепт очень понравился.
ответить

Большое спасибо Ольге и Вам!
Приготовила на Православное рождество, и от одного вида этого блюда за столом чувствовалось праздничное волшебство!

ответить

Миления - талантливый повар и тонкий человек. Очень рада знакомству, хоть и в сети. Вашим рецептам доверяю и готовлю многое. Спасибо!
ответить

Спасибо за рецепт, попробовала - расстроилась. У меня получилось горьковатое и мясо и соус, видимо клюква другая. Мясо было сочное.
ответить

ой какая интересная большая пипетка ) как она правильно называется и где вы её преобрели? ( прибор чем поливаете мяско)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала